Director/a de Restaurantes
1 month ago
€48000–€55000 yearly
Full-time
San Bartolomé De Tirajana
(Lo primero el trabajo es presencial en Fuerteventura en Corralejo) Serás el máximo responsable de que nuestros restaurantes funcionen a la perfección. Tu día a día se centrará en que el producto esté bajo control, el personal esté bien preparado y el cliente reciba siempre la misma experiencia excelente en cualquiera de nuestros locales. 🛠️ Tus tareas clave • Control de Pedidos y Stock: Supervisar que las compras se hagan bien, que no falte producto pero que tampoco sobre (evitando el desperdicio) y que los inventarios cuadren siempre., • Formación del Equipo: Encargarte de que cada trabajador sepa exactamente qué tiene que hacer. Diseñarás y darás seguimiento a los planes de formación para que el equipo crezca con nosotros., • Calidad del Servicio: Ser el guardián de la experiencia del cliente. Si algo no sale perfecto a la mesa o el trato no es el adecuado, tú eres quien pone la solución., • Estandarización (El "Sello" de la casa): Crear y vigilar que se cumplan las normas de trabajo en todos los locales. Que una hamburguesa o un servicio sea igual de bueno en el restaurante A que en el restaurante B., • Alguien con experiencia real gestionando varios restaurantes al mismo tiempo., • Una persona muy metódica y organizada: que le guste el orden en los almacenes y en los procesos., • Un líder y formador: que disfrute enseñando al personal y sepa cómo motivar a los encargados de cada local., • Alguien con ojo crítico: que entre a un restaurante y detecte rápido qué se puede mejorar.
Interviews today
16 Paseo de la Florida, Casa de Campo, 28008, Madrid
