€1550–€1650 monthly
Full-time
Sevilla
Descripción: En La Barca de Calderón (Sevilla) buscamos 2 cocineros/as para nuestra cocina a la carta (unos 70 comensales por servicio). Incorporación inmediata. Qué ofrecemos • Contrato indefinido, 40 h/semana, • 19.800 € brutos/año (1.650 €/mes), • 2 días de descanso a la semana, • 30 días de vacaciones: 20 en el cierre de verano (julio) y 10 durante el año, • Todas las horas extra registradas y compensadas (en descanso o en nómina, regularizadas en máximo 3 meses), • Comida incluida en turnos seguidos, • Equipo con buen ambiente y posibilidad real de crecer Horario (rota cada semana) Una semana 2 días seguidos y 3 partidos; la siguiente, al revés. • Seguido: 10:30–17:30 o 17:30–00:30, • Partido: 12:00–16:00 y 20:00–00:30 🔪 Tu día a día Apertura y cierre de cocina, recepción de mercancía, mise en place, elaboración de platos según fichas técnicas, control de tiempos en servicio, FIFO, mermas y APPCC. También podrás aportar en nuevas elaboraciones. 👤 Buscamos • Mínimo 2–3 años como cocinero/a en restaurante a la carta, • Valorable experiencia en sushi y platos elaborados, • Calma bajo presión, organización y limpieza, • Buen compañero/a: somos un equipo cercano, con humor y muy exigentes con el trabajo bien hecho, • Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y festivos, • Carnet de manipulador (o disposición para sacarlo), • Castellano y permiso de trabajo en vigor