Coctelero/a

Buscamos incorporar un director con experiencia dentro de un restaurante de alto nivel, pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa y vincularse a proyecto fresco y joven en crecimiento y estable, con: • Dotes de liderazgo. • Capacidad de planificación y organización. • Experiencia en trabajar y crear equipos e incentivar al personal a su cargo. • Orientación a la excelencia y al cliente. • Un trabajo enfocado a resultados. Los candidatos deben tener experiencia mínima demostrable de cinco años como director en restaurantes de nivel medio- alto y con un volumen de trabajo importante. Funciones: • Supervisión del servicio diario • Gestión del personal: reclutamiento, formación y supervisión del equipo y la creación de horarios. • Asegurar los estándares de calidad. • Garantizar el cumplimento de las normativas de salud, seguridad y laboral. • Elaboración de presupuesto y control de costes. Análisis de rentabilidad. Fijación de precios. • Atención al cliente y relaciones con proveedores. • Planificar y ejecutar estrategias de marketing y promociones. • Desarrollo de la oferta gastronómica aportando nuevas ideas o conceptos. · Planificación estratégica estableciendo objetivos a corto y largo plazo. · Manejo de sistemas informáticos de punto de venta. · Gestión de la experiencia del cliente proporcionado la atmósfera adecuada.

Buscamos incorporar un Cocinero/ra con formación y experiencia pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con: - Capacidad de planificación y organización. - Orientación a la excelencia y a resultados. Los/as candidatos/as deben tener experiencia mínima demostrable de 2 años como cocinero/a en restaurantes, se valorará experiencia en elaboraciones de menús del día y elaboraciones en plancha. Funciones: - Realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas establecidas - Organización de la mice en place - Colaborar en el control de existencias, materias primas y pedidos. - Poner a punto la maquinaria necesaria para los servicios y controlar el aprovechamiento de almacenes y cámaras.

Buscamos incorporar Runner para la sala, queremos personas entusiastas de la profesión, positivos, trabajadores/as, proactivos/as y con ganas de aprender, que busquen continuidad en el puesto para trabajar en un grupo gastronómico sólido y con buen ambiente laboral. Los/as candidatos/as deben tener formación y experiencia mínima demostrable de 1 año como Runner de sala en restaurantes de nivel medio- alto y acostumbrado a volumen de trabajo importante. Queremos profesionales con aptitudes, orientados/as al servicio al cliente, para ir asumiendo responsabilidades y crecer dentro de la empresa, que estén enfocados/as al logro y a la innovación, acostumbrados/as a trabajar en equipo a la vez que dinámicos/as y resolutivos/as. Funciones: - Transportar los platos desde la cocina hasta las mesas de los clientes de manera eficiente y con cuidado para que lleguen en perfectas condiciones - Comunicar a la cocina si hay platos que necesitan ser priorizados - Preparar las estaciones de servicio con utensilios, servilletas, salsas, panes u otros elementos necesarios - Reponer insumos en las estaciones según se necesite - Verificar que los platos salgan con la presentación adecuada y cumplan con los estándares del restaurante antes de llevarlos a las mesas - Apoyo general en el salón: limpieza de mesas entre servicios y atención a clientes si se requiere - Atención al cliente con actitud amable y proactiva, ayudando a resolver dudas o requerimientos básicos si el cliente lo solicita - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad

Buscamos incorporar camareros/as de sala, queremos personas entusiastas de la profesión, positivos, trabajadores/as, proactivos/as, con dotes de comunicación y con ganas de aprender, que busquen continuidad en el puesto para trabajar en un grupo gastronómico sólido y con buen ambiente laboral. Los/as candidatos/as deben tener formación y experiencia mínima demostrable de 2 años como camarero/a de sala en restaurantes de nivel medio- alto y acostumbrado a volumen de trabajo importante. Queremos profesionales con aptitudes, orientados/as al servicio al cliente, para ir asumiendo responsabilidades y crecer dentro de la empresa, que estén enfocados/as al logro y a la innovación, acostumbrados/as a trabajar en equipo a la vez que dinámicos/as y resolutivos/as. Funciones: - Presentar platos y realizar trabajos a la vista del cliente - Asesorar sobre bebidas, prepararlas y presentarlas - Preparar y realizar las actividades de pre-servicio, servicio y post-servicio - Preparación de las áreas de trabajo para el servicio. - Informar y aconsejar al cliente sobre las sugerencias y/o composición de los platos. - Proveer a los clientes de una experiencia gastronómica

Buscamos coctelero/a para nuestro exclusivo bar de coctelería. Si eres una persona dinámica y proactiva con habilidades de atención al cliente, ¡te queremos en nuestro equipo! Funciones: - Preparar y servir bebidas, mezclar cócteles clásicos y crea nuevas recetas según las preferencias del cliente. - Conocer ingredientes y técnicas - Brinda un servicio amable y personalizado, recomendando bebidas y asegurándose de que los clientes disfruten su experiencia. Requisitos: - Experiencia previa en hostelería - Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo - Actitud positiva, buena presencia y habilidades de comunicación - Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos Ofrecemos salario competitivo y propinar, ambiente de trabajo dinámico y profesional así como la posibilidad de crecimiento dentro del equipo. Si te interesa ser parte de nuestro equipo, envíanos tu CV, ¡esperamos conocerte pronto!

Desde Grupo el Escondite, buscamos un/a coctelero/a para nuestro restaurante Can Chan Chán, ofrece una cocina mexicana no tradicional que solo podría existir en Madrid, producto de los más de 10 años de vivencias de Roberto Ruiz en España. Puesto: Coctelero/a, Jornada Completa (40 horas semanales). Ubicación: C. de Serrano, 47, 3ª planta, Salamanca, 28001 Madrid Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como coctelero/a en restaurantes. - Conocimientos de bebida y coctelería - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana. Responsabilidades: - Atención al cliente - Preparación de bebidas - Cumplimento de las normas de higiene calidad - Trabajo en equipo

Buscamos persona con conocimientos en cocteleria para formar parte de nuestro equipo

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO COCTELERO! ¿Eres apasionado por la mixología y te encanta ofrecer experiencias únicas a los clientes? ¡Te estamos buscando! Buscamos a un coctelero talentoso y entusiasta para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona dinámica, creativa y con un fuerte compromiso por ofrecer el mejor servicio, queremos que seas parte de nuestra familia. Requisitos: - Experiencia previa como coctelero (preferible, pero no indispensable) - Conocimiento en preparación y presentación de cócteles clásicos y modernos - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo - Actitud proactiva y excelente atención al cliente - Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles Ofrecemos: - Un entorno de trabajo divertido y profesional - Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa - Salario competitivo y beneficios - Si te apasiona el mundo de los cócteles y quieres formar parte de nuestro equipo, ¡esperamos tu postulación! ¡No pierdas la oportunidad de brillar con nosotros!

Buscamos personal para restaurante situado en el centro de Madrid (barrio de Salesas). Nuestro local, de nueva apertura, trabaja con un público cambiante a lo largo del día. Desde comidas tranquilas en ambientes distendidos hasta cenas más dinámicas que terminan en un club con una barra que trabaja muy bien la coctelería y las copas. Buscamos personas con algo de experiencia detrás de una barra, pero aun así, nos preocupamos de que reciban una buena formación interna sobre todas las preparaciones y tipos de cócteles/cafés del local. Funciones: - Realizar las preparaciones de la barra. - Conocer la carta además de todas las elaboraciones y recetas. - Atender a los clientes de forma amable y profesional. - Cobrar las bebidas que se sirvan directamente en barra. - Dar soporte al equipo de sala en momentos puntuales del servicio. - Informar al head bartender de cualquier producto que falte. Buscamos incorporaciones inmediatas al puesto, mucha motivación y ganas de crecer juntos en un proyecto muy ilusionante. Somos un grupo con presencia nacional e internacional y muchas opciones de crecimiento interno. ¿Te animas?

Desde Agencia EGO buscamos coctelero acrobático para cubrir distintos pases en locales de Madrid. Tendrá que realizar coctelería acrobática mientras una cantante solista realiza un espectáculo. Fechas: distintas fechas en febrero y marzo Horas: de 02:00 a 03:00 de la madrugada. Localización: Bares de Madrid Salario: 200€ por pase

¿Eres un apasionado de la coctelería y el mundo de la hostelería? ¿Tienes experiencia liderando barras en locales de alto nivel y te motiva ofrecer experiencias únicas a los clientes? En Atrevido, un exclusivo bar de copas y alta coctelería en la vibrante zona de Ponzano, Madrid, buscamos un Encargado de Barra que se incorpore a nuestro equipo a inicios de marzo. Queremos un profesional con talento, liderazgo y pasión por el buen servicio. 📌 Responsabilidades del puesto ✅ Gestión integral de la barra: organización, abastecimiento y control de stock. ✅ Supervisión del equipo de bartenders y barbacks. ✅ Apoyo en la creación y desarrollo de una carta de cócteles innovadora y alineada con la identidad del bar. ✅ Garantizar una experiencia de cliente excepcional, asegurando calidad y presentación en cada servicio. ✅ Control de caja, arqueos y seguimiento de ventas diarias. ✅ Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad. 🎯 Requisitos y experiencia 🔹 Experiencia mínima de 3 años como Encargado de Barra o Jefe de Barman en bares de alta coctelería o locales de referencia. 🔹 Conocimientos avanzados en mixología, destilados y técnicas de coctelería moderna. 🔹 Habilidad en gestión de personal, liderazgo de equipos y motivación. 🔹 Perfil organizado, resolutivo y con capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico. 🔹 Dominio de sistemas de TPV y control de inventario. 🔹 Nivel medio/alto de inglés (valorable otros idiomas). 🔹 Disponibilidad para incorporación a inicios de marzo. 💎 ¿Qué ofrecemos? ✨ Un proyecto estable en uno de los puntos gastronómicos más importantes de Madrid. ✨ Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con un equipo apasionado. ✨ Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. ✨ Condiciones económicas competitivas, en función de la experiencia y capacidades. ¡Esperamos conocerte y que formes parte de nuestra familia Atrevido! 🍸✨