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Encargado/a de Camareros - as de copes

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Somos un Gastropub situado en el centro de Reus, especializado en copas, cócteles, ambiente nocturno y servicio de restaurante. Ofrecemos una experiencia completa que combina gastronomía, música y un trato cercano.
Buscamos un/a camarero/a encargado/a de Sala con amplia experiencia, capaz de asumir tanto funciones de gestión como las operativas propias del servicio.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO DE TRABAJO

*Servicio y atención al cliente
*Atención profesional en sala y barra.
*Toma de comandas, recomendación de bebidas y servicio directo.
*Garantizar una experiencia excelente en zona de restaurante y de copas.
*Resolver incidencias y asegurar un trato cercano y profesional.
*Supervisión del servicio durante el turno.
*Organización y distribución de tareas con la otra persona del turno.
*Guiar y asistir al personal de apoyo.
*Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.

GESTIÓN DEL LOCAL

*Puesta a punto de sala y barra.
*Mantenimiento del orden y limpieza durante el turno.
*Supervisión del correcto funcionamiento general del gastropub.
*Cobros y manejo de sistema de cobros.


PROVEEDORES Y GESTIÓN DE STOCK

*Control completo de inventario y stock, especialmente bebidas.
*Realización de pedidos de bebidas y reposición.
*Contacto y coordinación con proveedores.
*Optimización de rotación de producto.

RESERVAS

*Gestión de reservas del restaurante.
*Control de la entrada y organización eficiente del espacio.
*Coordinar la experiencia del cliente desde la llegada hasta la salida.

COMUNICACIÓN CON GERENCIA

*Reportar necesidades, incidencias y propuestas de mejora.
*Garantizar el correcto funcionamiento operativo en cada turno.

REQUISITOS

Mínimo 6 años de experiencia en puestos similares (encargado/a, responsable de sala, jefe/a de turno…).**
*Dominio de español y catalán.
*Nivel medio de inglés.
*Experiencia tanto en sala como en barra.
*Capacidad de liderazgo y coordinación de equipo.
*Excelente comunicación y orientación al cliente.
*Disponibilidad para turnos de tarde-noche y fines de semana.
*Persona organizada, resolutiva, responsable y proactiva.
*Conocimientos de coctelería (valorables).

💼 OFRECEMOS

HORARIO SEMANAL
Jueves: 10:00–13:00 / 19:00–02:30

Viernes: 17:30–01:00

Sábado: 11:30–16:00 / 19:00–01:00

Domingo: 13:00–21:00

CONDICIONES

*Contrato indefinido desde el primer día.
*Equipo reducido (4 personas por turno) y excelente ambiente laboral.
*Estabilidad.
*Salario según convenio + pluses según experiencia y responsabilidades.
*Turnos organizados y entorno profesional, dinámico y cercano.