Encargado/a de Camareros

Camareros

17 abril 2024544 vistas

Buscamos encargado para cafetería-restaurante.
  • Supervisión del personal tanto en cocina como en sala: contratación y motivación del personal a cargo, delegar tareas de manera eficiente, Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, ayudar al buen ambiente de trabajo, evaluar el desempeño del personal.
  • Atención al cliente: brindar al cliente un servicio excepcional y personalizado, resolver las quejas de los clientes de manera profesional y eficiente, asegurar que el ambiente del restaurante cafetería dea agradable y acogedor.
  • Gestión del inventario: realizar pedidos de manera eficiente, controlar el inventario y asegurar que los productos estén frescos y en buen estado, controlar junto al jefe de cocina el cumplimiento de las fichas que nos ofrece la marca así como el desprecio de alimentos.
  • Elaboración de informes: preparar informes diarios o semanales sobre las ventas, cajas o descuadres, identificar áreas de mejora y proponer soluciones.
  • Bienestar socioeconómico del personal


REQUISITOS
  • Experiencia de al menos 2 años en un puesto de encargado de restaurante o cafetería.
  • 1 año de experiencia en sala.
  • Experiencia en la gestión de personal.


HABILIDADES
  • Habilidad de comunicación oral y escrita.
  • Capacidad de liderazgo y motivación.
  • Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
  • Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
  • Orientación al cliente y al detalle.


CONOCIMIENTOS
  • Normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gestión de inventario.
  • Software de gestión de restaurantes.


FORMACIÓN
  • Educación minima: Bachillerato o equivalente.
  • Formación adicional: cursos de formación en gestión de restaurantes, atención al cliente o seguridad alimentaria. Se valorará conocimientos de café, barista.


IMPRESCINDIBLE PARA EL PUESTO
  1. LIDERAZGO: capacidad para inspirar y motivar al personal.
  2. ORGANIZACIÓN: capacidad para gestionar el tiempo y las tareas de manera eficiente.
  3. COMUNICACIÓN: capacidad para comunicarse de manera efectiva con el personal, los clientes y los proveedores.
  4. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS: capacidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz.
  5. TOMA DE DECISIONES: capacidad para tomar decisiones responsables bajo presión.
  6. FLEXIBILIDAD: capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y trabajar en un entorno dinámico.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Intermedio
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Inicio Finales de Junio

pin icon2 Plaça FRANCESC GARCIA OR, Palma de Mallorca

icon
Camarero/a Jefe/aPalma de Mallorca

Restaurante y cafetería de especialidad • 1-10 empleados

Con nosotros desde abril, 2024

Nuestra marca representa a un equipo humano donde el compañerismo, la buena actitud, energía y predisposición son los valores fundamentales.

Mireia Checa avatar icon
Mireia ChecaActivo hace 5 días

Ofertas similares

Búsquedas relacionadas en Palma de Mallorca