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Director/a de Restaurante - Umami-projects - Aranda de Duero

Management

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Buscamos Director/a de Restaurante para liderar uno de los restaurantes más exigentes a nivel operativo de un grupo de restauración con presencia nacional e internacional.
Un proyecto para profesionales que disfrutan del ritmo alto, la toma de decisiones diaria y la responsabilidad real sobre el negocio.


El restaurante

  • Más de 300 plazas
  • Abierto todo el año
  • Equipo de más de 30 personas
  • Alto volumen de servicio y actividad constante

Un entorno donde cada día cuenta y cada decisión impacta en ventas, equipo y cliente.


Responsabilidades

  • Dirigir el servicio de restaurante y bar en todas las franjas.
  • Organizar equipos y turnos según la demanda.
  • Coordinar sala y cocina en entornos de alta actividad.
  • Liderar y desarrollar al equipo.
  • Estar presente en sala, cerca del cliente y del servicio.
  • Garantizar estándares operativos y calidad del servicio.

Buscamos a alguien que

  • Tenga experiencia como Director/a o Responsable de Restaurante en alto volumen real.
  • Sepa gestionar equipos grandes.
  • Sea operativo/a, resolutivo/a y orientado/a a resultados.
  • Entienda la restauración como negocio y experiencia de cliente.
  • Tenga disponibilidad para cambio de municipio dentro de la provincia.

Ofrecemos

  • Contrato indefinido
  • 31.000 € brutos/año, revisable tras periodo de validación
  • Incentivos anuales por resultados
  • Proyecto estable dentro de un grupo consolidado
  • Desarrollo profesional y responsabilidad real
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €31,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconAranda de Duero

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Restaurant managerAranda de Duero

Consultora de selección de personal • 1-10 Employees

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Consultora de selección de personal para restaurantes y hoteles

Alfonso M. avatar icon
Alfonso M.Active 8 hours ago
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