Calle del Doctor Castelo, Retiro, 28009, Madrid
Restaurante temático • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2018
Restaurante temático
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Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación en marzo a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.
Empresa de restauración, que ha revolucionado la restauración colectiva con un enfoque innovador y saludable, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina a su concepto Fast&Good, ofreciendo una alternativa de comida fresca, saludable y de calidad a un público urbano y de oficina. Su misión es ofrecer salud y sabor en cada plato, cuidando la experiencia del cliente y la excelencia en el servicio. Funciones del puesto: Preparación y producción de las partidas de frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los alimentos. Cumplimiento de protocolos de calidad, higiene y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos operativos de la cocina. Optimización de gastos y control de costes, garantizando un uso eficiente de los insumos. Mantenimiento y gestión del stock, asegurando el abastecimiento adecuado y minimizando desperdicios. Supervisión de los servicios de self-service y emplatado, garantizando una presentación atractiva y adecuada. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocinas de producción y/o servicios de colectividades, especialmente en self-service y emplatado. Conocimientos de cocina saludable, incluyendo tendencias en alimentación vegana, vegetariana y conceptos nutricionales. Habilidades en la gestión de equipos, organización de partidas y optimización de procesos en cocina. Capacidad para mantener estándares de APPCC. Orientación a la calidad, eficiencia y satisfacción del cliente. Dominio de software de compras (Ágora, Gstok) Experiencia en producciones de 150 a 200 platos. Se ofrece: Contrato indefinido. Incorporación inmediata, participando en el desarrollo de conceptos. Jornada estable de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 h / 9:00 a 17:00 h. Incorporación a un equipo dinámico dentro de una empresa en crecimiento. Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa Salario de 30.000 € brutos anuales, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto. Entorno de buen ambiente laboral y trato cercano.
Empresa de restauración busca incorporar un/a colaborador/a en prácticas para su equipo de RRHH, ofreciendo una excelente oportunidad para adquirir experiencia en Selección y Gestión de Personas dentro de un entorno profesional y dinámico. Funciones: Apoyo en la gestión de procesos de selección para diferentes perfiles: publicación y administración de ofertas, criba curricular, realización de entrevistas y redacción de informes. Mantenimiento y actualización de datos de candidatos. Coordinación de entrevistas y contacto con candidatos para garantizar una comunicación fluida en el proceso de selección. Soporte en tareas administrativas y organizativas del departamento. Condiciones: Jornada de 20 horas semanales, de lunes a viernes, en horario de 10:00 a 14:00. Incorporación inmediata. Ubicación en el centro de Madrid, con excelente acceso al transporte público. Formación práctica en procesos de selección, entrevistas y gestión de candidatos. Aprendizaje en un entorno dinámico y con profesionales del sector. Remuneración en concepto de ayuda al estudiante. Posibilidad de incorporación al equipo tras finalizar las prácticas, según desempeño y necesidades de la empresa.
Un nuevo proyecto de brunch llega a Madrid, apostando por una cocina fresca, equilibrada y con un toque internacional. Se busca un/a Jefe/a de Cocina que lidere este concepto gastronómico moderno, donde el producto de calidad y la creatividad marcan la diferencia. El espacio estará pensado para familias, amigos y amantes del brunch, creando un ambiente acogedor y relajado, donde todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica cuidada. La cocina se inspira en platos equilibrados, sabrosos e ideales para compartir y disfrutar sin prisas. Funciones principales: Gestión de la operativa de cocina, optimizando recursos y flujos de trabajo. Desarrollo junto con la dirección de una carta fresca y contemporánea, con opciones plant-based. Gestión de un equipo de 4 asegurando un servicio ágil y de calidad. Supervisión de escandallos, costes y pedidos, manteniendo el control del stock y garantizando la rentabilidad del servicio. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria e higiene. Requisitos mínimos: Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a con ganas de asumir un nuevo reto. Conocimiento de tendencias en brunch y cocina saludable, con un enfoque fresco y actual. Organización del servicio, mantenimiento de la calidad y control de costes. Conocimientos en programas de gestión de cocina como Ágora, Tspoonlab o similares. Actitud creativa y ganas de aportar ideas para la carta. Condiciones: Proyecto nuevo y en crecimiento, con espacio para aportar ideas y evolucionar con el negocio. Cocina sin humos, con equipos modernos que facilitan el trabajo sin perder calidad en las elaboraciones. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido, tras un periodo de prueba. Buena conexión con transporte público en un entorno vibrante. Horario de funcionamiento al público de 9h a 21h 22H. Salario de 30.000 € brutos anuales. Ambiente joven y dinámico, con ganas de revolucionar el concepto de brunch en Madrid.
Se busca camarero/a a tiempo parcial, serio/a y motivado/a con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la hostelería para un restaurante con cocina vista de unos 40 pax. en el centro de Madrid. Comparte es un bistró contemporáneo abierto en diciembre 2021 con raíces andaluzas y francesas y forma parte de la Guía Michelín 2024. Cuenta también con un Sol Repsol. Experiencia previa imprescindible en restaurantes de misma categoría Tipo & duración de contrato: contrato a 16 horas (servicios de cena de viernes y sábado más un día más durante la cena y servicio de comida sábado) a duración indeterminada Salario: 700€ netos Horario: horario flexible, restaurante cerrado el domingo por la noche y el lunes salvo excepciones (eventos, festivos…) Fecha: Inmediata Porque trabajar con nosotros? Somos un equipo pequeño, joven y dinámico con experiencia en el mundo de la alta gastronomía y con ganas de que todos sus integrantes formen parte del proyecto. Se darán formaciones (en castellano y en inglés) acerca de los productos y técnicas utilizados en la cocina del restaurante, del mundo del vino, de las bebidas alcohólicas y de la preparación de las bebidas calientes. Tareas a desempeñar: - Conocimiento de los productos de la carta de comida y bebida - Ofrecer un servicio profesional, personalizado y cálido - Seguir las normas vestimenta, seguridad y higiene del restaurante - Apertura y mise en place del restaurante - Acoger a los clientes, utilizar el sistema de reservas - Vender en función de las indicaciones del día (sugerencias del día, etc.) - Tomar orden e introducir la orden en el TPV - Preparar orden de bebidas - Servir orden de bebida y comida - Cobrar clientes - Mantener el restaurante y el material limpio y en buen estado Requerimientos: - Nivel inglés básico (B1 min.) preferible - Experiencia previa en hostelería - Persona seria, trabajadora y motivada con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la hostelería, entender la gestión de un restaurante - Dinamismo y sonrisa
¡Únete a Nuestro Equipo en Restaurante Choose! Restaurante Choose, reconocido por su excelencia gastronómica, está en búsqueda de personal de sala comprometido y apasionado para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona entusiasta, con experiencia previa y un buen nivel de inglés, ¡queremos conocerte! Oportunidades de Empleo: Contratos disponibles: 20 horas semanales. Requisitos: Experiencia previa en el servicio de sala. Buen nivel de inglés. Actitud proactiva y orientada al servicio al cliente. Ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Oportunidades de desarrollo profesional. ¡Esperamos recibir tu curriculum y darte la bienvenida a la familia Choose!
RESTAURANTE ORNELLA ,buscamos camareros en distintos horarios , 20 hrs , 30 hrs semanales. INCORPORACION INMEDIATA.
Buscamos jóvenes AYUDANTES DE COCCINAS, con ganas de trabajar e incorporarse a un gran grupo de restauración con mucho crecimiento interno y expansión de negocio. Valoramos la actitud y ganas de aprender.🥩🥓🍔🥬 🔸Requisitos: - 1 año de experiencia de ayudante de cocina. (IMPRESCINDIBLE) - Incorporación inmediata - Permiso de trabajo en España - Ganas de aprender y trabajar - Conocimientos básicos de los distintos procedimientos de una cocina bajo estandares establecidos y organizacionales. 🔸Tareas: - Ejecutar recetas - Elaboración del Mise en place - Emplatado - Mantenimiento y limpieza del puesto de trabajo - Asistencia al jefe de cocina 🔸 Se ofrece: Contrato de 30horas: 1117,96€ brutos (posibilidad de pasar a 40h con el tiempo) 💵 Dos días de libranza Horario: turno partido y seguido, rotativo de lunes a domingo. Viernes y sábado hasta la 01.30-02h 30 días de vacaciones al año. Posibilidad de realizar horas extras. Dos semanas de formación (formación pagada) . Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa. 📍 Ubicación zona centro
Buscamos jóvenes AYUDANTES DE COCCINAS, con ganas de trabajar e incorporarse a un gran grupo de restauración con mucho crecimiento interno y expansión de negocio. Valoramos la actitud y ganas de aprender.🥩🥓🍔🥬 🔸Requisitos: - 1 año de experiencia de ayudante de cocina. (IMPRESCINDIBLE) - Incorporación inmediata - Permiso de trabajo en España - Ganas de aprender y trabajar - Conocimientos básicos de los distintos procedimientos de una cocina bajo estandares establecidos y organizacionales. 🔸Tareas: - Ejecutar recetas - Elaboración del Mise en place - Emplatado - Mantenimiento y limpieza del puesto de trabajo - Asistencia al jefe de cocina 🔸 Se ofrece: Contrato de 30horas: 1117,96€ brutos (posibilidad de pasar a 40h con el tiempo) 💵 Dos días de libranza Horario: turno partido y seguido, rotativo de lunes a domingo. Viernes y sábado hasta la 01.30-02h 30 días de vacaciones al año. Posibilidad de realizar horas extras. Dos semanas de formación (formación pagada) . Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa. 📍 Ubicación zona centro
🔊🔊Buscamos jóvenes AYUDANTES DE CAMARERO/A CON INGLÉS , con ganas de trabajar e incorporarse a un gran grupo de restauración con mucho crecimiento interno. Valoramos la actitud y ganas de aprender. 30 HORAS 🍷🍸🍽️ 🔸Tareas: Atención del público, toma de comandas, servicio en mesa, recogida de mesas, mantener comunicación fluida con sus responsables para el buen desarrollo del turno de trabajo. Servicio de atención en barra y sala. 🔸Se ofrece: Contrato de 30 horas: 1117,96€ brutos (posibilidad de realizar horas extras) Horario: turno partido y seguido. Viernes y sábado hasta la 01.30-02h 30 días de vacaciones al año. Posibilidad de realizar horas extras. Dos semanas de formación (formación pagada) . Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa. 📍Ubicación: Gran Vía
En San Julio Catering estamos contratando. Buscamos un repartidor/a de catering que disponga de un vehículo propio (preferiblemente furgoneta pequeña) y que tenga disponibilidad para trabajar en horario de mañana. Horario: de 8:00h a 13:00h Necesario: Carnet y vehículo propio (furgoneta) Salario: 1.050€ brutos/mes + 300€ concepto de gasolina
Se Ofrece: - Contrato Fijo Discontinuo con llamamiento inicial para campaña primavera y con posible extensión - Jornada completa de Lunes a Viernes con turnos rotativos de mañana y tarde - Salario: 9,80EUR/h + pluses Funciones del Puesto: - Atención al cliente - Perfilado de tienda - Manejo de caja - Reposición de productos Requisitos: - Contar con certificado de discapacidad - Disponibilidad completa de tardes y fines de semana - Experiencia previa demostrable en el sector - Incorporación inmediata Como Dependiente de Tienda en SILBON, serás responsable de atender a los clientes, asesorar en la selección de prendas, mantener la tienda ordenada y realizar ventas. Buscamos a alguien apasionado por la moda, con habilidades de comunicación y orientado al cliente.