2º de Cocina

Kitchen Porter

7 February 2025306 views

Expires in 11 days

Highlander Recruitment, empresa especializada en selección de talento en hostelería y restauración, está en búsqueda de un 2º de cocina para un reconocido restaurante en La Manga del Mar Menor, Murcia.
Funciones principales:
  • Apoyo al Jefe de Cocina: Asistir al chef en la planificación, organización y supervisión de la cocina. Sustituirlo en su ausencia.
  • Supervisión del Personal: Coordinar y dirigir al equipo de cocina, asegurando que cada uno cumpla sus tareas correctamente.
  • Elaboración de Platos: Preparar y supervisar la ejecución de las recetas, garantizando calidad y presentación.
  • Gestión de Inventarios: Controlar el stock de ingredientes, hacer pedidos y minimizar desperdicios.
  • Cumplimiento de Normativas: Asegurar que se sigan los estándares de higiene, seguridad alimentaria y normativa sanitaria.
  • Optimización de Procesos: Mejorar la eficiencia en la cocina, optimizando tiempos y recursos.
  • Colaboración en la Creación del Menú: Proponer mejoras y nuevas recetas en conjunto con el jefe de cocina.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €24,000 – €30,000 yearly
  • Benefits
    PROPINAS

pin icon57 Polígono Playa de los Alemanes, 30380, La Manga

icon
Kitchen AssistantLa Manga

Consultoria de RRHH • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since December, 2024

En Highlander, somos catalizadores de talento, creando sinergias únicas entre startups dinámicas y los profesionales más innovadores del sector.

Company photo #1
Company photo #2
Highlander Highlander avatar icon
Highlander HighlanderActive 17 hours ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Similar jobs