Trabajos bruto restaurante en Aranda De DueroCrear alertas

📍UBICACIÓN REAL DEL PUESTO: MILAGROS (BURGOS) Buscamos Director/a de Restaurante para liderar uno de los restaurantes más exigentes a nivel operativo de un grupo de restauración con presencia nacional e internacional. Un proyecto para profesionales que disfrutan del ritmo alto, la toma de decisiones diaria y la responsabilidad real sobre el negocio. El restaurante - Más de 300 plazas - Abierto todo el año - Equipo de más de 30 personas - Alto volumen de servicio y actividad constante Un entorno donde cada día cuenta y cada decisión impacta en ventas, equipo y cliente. Responsabilidades - Dirigir el servicio de restaurante y bar en todas las franjas. - Organizar equipos y turnos según la demanda. - Coordinar sala y cocina en entornos de alta actividad. - Liderar y desarrollar al equipo. - Estar presente en sala, cerca del cliente y del servicio. - Garantizar estándares operativos y calidad del servicio. Buscamos a alguien que - Tenga experiencia como Director/a o Responsable de Restaurante en alto volumen real. - Sepa gestionar equipos grandes. - Sea operativo/a, resolutivo/a y orientado/a a resultados. - Entienda la restauración como negocio y experiencia de cliente. - Tenga disponibilidad para cambio de municipio dentro de la provincia. Ofrecemos - Contrato indefinido - 31.000 € brutos/año, revisable tras periodo de validación - Incentivos anuales por resultados - Proyecto estable dentro de un grupo consolidado - Desarrollo profesional y responsabilidad real