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Encargada de restaurante - Amazonia acai

Gerencia

12 agosto 2025354 vistas

Gestión del personal
Coordinar y supervisar al equipo (camareros,cocineros, baristas, etc.).
Organiza horarios, turnos, vacaciones y coberturas.
Forma y motiva al personal para mantener un alto nivel de servicio.
Resolver conflictos o incidencias entre empleados.


Atención al cliente
Asegurar que cada cliente reciba una experiencia positiva.
Solucionar quejas, devoluciones o reclamos con rapidez y profesionalismo.
Recibir feedback y lo transmite al equipo para mejorar.


Supervisión operativa
Revisar que el local esté limpio, abastecido y bien presentado.
Controlar la calidad de los platos, tiempos de servicio y presentación.
Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.


Gestión administrativa
Control de caja y arqueo diario.
Supervisión de compras, inventarios y stock (bebidas, comida, insumos).
Genera reportes de ventas, productividad y gastos.
Coordinar con proveedores y gestiona pedidos.


Marketing y fidelización
Participar en estrategias de promoción, redes sociales o eventos.
Potencia la relación con clientes habituales o locales cercanos.
Impulsa ventas de productos estrella o nuevas propuestas del menú.


Habilidades clave
Liderazgo y comunicación efectiva.
Capacidad para resolver problemas bajo presión.
Organización y multitarea.
Empatía y orientación al cliente.
Conocimientos básicos de contabilidad y software de gestión (TPV, reservas).

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Lunes a domingo
  • Salario
    1.500 € – 2.000 € mensual
  • Extras
    Comisiones
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon15 Calle Margarita, 28933, Móstoles

icon
Coordinador/aMóstoles

Restaurante • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2025

Amazonia Açai es una cafetería especializada en productos brasileños, siendo los bowl de Açai el producto estrella. Gran parte de nuestra oferta es vegana y sin gluten

Ivonne Kulzi avatar icon
Ivonne KulziActivo hace 10 horas
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