Cocinero - Sani/Ikos Group - Estepona

Resumen del Puesto Como Commis Chef en Sani/Ikos Group, desempeñarás un papel fundamental apoyando al equipo de cocina para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestro compromiso con la hospitalidad genuina y la excelencia. Reportando al Sous Chef, colaborarás en la preparación y presentación de platos de alta calidad, siguiendo los estándares de la compañía y contribuyendo al éxito de nuestras operaciones en Ikos Andalusia, Estepona. Responsabilidades Principales • Apoyar en la preparación diaria de alimentos y en las tareas de cocina bajo la supervisión del Sous Chef y Chef de Partie., • Garantizar que los platos se elaboren conforme a los más altos estándares de calidad, consistencia y presentación., • Mantener la limpieza, organización e higiene de la cocina y de las áreas de trabajo asignadas., • Cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos., • Colaborar en la gestión de inventarios y el control de existencias., • Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para asegurar el correcto funcionamiento de la operación., • Mostrar flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios en menús, necesidades operativas y temporadas. Requisitos y Experiencia • Experiencia previa en una posición similar será valorada., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Formación básica en cocina o certificación relacionada será considerada una ventaja., • Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos., • Flexibilidad para turnos rotativos. Competencias y Habilidades • Pasión por la cocina y la gastronomía., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación., • Atención al detalle y orientación a la calidad., • Actitud positiva, proactiva y ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente. Qué Ofrecemos • Contrato a jornada completa en un exclusivo resort de cinco estrellas frente al mar., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un grupo hotelero reconocido internacionalmente., • Entorno de trabajo inclusivo, colaborativo y orientado al crecimiento de sus empleados., • Acceso a programas de formación, desarrollo y aprendizaje continuo.

Resumen del puesto El Ayudante de Cocina es una pieza clave en el equipo culinario de Sani/Ikos Group, encargado de apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos bajo los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria propios de un hotel 5* Gran Lujo. Trabaja en colaboración directa con chefs y cocineros para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina y contribuir a brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes. Responsabilidades principales • Apoyar en la preparación y preelaboración de alimentos según los estándares y recetas establecidos., • Realizar tareas de mise en place para garantizar la correcta organización del servicio., • Preparar ingredientes mediante técnicas básicas de cocina como lavado, pelado, corte y porcionado., • Colaborar en el emplatado y presentación de los platos bajo supervisión., • Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina., • Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Almacenar y conservar correctamente los productos siguiendo los procedimientos de rotación y control de calidad., • Asistir en la recepción y almacenamiento de mercancías y suministros., • Ayudar en el control de mermas y en el aprovechamiento adecuado de los recursos., • Colaborar con las diferentes partidas y puntos de venta culinarios según las necesidades operativas., • Participar en las tareas de apertura, servicio y cierre de cocina., • Seguir las instrucciones del Chef de Partie, Sous Chef y Chef Ejecutivo para garantizar una operación eficiente. Requisitos y experiencia • Experiencia previa demostrable en cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría., • Conocimientos básicos en manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad., • Estar en posesión del carnet de manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Flexibilidad horaria y compromiso con la excelencia., • Disponibilidad para incorporación en un plazo de 1-2 semanas. Habilidades y competencias deseadas • Proactividad y actitud positiva., • Atención al detalle, precisión y limpieza., • Buenas habilidades y experiencia en cocina., • Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.

Descripción del puesto El Chef de Partie será responsable de gestionar y supervisar una sección específica de la cocina, asegurando que la preparación, presentación y calidad de los platos cumplan con los estándares establecidos por Sani/Ikos Group. Coordinará y apoyará al equipo asignado a su partida, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Garantizará el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes. Responsabilidades • Supervisar y dirigir las operaciones diarias de la sección asignada en la cocina., • Asegurar la calidad y presentación de los platos según los estándares de la empresa., • Colaborar con el Sous Chef en la planificación y ejecución de las operaciones diarias de cocina., • Organizar y coordinar el trabajo del personal asignado a su sección durante el servicio., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales., • Colaborar con otros departamentos para optimizar el funcionamiento culinario., • Mantener el control de existencias, minimizar mermas y contribuir a una gestión eficiente de los recursos. Requisitos • Experiencia demostrable como Chef de Partie en cocinas profesionales de hoteles de 5 estrellas Gran Lujo o restaurantes con altos estándares de calidad., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y gestión de equipos., • Familiaridad con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia., • Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos., • Nivel de inglés fluido. Habilidades y competencias deseadas • Liderazgo y capacidad para coordinar y motivar equipos de cocina en un entorno dinámico., • Excelentes habilidades organizativas, atención al detalle y orientación a la calidad., • Capacidad para trabajar bajo presión, gestionar prioridades y resolver incidencias de forma eficaz., • Conocimiento de normas APPCC, trabajo en equipo, actitud proactiva y compromiso con la excelencia en el servicio. ###

Responsabilidades Principales • Apoyar a los camareros en la prestación de un servicio profesional, atento y eficiente a los huéspedes., • Preparar y montar las mesas antes del inicio del servicio, asegurando que cumplan con los estándares establecidos., • Reponer cubiertos, cristalería, vajilla, servilletas y demás material necesario durante el servicio., • Servir agua, pan y otros complementos según los procedimientos del establecimiento., • Ayudar en el transporte y entrega de alimentos y bebidas desde cocina o bar hasta las mesas., • Retirar platos, cubiertos y vasos utilizados de manera rápida y discreta., • Limpiar, reorganizar y preparar las mesas para nuevos clientes., • Mantener las estaciones de servicio abastecidas y ordenadas durante toda la jornada., • Colaborar estrechamente con los equipos de Sala, Cocina y Bar para garantizar un servicio fluido., • Atender solicitudes básicas de los huéspedes y trasladar al camarero aquellas que requieran una atención específica., • Cumplir con los estándares de calidad, presentación e higiene establecidos por el hotel o restaurante., • Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, almacenes y zonas de servicio., • Seguir las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Apoyar en la apertura y cierre de los puntos de venta según las necesidades operativas., • Contribuir a crear una experiencia excepcional para los huéspedes mediante una actitud positiva, profesional y orientada al servicio Requisitos y Experiencia • Experiencia previa en restaurantes o establecimientos hoteleros., • Nivel fluido de inglés., • Conocimientos básicos de los estándares de servicio de alimentos y bebidas., • Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo., • Buen manejo de la bandeja., • Actitud positiva y disposición para aprender., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ikos Andalusia ,5* Gran Lujo ubicado en Cancelada (Estepona), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

SOLICITAMOS COCINERO/A. IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA EN HOTELES CON SERVICIOS DE RESTAURANTE BUFFET. Somos una empresa familiar hotelera creada en Mallorca hace más de 50 años. Durante el último tiempo, hemos crecido exponencialmente, y actualmente contamos con más de 50 complejos ubicados en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua. En su mayor parte, nos enfocamos en las familias, y el turismo de sol y playa. A día de hoy, el equipo de Globales cuenta con más de 4.000 colaboradores/as.Nuestra misión y visión es convertirnos en una cadena hotelera referente a nivel internacional, tanto para nuestros/as clientes/as, como para el personal que forma nuestro equipo. Todo ello, sin dejar de lado el compromiso con la sociedad y con el medio ambiente.Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con al menos un año de experiencia previa para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía. Las principales funciones del puesto serán:§ Preparar las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.§ Cocinar los diferentes platos establecidos.§ Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.§ Cuidar la presentación de los platos servidos.§ Mantener la limpieza del área de trabajo. Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia:§ Experiencia demostrable mínima de 2 años en puesto y categoría igual o similar.§ Residencia en la provincia del puesto vacante.§ Valorable formación en cocina.¿Qué te vamos a ofrecer?§ Contrato estable a jornada completa.§ Manutención gratuita en el comedor de personal del hotel de destino.§ Descuentos exclusivos en Day pass, experiencias, y estancias en nuestros hoteles.§ Acceso a Payflow: la aplicación móvil que te permitirá cobrar, de forma inmediata y sin ningún coste, parte de tu salario devengado antes de la fecha habitual.§ Descuentos exclusivos en bienestar y salud, y acceso a un club de ventajas y descuentos en productos y servicios por ser parte de la comunidad GLOBALES.En GLOBALES asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a GLOBALES?

En Grupo Nortempo, empresa especializada en la gestión integral de recursos humanos con más de 30 años de experiencia estamos buscando incorporar a un/a cocinero/a para un importante resort de 5 estrellas ubicado en la zona de la Quinta/San Pedro de Alcántara (Marbella). La persona seleccionada se integrará en el equipo de cocina, participando en la elaboración, preparación y presentación de los diferentes platos, garantizando los estándares de calidad y servicio propios de un establecimiento de alta categoría. FUNCIONES • Elaboración y preparación de platos según las directrices del chef., • Control y conservación de materias primas y productos alimentarios., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y zonas de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo para ofrecer un servicio de excelencia. REQUISITOS • Experiencia previa al menos 1 año como cocinero/a., • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Imprescindible disponer de carnet de conducir y vehículo propio., • Capacidad de trabajo en equipo y orientación a la calidad., • Valorable experiencia previa en hoteles o restaurantes de alto nivel. SE OFRECE • Incorporación inmediata., • Contrato temporal hasta el 31/07, con posibilidad de renovación., • Jornada completa., • Posibilidad de elegir entre alguno de los siguientes horarios: Turno continuo: de 13:00 h a 21:30 h. Turno partido: de 11:00 h a 15:00 h y de 19:00 h a 23:00 h. • Excelente ambiente de trabajo., • Oportunidad de formar parte de un establecimiento de referencia en hostelería de lujo. Si te apasiona la cocina, tienes disponibilidad inmediata y buscas una experiencia profesional en un entorno exclusivo, ¡queremos conocerte!

En Pacto ETT somos especialistas en la división de hostelería y estamos buscando Cocineros/as para realizar turnos extras en un prestigioso hotel ubicado Estepona-Cancelada, con posibilidad de continuidad según el volumen de trabajo y el desempeño. Buscamos candidatos con disponibilidad para unirse a un equipo dinámico y proactivo. Responsabilidades: Asistir en la preparación de alimentos para los distintos servicios que ofrece el hotel. Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo. Colaborar en la gestión de inventarios y el correcto almacenamiento de alimentos. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Conocimientos en cocina mediterránea. Experiencia previa en un puesto similar. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo. Buena disposición y compromiso. Certificado de manipulador/a de alimentos. Ofrecemos: Incorporación para turnos extras. Posibilidad de continuidad en función de las necesidades del servicio y el desempeño. Contrato fijo discontinuo. Salario según convenio. Oportunidad de crecimiento en un entorno donde podrás aprender y desarrollar tu carrera profesional. Posibilidad de incorporación directa al hotel. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

Se necesita personal de cocina

Descripción del Puesto Únete al prestigioso Grupo Sani/Ikos como Demi Chef de Partie en nuestro exclusivo resort Ikos Andalusia, ubicado en Estepona. Reportando al Sous Chef, desempeñarás un papel clave en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestro compromiso con la hospitalidad auténtica y la excelencia. Esta posición de sustitución a tiempo completo ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera culinaria. Responsabilidades Principales • Asistir al Sous Chef en la gestión y coordinación de una sección específica de la cocina., • Preparar, cocinar y presentar platos con los más altos estándares de calidad, garantizando la consistencia en cada servicio., • Mantener la limpieza y organización de tu estación de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y la mejora continua del servicio., • Supervisar los niveles de stock y colaborar en la gestión y pedido de suministros cuando sea necesario., • Apoyar la formación y el desarrollo de los miembros más junior del equipo de cocina. Requisitos y Experiencia • Experiencia demostrable como Demi Chef de Partie o en un puesto similar dentro de cocinas con altos estándares de calidad., • Formación en cocina o certificación profesional relacionada (valorada positivamente)., • Conocimiento sólido de las normas de higiene alimentaria y seguridad en cocina. Competencias y Habilidades Deseadas • Pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia., • Capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión en entornos dinámicos., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación., • Flexibilidad y adaptabilidad para trabajar en diferentes turnos. Beneficios • Oportunidad de formar parte de uno de los grupos hoteleros más reconocidos y premiados del sector., • Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento interno., • Entorno de trabajo colaborativo, diverso e inclusivo.

Cocinero/a Nos encontramos en busca de un/a Ayudante de Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en, Bar-Restaurante San Isidro ubicado en Estepona. Cocina: Preparar y presentar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos. Restauración: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de servicio para garantizar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes. Gestión de stocks de hostelería: Monitorear los niveles de inventario y realizar pedidos cuando sea necesario para mantener un suministro adecuado de ingredientes. Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con: Experiencia demostrada como Ayudante de Cocinero/a en un entorno de restauración. Sólidos conocimientos en cocina. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes. Disponibilidad inmediata. Ofrecemos: Contrato estable. Jornada de 40 horas semanales. Dos días de descanso semanales. Turnos rotativos. Salario según convenio. Buen ambiente laboral. Entorno de trabajo estimulante, oportunidad de desarrollo profesional. Si crees que tienes las habilidades y la experiencia necesarias para unirte a nuestro equipo, no dudes en postularte.

Estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar a un/a pizzero/a con sólida experiencia en cocina,y en la elaboración de pizza napolitana, para un restaurante italiano ubicado en el centro de Estepona. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía italiana, con un alto compromiso por la calidad del producto, atención al detalle y vocación por el trabajo bien hecho. Si te motiva crecer profesionalmente dentro de un equipo comprometido y compartir tu pasión por la cocina italiana, nos encantaría conocerte. Requisitos: • Experiencia demostrable en la elaboración de pizza napolitana., • Capacidad de trabajo en equipo y actitud positiva., • Disponibilidad horaria. Ofrecemos: • Salario competitivo., • Comida incluida.