Director de operaciones - Tacos Galos Santa Eulalia

En Honest Greens seguimos creciendo y buscamos un/a Director/a de Restaurante para liderar y formar parte de un proyecto que quiere cambiar las reglas de la restauración. Nuestra misión es clara: mejorar la sociedad a través de la comida real, saludable y deliciosa, apostando por la sostenibilidad, la tecnología y las personas. Responsabilidades: • Liderar la gestión integral del restaurante y asegurar una experiencia de cliente excelente., • Coordinar y desarrollar al equipo: turnos, contratación, formación y seguimiento 1:1., • Garantizar la calidad del servicio, el producto y los estándares de Honest Greens., • Gestionar la operativa diaria: aperturas, cierres, caja, TPV e incidencias., • Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, salud y licencias., • Mantener una comunicación fluida con la oficina central y fomentar un buen ambiente de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa gestionando restaurantes o equipos en hostelería., • Perfil líder, organizado y resolutivo, con actitud positiva., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen., • Pasión por la hostelería, las personas y las experiencias bien hechas., • Español e inglés fluido. Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa (40h semanales)., • Salario atractivo., • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes., • 50% de descuento en Honest Greens., • Eventos de equipo y actividades internas., • Oportunidades reales de crecimiento en un equipo internacional.

Desde SelectaSur buscamos un/a Director/a de Restaurante para un nuevo restaurante de alto nivel internacional ubicado en el centro de Barcelona. El proyecto pertenece a un grupo de restauración de prestigio con presencia en varios países y reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio. Se trata de una oportunidad única para profesionales con visión, liderazgo y pasión por la hospitalidad. Buscamos un líder de servicio con amplia experiencia en la gestión de equipos numerosos y operaciones de alto volumen, que combine capacidad estratégica, atención al detalle y vocación por el cliente. El restaurante cuenta con una estructura sólida y profesional, inspirada en el modelo hotelero pero con la esencia de un restaurante independiente. El candidato ideal será una persona capaz de coordinar un equipo de más de 30 personas entre cocina y sala, asegurar un servicio impecable y contribuir activamente a la mejora continua del negocio. Funciones: • Dirigir, coordinar y supervisar todas las operaciones de sala y cocina garantizando una experiencia gastronómica de excelencia., • Liderar, formar y motivar a un equipo de más de 30 colaboradores, • Asegurar los estándares más altos de servicio y atención al cliente en cada turno., • Coordinar con cocina, bar y administración para lograr una operación fluida y coherente., • Gestionar reservas, rotación de mesas y flujo de clientes optimizando tiempos y recursos., • Supervisar estándares de limpieza, orden y cumplimiento sanitario., • Participar activamente en el servicio, siendo un referente visible en sala., • Controlar costes, presupuestos y márgenes de rentabilidad, en coordinación con el equipo de gestión., • Analizar resultados quincenales, identificar oportunidades de mejora y contribuir a la toma de decisiones., • Representar los valores, la imagen y el espíritu del restaurante ante clientes y equipo. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Director/a de Sala en restaurantes de alto nivel o con reconocimiento internacional., • Conocimiento del mercado y de los estándares de servicio en establecimientos de ticket medio/alto (80-100 €)., • Experiencia en gestión de grandes equipos (50+ personas) y en entornos de alta rotación (hasta 500 comensales por día)., • Formación en Hostelería, Gestión Hotelera, Administración Gastronómica o áreas afines., • Idiomas: Español, Catalán e inglés fluido (otros idiomas serán valorados)., • Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al detalle., • Capacidad organizativa, autonomía y visión estratégica., • Actitud positiva, proactiva y con verdadera vocación por el servicio y la hospitalidad. Beneficios: • Incorporación a un grupo internacional de referencia en alta restauración., • Entorno de trabajo profesional, multicultural y con estructura sólida., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo interno, tanto en España como en otros países del grupo., • Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Jornada estructurada: 3 días continuos y 2 partidos, con 2 días de descanso semanal., • Participación activa en los cuadros de resultados y gestión junto al resto de managers., • Posibilidad de formar parte de un proyecto estable y en expansión, con visión de largo plazo., • Incorporación: inmediata, • Salario: a convenir con el/la candidato/a Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un/a Director/a Perfil responsable, resolutivo y amable. Enfoque en servicio, upselling, interacción, estándares exigentes. SE REQUIERE: • Tener Más de 5 años de experiencia trabajando como Jefe/a de Sala., • Experiencia de dirección de sala en restaurantes de buen nivel en Barcelona., • Conocimiento de protocolo, vinos y cócteles., • Enfoque en servicio animado, estilo artístico, elegante, alegre., • Formación y inspiración del equipo., • Gestión de eventos de 100 personas., • Idiomas: Castellano (Avanzado), Catalán (intermedio), Inglés (Intermedio)., • Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidato/as extranjero/as). SE OFRECE: • Contrato Indefinido, por 40h,, • Salario de 2400 a 2700 € Neto por 12 pagas al año SEGUN VALIA PROFESIONAL,, • Propinas mensuales de aproximadamente 250€, • Turnos Mixtos, combinación de turnos Partidos y Seguidos, • 2 días de descanso seguidos rotativos por semana., • Disponibilidad de incorporación mas de 15 dias.

Casa Carmen, grupo de referencia en el sector gastronómico, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Con varios locales en la zona, ofrecemos a nuestros clientes un ambiente cálido, un servicio impecable y platos elaborados con los mejores ingredientes. Buscamos un/a Director/a de Restaurantecon contrato indefinido y jornada completa presencial. El candidato ideal liderará al equipo, optimizará la rentabilidad y garantizará la excelencia operativa, alineándose con los valores de calidad y atención al cliente que nos distinguen. Requisitos del puesto: • Mínimo 3 años de experiencia en dirección o gestión de restaurantes, preferiblemente en el sector de la restauración., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Conocimientos sólidos en gestión financiera, control de costos y presupuestos., • Aptitud para trabajar bajo presión y resolver incidencias de forma eficaz., • Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos., • Formación mínima: Bachillerato. Funciones del puesto: • Supervisar la operativa diaria del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Gestionar y motivar al equipo, incluyendo procesos de selección, formación y desarrollo profesional., • Diseñar e implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y la experiencia del cliente., • Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficiente., • Velar por la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Planificar y ejecutar acciones de marketing y promociones para captar nuevos comensales., • Coordinar relaciones con proveedores y gestionar el inventario de insumos.

Estamos buscando al mejor talento para unirse a nuestro equipo y ser parte de Serunion, empresa líder en el mercado. Como Responsable Comercial, tendrás la oportunidad de trabajar con una amplia variedad de clientes, desde escuelas hasta universidades, y ayudarles a encontrar soluciones innovadoras para la gestión de comedores y servicios afines. Buscamos el/la mejor comercial para desarrollo de negocio de las cuentas del sector educativo, en la zona de Cataluña: diseñar, ejecutar y desarrollar los planes de negocio dirigidos a la captación de nuevas cuentas sector educativo e instituciones afines, incluyendo la identificación de oportunidades de negocio mediante el análisis del nuevo mercado. Principales funciones: • Gestionar la cartera de clientes potenciales y prospección sobre un sector geográfico nacional (Catalunya), tanto para el sector público, a través de licitaciones con la Administración Pública, como para el sector privado., • Desarrollar la cifra de negocio manteniendo los márgenes., • Análisis exhaustivo de las cuentas de explotación., • Poner en marcha la estrategia comercial elaborada por la Dirección Comercial., • Realizar las ofertas comerciales con el apoyo de los servicios funcionales., • Identificar potenciales clientes y realizar el proceso de negociación de venta del servicio a los mismos. A cambio de tu dedicación, te ofrecemos: • Muy buen ambiente profesional, de crecimiento y colaboración comercial., • Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral., • Atractiva política retributiva, con un salario fijo competitivo que refleje tu valiosa experiencia y conocimientos, y una política de retribución variable retadora, acorde con la consecución de objetivos de crecimiento en ventas y margen., • Oportunidades constantes de formación y desarrollo., • Beneficios para personas empleadas., • Política de teletrabajo y flexibilidad de jornada., • Herramientas de trabajo (móvil, portátil y vehículo de empresa). En este puesto, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente desafiante y dinámico, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el área comercial. Buscamos a alguien que tenga una actitud proactiva, que sea capaz de trabajar en equipo y que tenga una gran capacidad de adaptación. Si eres una persona apasionada, creativa y con ganas de crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte! Si estás interesado en esta oferta, no lo dudes y envíanos tu CV. ¡Te estamos esperando! • Se requiere formación universitaria o grado superior relacionada con el ámbito comercial., • Se valorará muy positivamente la formación específica en ventas, dirección comercial, marketing, ventas consultivas con largos periodos de maduración, negociación comercial..., • Persona con grandes aptitudes para la interlocución y las relaciones personales.

Buscamos Director/a de Restaurante – Zona Eixample (Barcelona) ¿Quieres formar parte de un equipo apasionado en pleno corazón de Barcelona? En Grup La Pomada trabajamos para crear experiencias únicas que hagan brillar a nuestra ciudad. Buscamos personas con actitud, energía y ganas de hacer sonreír a nuestros clientes. Si te apasiona la hostelería y quieres crecer en un entorno donde se valora el talento, te estamos esperando. ¿Quiénes somos? En Grup La Pomada creemos que el alma de nuestros restaurantes es nuestra gente. Nos mueve la ilusión de ofrecer a locales y turistas momentos inolvidables, con una cocina catalana y mediterránea cuidada y un servicio excepcional. Actualmente contamos con 5 restaurantes en el centro de Barcelona y estamos en plena expansión con nuevas aperturas. Eso significa que esta posición es una oportunidad clave para quienes quieran liderar un proyecto sólido, dinámico y con futuro dentro de nuestro grupo. 🌟 Queremos que vengas para quedarte. ¡Ofrecemos trabajo para toda la vida! ✨ Lo que buscamos en ti • Actitud positiva, don de gentes y pasión por la hostelería., • Experiencia mínima de 3 años como director/a gestionando restaurantes con volumen., • Capacidad de liderazgo y motivación de equipos., • Disponibilidad para turno horario partido cuando se requiera., • Residencia o disponibilidad para trabajar en el centro de Barcelona. 🚀 Lo que ofrecemos • Contrato indefinido y jornada completa., • Entre 100 € y 200 € al mes en propinas, según el restaurante., • Plan de incentivos mensual., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna en un grupo en plena expansión., • Formar parte de un equipo joven, dinámico y comprometido. 👉 Si buscas un proyecto estable, con futuro y con la posibilidad de crecer en nuevas aperturas, este es tu lugar. Aplica ahora y crezcamos juntos.

Atencion!! daremos especial importancia a candidatos/as que tenga formación en protocolo organización de eventos!! tu lo tienes? Restaurante de cocina mediterránea contemporánea ubicado en la zona alta de Barcelona, con una fuerte demanda de eventos privados y grupos corporativos. El puesto de manager de reservas engloba la gestión integral de reservas, coordinación de eventos y supervisión del servicio de sala, actuando como punto de enlace entre clientes, cocina y equipo de sala. Requisitos • Experiencia acreditada de 2-3 años en puesto similar: gestión de reservas, organización de eventos, atención al cliente, ventas y supervisión de servicio., • Idiomas: Castellano: nativo, Catalán: avanzado, Inglés: avanzado. Francés o italiano: nivel intermedio-alto (se valorará certificación)., • Disponibilidad para trabajar en turno seguido 10:00-18:00 con descanso fijo semanal (domingo y lunes)., • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS); imprescindible para candidatos extranjeros. Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto: 1.700-1.800 €/mes en 12 pagas., • Propinas estimadas: 300 €/mes., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00 cuando aplique., • Turno seguido: 10:00-18:00., • Descanso semanal fijo y consecutivo: domingo y lunes. Funciones principales • Gestión diaria de reservas telefónicas, online y presenciales (OpenTable, Resy, CRM interno)., • Coordinación y seguimiento de eventos privados y grupos corporativos (desde 10 hasta 120 comensales)., • Elaboración de proformas, confirmaciones y control de depósitos., • Supervisión del set-up de sala según estándares del local., • Atención al cliente durante el servicio y resolución de incidencias., • Reporting semanal de ocupación y ventas a dirección., • Venta

En Metric Market buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante que lidere el proyecto en el día a día, garantizando la mejor experiencia para el cliente y una gestión eficiente del equipo y del negocio. Buscamos una persona con experiencia en el puesto, visión global, capacidad de liderazgo y pasión por la restauración. Tareas: Gestión integral del restaurante (operativa diaria, equipo, sala y cocina). Liderar, coordinar y motivar al equipo (formación, horarios y seguimiento). Supervisar el servicio. Control de costes, ventas, márgenes y resultados económicos. Gestión de proveedores, pedidos y control de stock. Implementación y seguimiento de procedimientos y protocolos internos. Resolución de incidencias con clientes y equipo. Requisitos: Experiencia previa demostrable como Director/a, Gerente o Jefe/a de Restaurante. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados. Conocimientos de control de costes, escandallos y KPIs. Disponibilidad y flexibilidad horaria. Se valorará experiencia con herramientas digitales (Tspoonlab, Holded, Mapal, Revo, etc.)