Coctelero/a

En el Puerto de El Escondite, buscamos un OFFICE DE COCINA a 20 horas semanales. El Puerto de El Escondite es mucho más que un restaurante: es un refugio gastronómico que combina lo mejor de la tradición culinaria mediterránea con un toque contemporáneo. Este enclave rodeado de naturaleza, junto a un sereno pantalán, ofrece a los visitantes una experiencia donde el lujo reside en la sencillez de un momento perfecto en un entorno idílico. Ubicación: Av. de Cantabria, s/n, 28660 Boadilla del Monte, Madrid Horario: Lunes a Viernes de 13:00 a 17:00 horas. Responsabilidades: - Orden y Limpieza: Mantener las áreas de trabajo organizadas y limpias, siguiendo las normativas de higiene y seguridad. - Cumplimiento de Normativas Sanitarias: Asegurarse de que todos los procesos en la cocina estén dentro de las normativas de salud y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia en el puesto ofertado. - Capacidad de trabajo en equipo. - Actitud proactiva y responsabilidad.

Únete a nuestro equipo en Can Chan Chán, un restaurante que ofrece una cocina mexicana no tradicional que solo podría existir en Madrid, producto de los más de 10 años de vivencias de Roberto Ruiz en España. Puesto: Camarero/a, Jornada Completa (40 horas semanales). Ubicación: C. de Serrano, 47, 3ª planta, Salamanca, 28001 Madrid Requisitos: - Tener experiencia demostrable como cocinero/a. - Ser una persona responsable y resolutiva, manteniendo nuestro estándar de calidad en las elaboraciones y el ritmo del servicio. Tener habilidad para trabajar en equipo de manera satisfactoria. - Capacidad de organización, limpieza y trabajo bajo presión. Responsabilidades: - Preparación y presentación de los platos de carta y apoyar la planificación de nuevas referencias. - Control de stocks en partida asignada. - Aplicar, supervisar y mantener las normas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo y en la cocina.

Únete a nuestro equipo en Can Chan Chán, un restaurante que ofrece una cocina mexicana no tradicional que solo podría existir en Madrid, producto de los más de 10 años de vivencias de Roberto Ruiz en España. Puesto: Camarero/a, Jornada Completa (40 horas semanales). Ubicación: C. de Serrano, 47, 3ª planta, Salamanca, 28001 Madrid Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurantes. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana. Responsabilidades: - Atención al cliente - Conocimiento del menú - Servicio de mesa - Preparación de la sala - Cobro y facturación

En Restaurante Virrey, buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y comprometido que quiera ser parte de nuestro equipo. En Virrey, ofrecemos una propuesta gastronómica que combina lo mejor de la cocina tradicional con toques contemporáneos, en un ambiente que valora la excelencia culinaria y la creatividad. Responsabilidades: - Asistir al Jefe de Cocina en la gestión operativa del restaurante. - Supervisar la preparación de los platos, garantizando que se mantengan los altos estándares de calidad y presentación. - Colaborar en la planificación y creación de menús según temporada y tendencias gastronómicas. - Gestionar el equipo de cocina en la ausencia del Jefe de Cocina, asegurando una buena coordinación y rendimiento. - Controlar los inventarios y gestionar las compras para optimizar el uso de recursos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanidad. - Apoyar en la formación y desarrollo del equipo de cocina, promoviendo un entorno de trabajo positivo. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Segundo Jefe de Cocina o en una posición similar. - Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. - Conocimiento en cocina tradicional y moderna, con capacidad para innovar y adaptarse. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y en un entorno de ritmo rápido. - Pasión por la gastronomía, con alta atención a los detalles. - Se valorarán conocimientos en control de costes y gestión de escandallos. Qué ofrecemos: - Ambiente laboral dinámico y estimulante. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa en expansión. - Participación activa en la creación de propuestas gastronómicas innovadoras. - Estabilidad y salario competitivo, acorde a la experiencia y capacidades.

Desde Agencia EGO buscamos coctelero acrobático para cubrir distintos pases en locales de Madrid. Tendrá que realizar coctelería acrobática mientras una cantante solista realiza un espectáculo. Fechas: distintas fechas en febrero y marzo Horas: de 02:00 a 03:00 de la madrugada. Localización: Bares de Madrid Salario: 200€ por pase

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Coctelero/a a 40h, para nuestra apertura en Madrid.

La Peligrosa nació en el año 2022, en tan solo un año y pocos meses se ha convertido en uno de los referentes más importantes del dinner show de Madrid, creando la mezcla perfecta entre buena gastronomía, espectáculos musicales y club nocturno. Este crecimiento nos ha llevado a tener que ampliar nuestra familia. Buscamos barman al que le guste el buen rollo y que se diviertan con su trabajo. Requisitos mínimos: - Conocer técnicas de preparación de cócteles y combinados. - Preparar mise en place de coctelería y poner en funcionamiento la cocktail station. - Procesar las comandas. - Asegurarse de que las operaciones de cobro se realicen correctamente. Si cumples con estos requisitos y tienes disponibilidad inmediata, no dudes en inscribirte.

Buscamos un Ayudante de Cocina motivado y proactivo para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de apoyar al chef y al equipo de cocina en la preparación de alimentos, organización y limpieza, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad en cada turno. Este puesto es en turno partido, con horarios divididos entre el servicio de almuerzo y cena, ofreciendo la oportunidad de trabajar en momentos clave del día. Responsabilidades Principales: Preparar ingredientes básicos según las indicaciones del chef (cortar, pelar, racionar, etc.). Colaborar en la elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada durante y después del servicio. Lavar y organizar utensilios, herramientas y equipos de cocina. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en el montaje y emplatado de los platos durante los servicios de almuerzo y cena. Recibir, almacenar y organizar suministros e ingredientes de manera adecuada. Requisitos: Experiencia previa en un puesto similar (deseable, pero no indispensable). Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno dinámico. Disponibilidad para trabajar en turno partido, incluyendo fines de semana y festivos. Conocimientos básicos de técnicas de cocina y seguridad alimentaria. Actitud positiva, puntualidad y compromiso con la calidad.

Se buscan BARTENDER para trabajar en INCLAN BRUTAL BAR Cto. Temporal (con posibilidad de conversión a indefinido) Jornada Completa 40H semanales. BUSCAMOS: - Habilidad para brindar un servicio excelente incluso en con el volumen más alto - Capacidad resolutiva - Capacidad de trabajo en equipo - Importante Inglés Básico - Don de gentes - Conocimientos de coctelería clásica OFRECEMOS: - Formación constante (master class, coctelería, guest bartender, formación en vinos...) - Trabajar en un ambiente jovial y entretenido - 20% de descuento en las otras sociedades pertenecientes al grupo (Rosi la loca, Inclan Brutal Bar, Lovo bar)

¡¡¡APERTURA!!! Grupo de restauración de cocina tradicional española especializado en cócteles, busca perfiles para la apertura en la zona de Principe de Vergara, se busca incorporar, de manera inmediata, cocteleros para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se ofrece el mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si tienes ganas de aportar y ayudar a crecer en este proyecto en pleno crecimiento esta es tu oportunidad. ¡¡Te estamos esperando!!

Buscamos incorporar BARMAN/COCTELERO Y SE VALORARA EXPERIENCIA EN "FLAIR BARTENDING", queremos personas entusiastas de la profesión, positivos, trabajadores/as, proactivos/as, con dotes de comunicación y con ganas de aprender, que busquen continuidad en el puesto para trabajar en un grupo gastronómico sólido y con buen ambiente laboral. Los/as candidatos/as deben tener formación y experiencia mínima demostrable de 2 años como BARMAN/COCTELERO en restaurantes de nivel medio- alto y acostumbrado a volumen de trabajo importante. Queremos profesionales con aptitudes, orientados/as al servicio al cliente, para ir asumiendo responsabilidades y crecer dentro de la empresa, que estén enfocados/as al logro y a la innovación, acostumbrados/as a trabajar en equipo a la vez que dinámicos/as y resolutivos/as. Funciones: • Presentar bebidas y cócteles y realizar trabajos a la vista del cliente • Asesorar sobre bebidas, prepararlas y presentarlas • Preparar y realizar las actividades de pre-servicio, servicio y post-servicio en el departamento de bebidas • Preparación de las áreas de trabajo para el servicio. • Informar y aconsejar al cliente sobre las sugerencias sobre bebidas. • Proveer a los clientes de una experiencia gastronómica

Se busca camarero/a de barra con conocimientos y práctica en coctelería para un bar nocturno.