Director/a de Restaurante

hace 21 horas•83 vistas

Somos un Grupo de Restauración en expansión formado por restaurantes ubicados en lugares emblemáticos de Barcelona y Madrid. Cada uno de nuestros restaurantes nos aporta un valor diferencial y una personalidad propia.
En nuestro restaurante tipo bodega de San Cugat, buscamos ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica, basada en el mejor producto y un servicio excepcional. Ofrecemos el toque perfecto de calidad y tradición de nuestros mejores productos de una marca icónica en el mundo de la gastronomía, reconocida por su excelencia en conservas y aperitivos de alta calidad.
Descripción del Puesto:
Buscamos Director/a de Restaurante con experiencia en hostelería y pasión por la gastronomía. La persona seleccionada será responsable de la gestión operativa del establecimiento, garantizando un servicio eficiente y una experiencia única para nuestros clientes.
** Funciones Principales**
● Gestión integral del restaurante: organización, supervisión y control de operaciones diarias.
● Supervisión del servicio al cliente, garantizando la mejor experiencia posible.
● Coordinación y liderazgo del equipo de trabajo, asegurando un ambiente positivo y motivador.
● Selección y formación de personal, garantizando el tener a los mejores profesionales para cada puesto de trabajo
● Planificación y control de los horarios de trabajo del personal
● Programación de vacaciones del personal, asegurando una plantilla óptima para los servicios
● Control de inventarios y pedidos de producto, optimizando costes y minimizando desperdicios.
● Implementación de estándares de calidad y protocolos de seguridad e higiene.
● Gestión administrativa básica: control de caja, cierre de turnos y coordinación con proveedores
● Supervisión del correcto funcionamiento de la maquinaria e instalaciones y realizar el seguimiento preventivo
** Requisitos:**
● Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hostelería.
● Conocimientos en gestión de equipos y organización de restaurantes.
● Pasión por la gastronomía y conocimiento de productos gourmet.
● Habilidades de liderazgo, resolución de problemas y orientación al cliente.
● Capacidad de trabajo bajo presión y gestión eficiente del tiempo.
● Disponibilidad para horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
** Ofrecemos:**
● Incorporación a una marca consolidada y en crecimiento.
● Estabilidad laboral y contrato indefinido.
● Oportunidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
● Salario competitivo acorde a la experiencia y perfil del candidato: 28.000€ a 30.000€ brutos anuales
Si eres una persona proactiva, con experiencia en gestión de restaurantes y te apasiona la gastronomía, ¡queremos conocerte!

Experiencia
Se requiere
Jornada
Completa
Horario
Lunes a domingo
Salario
28.000 € – 30.000 € anual

pin icon Plaça d'Octavià, 08172, Sant Cugat del Vallès

Jefe/a de RestauranteSant Cugat del Vallès

Belbo Collection

Cadena de restauración • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde octubre, 2022

Somos un grupo de restauración de comida mediterránea e italiana, contamos con seis unidades de negocio, de la cuales cinco están en Barcelona, una en Madrid y una en Sant Cugat.