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Encargado/a - Garito Barra - València

Camareros

hace 3 horas357 vistas

ENCARGADO/A DE RESTAURANTE – GARITO BARRA (VALENCIA)
En Garito Barra buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia en hostelería y restauración, apasionado/a por el servicio al cliente, la organización operativa y el liderazgo de equipos.
Buscamos una persona con presencia constante en el servicio, capaz de liderar desde el ejemplo, coordinar al equipo y garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes en un entorno dinámico y de alto volumen de trabajo.

FUNCIONES PRINCIPALES

  • Supervisión y coordinación de la operativa diaria del restaurante.
  • Liderar y organizar al equipo de sala durante el servicio.
  • Garantizar la excelencia en la atención al cliente.
  • Resolver incidencias con clientes de forma profesional y efectiva.
  • Gestionar incidencias operativas durante el servicio.
  • Coordinar la comunicación entre sala, barra y cocina.
  • Supervisar la correcta ejecución de los procedimientos y estándares de servicio.
  • Organizar turnos y distribución de tareas del equipo.

Apoyar activamente al equipo durante la jornada de trabajo.

  • Supervisar aperturas y cierres del establecimiento.
  • Realizar seguimiento de reservas y ocupación mediante Cover Manager.
  • Colaborar en la planificación de personal y previsión de necesidades operativas.
  • Participar en la formación e integración de nuevas incorporaciones.

PERFIL QUE BUSCAMOS

  • Persona organizada, dinámica y resolutiva.
  • Pasión por la hostelería y el trato con el cliente.
  • Capacidad para liderar equipos desde la cercanía y el ejemplo.
  • Alta orientación al servicio y a la satisfacción del cliente.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar altos volúmenes de trabajo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
  • Actitud positiva, proactiva y orientada a resultados.

REQUISITOS

  • Experiencia mínima de 2 años como Encargado/a, Segundo Encargado/a o Jefe/a de Sala.
  • Experiencia demostrable en restaurantes de alto volumen.
  • Experiencia liderando equipos de trabajo.
  • Conocimientos de organización de turnos y gestión operativa.
  • Experiencia en resolución de incidencias con clientes.
  • Valorable experiencia con Cover Manager, Agora o herramientas similares.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

OFRECEMOS

  • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento.
  • Posibilidad de desarrollo profesional.
  • Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo dinámico.
  • Salario acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.

IMPORTANTE

Buscamos una persona que disfrute estando en sala/terraza, cerca del cliente y del equipo. No buscamos un perfil exclusivamente administrativo, sino un líder operativo capaz de organizar, coordinar y mejorar el servicio día a día.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon13 Passeig de l'Albereda, El Pla del Real, 46010, València

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CamarerosValència

Bar, Restaurant • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2025

Garito Barra es la nueva taberna de siempre. Tu punto de encuentro, en plena Alameda, es el lugar ideal para rodearte de los tuyos en un ambiente elegante, cercano y con un punto canalla. Garito Barra, donde la vida es de otro color

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