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Buscamos un/a Encargado/a de Sala apasionado/a por la hostelería, con habilidades de liderazgo y experiencia previa en la gestión de equipos en entornos de alta exigencia. La persona ideal será organizada, responsable y poseerá un trato excepcional con los clientes, asegurando siempre un servicio de calidad y excelencia.
Responsabilidades Principales
Requisitos
Se Valora
Ofrecemos
Incorporación en un entorno dinámico y profesional.
Trabajo todo el año.
Turnos seguidos siempre.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Ambiente de trabajo colaborativo.
Responsabilidades Principales
- Supervisar y coordinar el equipo de sala, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Garantizar la satisfacción del cliente, ofreciendo un trato cercano y profesional en todo momento.
- Gestionar la organización de la sala, asegurando que todo esté preparado para el correcto funcionamiento del servicio.
- Actuar como enlace entre la cocina y la sala para garantizar una comunicación fluida y eficaz.
- Realizar sugerencias sobre maridajes y vinos, manteniendo un conocimiento actualizado en enología.
- Formación y motivación del equipo, promoviendo un alto nivel de desempeño.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
- Gestionar reservas y coordinar eventos especiales, en caso necesario.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hostelería.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimientos sólidos en vinos y maridajes.
- Nivel avanzado de inglés (imprescindible).
- Nivel intermedio de francés, capaz de desenvolverse en situaciones de hostelería.
- Excelentes habilidades de comunicación y don de gentes.
- Persona organizada, responsable y orientada al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma proactiva.
Se Valora
- Formación en hostelería o enología.
- Experiencia previa en restaurantes de alta gama.
- Conocimientos en gestión de software de reservas o sistemas de puntos de venta (POS).
Ofrecemos
Incorporación en un entorno dinámico y profesional.
Trabajo todo el año.
Turnos seguidos siempre.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Ambiente de trabajo colaborativo.
Entrevistas hoy
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Francés – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Salario
- 24.000 € – 28.000 € anual
- Extras
- Incentivos.
- Inicio
- Incorporación inmediata
Camarero/a Jefe/aGualta
Hotel y Campo de Golf • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2021
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