Encargado/a - EL JINETE – LA CALA - Fuengirola

Cocinero. Turnos sueltos. Disponibilidad flexible. Incorporación según necesidad. Cocinamos con carbón y trabajamos con una cocina de base sólida. Buscamos a alguien con experiencia en cocina que pueda incorporarse cuando lo necesitemos — para cubrir vacaciones, bajas o refuerzo puntual. No es un puesto fijo de entrada, pero tampoco es algo puntual. Si el encaje es bueno, los turnos pueden ser continuados en el tiempo. Es un perfil de apoyo — alguien que conoce una cocina profesional, que se adapta rápido, y con quien podemos contar cuando surge. En qué consiste el trabajo • Cubres turnos sueltos según la necesidad del equipo — mañanas, mediodías, cuando toque, • Te integras rápido en nuestra dinámica y sistema de trabajo sin necesidad de que te lleven de la mano, • Ayudas con preparación, mise en place y lo que el turno requiera, • Las tareas de limpieza y fregado forman parte del rol — como para todo el equipo Qué buscamos • Experiencia real en cocina profesional — no hace falta ser jefe de cocina, pero sí saber moverte con soltura, • Alguien acostumbrado a adaptarse — entras, lees la cocina, y te pones a trabajar, • Disponibilidad flexible — esto encaja bien con alguien que ya tiene otro trabajo a tiempo parcial o que busca horas extra, • Fiable. Si quedamos en que vienes, vienes Qué ofrecemos • Turnos según disponibilidad y necesidad, • Remuneración por turno, • Un equipo pequeño y directo Si tienes la experiencia y la disponibilidad, escríbenos. 📍Kitchen staff. Casual shifts. Flexible availability. Start dates as needed. We cook with charcoal and run a kitchen with solid culinary foundations. Small team, high standards.We’re looking for someone with kitchen experience who can step in when we need cover — for holidays, sick days, or short-term reinforcement. This isn’t a fixed position from the outset, but it’s not a one-off either. If the fit is right, the shifts can continue on an ongoing basis. It’s a support profile — someone who knows their way around a professional kitchen, adapts quickly, and can be counted on when something comes up. What the job involves • You cover shifts as the team needs them — mornings, lunchtimes, whenever, • You slot into our system quickly without needing to be hand-held, • You help with prep, mise en place, and whatever the shift requires, • Cleaning and washing up are part of the role — same as everyone else on the team What we’re looking for • Real professional kitchen experience — you don’t need to be a head chef, but you need to move with confidence, • Someone used to adapting — you walk in, read the kitchen, and get to work, • Flexible availability — this suits someone who already has a part-time job or is looking for extra hours, • Reliable. If we agree you’re coming in, you show up What we offer • Shifts according to availability and need, • Remuneration per shift, • A small, direct team If you have the experience and the availability, get in touch.

Parcial – Tardes/noches. 18:30–00:30. Entre 3 y 6 noches por semana según disponibilidad. Buscamos un/a bandejero/a para reforzar el equipo de sala durante el servicio de noche. No es un rol de atención directa al cliente — es un rol de soporte, y uno que se nota cuando está bien hecho. En qué consiste el trabajo ∙ Llevas bandejas — cargadas, a buen ritmo, sin que se note el esfuerzo∙ Apoyas al equipo de sala durante el servicio: recogida de mesas, transporte de bebidas y platos, soporte general∙ Mantienes el flujo del servicio sin necesidad de que te lo digan Qué buscamos ∙ Comodidad real llevando bandejas cargadas — esto es lo central∙ Buena presencia y trato amable con los clientes∙ Nivel básico de inglés — trabajamos con clientela internacional∙ Disponibilidad para tardes/noches, mínimo 3 por semana Qué ofrecemos ∙ Turnos de 6 horas∙ Flexibilidad en el número de noches según disponibilidad∙ Un equipo pequeño y directo∙ Remuneración según jornadaSi tienes la disponibilidad y las ganas, escríbenos. Part-time – Evenings. 18:30–00:30. Between 3 and 6 nights per week depending on availability. We’re looking for a tray carrier to support the front of house team during evening service. It’s not a customer-facing role — it’s a support role, and one that makes a real difference when it’s done well. What the job involves ∙ You carry trays — loaded, at pace, making it look effortless∙ You support the floor team during service: clearing tables, running drinks and plates, general support∙ You keep the flow of service moving without being told what needs doing next What we’re looking for ∙ Genuine comfort carrying heavy, loaded trays — this is the core of the role∙ A friendly manner and good presence with guests∙ A decent level of English — we work with international clientele∙ Available for evenings, minimum 3 nights per week What we offer ∙ 6-hour shifts∙ Flexibility on the number of nights depending on availability∙ A small, direct team∙ Remuneration per shiftIf you’re available and up for it, get in touch.

📍 Este puesto es para nuestro restaurante Oro Negro — Calle Marconi 9, Fuengirola. Español Jornada completa – Turno de tarde/noche. Cocina mediterránea al carbón. El equipo de cocina somos tres. Cada persona cuenta. Buscamos a alguien con conocimientos básicos de cocina y con disposición real para integrarse en la forma en que trabajamos. No buscamos un perfil consolidado, pero sí a alguien que ya sepa moverse dentro de una cocina profesional y que quiera seguir creciendo. El rol es transversal: no hay una sola partida, hay una cocina entera que sacar adelante entre pocos. En qué consiste el trabajo • Trabajas en todos los puntos de la cocina — no hay una sola sección asignada, hay que poder con todo, • Aprendes y ejecutas nuestra carta: elaboraciones propias, pasta fresca, platos principales — con el estándar que tenemos establecido, • Emplatas y sacas durante el servicio junto al equipo, • Cuando uno de los cocineros más senior no está, tú cubres — el equipo lo necesita y el puesto lo exige, • Te integras en nuestro sistema de trabajo: mise en place, organización, limpieza — sin atajos, • El fregado y la limpieza forman parte de la rotación — en un equipo de este tamaño, todos pasan por el fregadero, sin excepciones Qué buscamos • Conocimientos básicos de cocina — sabes moverte dentro de una cocina profesional y no necesitas que te expliquen lo fundamental, • Conocimiento de puntos de cocción de la carne y manejo de pasta — se valorará especialmente, • Soltura con el cuchillo y comodidad en el servicio, • Capaz de moverse a buen ritmo cuando el servicio aprieta, • Sin problema con la rotación completa — cocinar, emplatar, limpiar, fregar. Eso es el trabajo, • Fiable. En un equipo de tres, no hay sitio para quien no aparece o no tira Qué ofrecemos • Una cocina pequeña donde vas a aprender de todo, no de una sola cosa, • Un equipo directo y sin jerarquías innecesarias, • Jornada completa desde el primer día Remuneración según experiencia y valía Si esto es lo que buscas, escríbenos. English Full-time – Afternoon/evening shift. Mediterranean food cooked over charcoal. The kitchen team is three people. Everyone pulls their weight. We're looking for someone with basic kitchen knowledge and a real willingness to integrate into the way we work. We're not looking for an established profile, but we do need someone who already knows how to move in a professional kitchen and wants to keep growing. The role is hands-on across the whole kitchen: there's no single section, there's an entire kitchen to run between a small team. What the job involves • You work across every part of the kitchen — no fixed section, you need to be able to handle all of it, • You learn and execute our menu: house preparations, fresh pasta, main courses — to the standard we've set, • You plate and fire during service alongside the team, • When one of the more senior cooks isn't in, you cover — the team needs it and the role demands it, • You integrate into our way of working: mise en place, organisation, cleanliness — no shortcuts, • Washing up and cleaning are part of the rotation — in a team this size, everyone covers the basin, no exceptions What we're looking for • Basic kitchen knowledge — you know how to move in a professional kitchen and don't need the fundamentals explained, • Knowledge of meat cooking points and pasta handling — particularly valued, • Comfortable with a knife and at ease during service, • Able to move at pace when service picks up, • No problem with the full rotation — cooking, plating, cleaning, washing up. That's the job, • Reliable. In a team of three, there's no space for someone who doesn't show up or doesn't pull their weight What we offer • A small kitchen where you'll learn everything, not just one thing, • A direct team with no unnecessary hierarchy, • Full-time from day one, • Remuneration according to experience and ability If this is what you're looking for, get in touch.

✨ We’re Hiring: All‑Round Hospitality Professional (±30 hours/week) Cafeteria VIDA & VIDA Bar & Bites — La Cala de Mijas At VIDA, we believe great service starts with great people. As we continue to grow, we’re looking for a driven, service‑minded hospitality professional to strengthen our team across both locations: Cafeteria VIDA and VIDA Bar & Bites. Cafeteria VIDA opens Monday - Saturday (dayshifts), VIDA Bar & Bites opens Monday - Sunday (afternoon-evening shifts) If you enjoy working with regular guests, value teamwork and take pride in delivering quality service, this role is an excellent opportunity to join a well‑known, trusted local brand. ⭐ Your Responsibilities • Serving guests in the restaurant: taking orders, delivering food and drinks, ensuring a smooth dining experience, • Working behind the bar: preparing coffees, drinks and cocktails, • Supporting daily operations during both day and evening shifts, • Maintaining a professional, friendly and efficient service standard across both locations ⭐ What You Bring • Proven experience in hospitality (service + bar), • Flexibility to work different shifts, • English + basic Spanish, • A positive, reliable and team‑oriented mindset ⭐ Why VIDA? • A strong base of loyal regular guests, • A stable, supportive team environment, • Two dynamic locations with consistent foot traffic, • A workplace where professionalism and friendliness go hand in hand ⭐ Ready to take the next step? Send us your CV and apply! Whether you’re applying or requesting more information — we’d be happy to connect. Team VIDA

✨ Olivias La Cala is Hiring: Experienced Waiters/Waitresses ✨ 📍 Location: Olivias La Cala, La Cala de Mijas, Costa del Sol 💼 Experience Required: Minimum 3 years in high-end hospitality 🗣 Languages: Fluent English & advanced Spanish (additional languages are a plus) 📑 Legal Requirements: Valid NIE/TIE & Social Security number 💰 Salary: €1,600 - €1,750 + generous tips Join the Team at Olivias La Cala Olivias La Cala, one of the most exclusive dining destinations in La Cala de Mijas, is looking for exceptional waiters/waitresses to provide an outstanding experience for our guests. If you have a passion for luxury hospitality and thrive in a sophisticated environment, we want to hear from you. Your Role 🌟 Deliver impeccable service with elegance and professionalism 🍷 Guide guests through our refined menu with expert recommendations ✨ Create a warm and inviting atmosphere while upholding our brand’s high standards 🧼 Ensure the highest levels of cleanliness and safety at all times 🎭 Work seamlessly with the team to craft unforgettable experiences for our guests What We’re Looking For ✔ Genuine passion for hospitality and fine dining ✔ Attention to detail and a commitment to excellence ✔ Outstanding communication skills and a charismatic personality ✔ Proactive, hardworking, and a true team player What We Offer 🏝 The opportunity to work in an elegant and exclusive setting at Olivias La Cala 💎 Competitive salary: €1,600 - €1,750 + generous tips 🚀 Real opportunities for career growth within a prestigious venue 🍾 A dynamic and rewarding work environment surrounded by industry professionals 📩 If you embody sophistication, professionalism, and a passion for exceptional service, apply now and become part of the Olivias La Cala team!