2 Calle Almirantazgo, Casco Antiguo, 41001, Sevilla
RESTAURANTE • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde diciembre, 2021
Descubre la esencia de la gastronomía andaluza en el Grupo Hostelero La Isla, con el emblemático Puerta Caleta en Viapol y el histórico Rte. La Isla en la C/Arfe. Reciente apertura de Taberna Marinera en Sta.Justa, Rte. Caladero.
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En LA ISLA GRUPO, estamos buscando un/a Camarero/a de Barra con experiencia en corte de jamón para unirse a nuestro equipo. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como camarero/a de barra. - Habilidades demostrables en corte de jamón - Buena atención al cliente y trabajo en equipo. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos ( septiembre) Ofrecemos: - Contrato indefinido - Jornada completa - turno Partido (julio-Agosto) - Septiembre Turno Seguido - Seguro Privado - Posibilidad de crecimiento en el Grupo.
BUSCAMOS JEFE DE COCINA, para nueva línea de negocio dentro del grupo en Sevilla. Deberá ser una persona responsable con capacidad de trabajo en equipo, organizada con don de gente, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva y con conocimientos de cocina en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Conocimientos en pescados y mariscos, así como guisos. FUNCIONES DEL PUESTO Gestión del equipo Coordinar y supervisar al personal de cocina Organizar turnos y horarios Formar y motivar al equipo Control del servicio Asegurar la calidad y presentación de todos los platos Supervisar los tiempos de preparación y entrega Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas y escandallos Planificación y organización Diseñar menús junto con la dirección Controlar la producción diaria en función de la demanda Organizar eventos especiales (cócteles, grupos, etc.) Control de costes Gestionar inventarios y pedidos Optimizar el uso de materias primas Minimizar mermas y controlar el desperdicio Higiene y seguridad alimentaria Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria (APPCC) Supervisar la limpieza y desinfección de instalaciones y utensilios Controlar la trazabilidad de productos Comunicación Reportar a dirección coordinar con sala y con cada departamento del grupo
INCORPORACIÓN INMEDIATA La Isla Grupo, busca incorporar nuevo COCINERO/A. Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! DOS DÍAS CONSECUTIVOS DE DESCANSO (Verano Julio y Agosto - sábados y domingos)
INCORPORACIÓN INMEDIATA Grupo La Isla, busca incorporar nuevo COCINERO/A. Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! DOS DÍAS CONSECUTIVOS DE DESCANSO