Encargado/a de Cocina

Buscamos cocinero para hotel urbano en Vigo. Incorporación inmediata con contrastación estable. Experiencia de 2 años.

Buscamos cocinero/a para Sibarita Bar & Shop, Elduayen 6. Es imprescindible tener experiencia demostrable en el sector. Buscamos profesionales comprometidos, vivaces, creativos, amables y con pasión por la cocina. - Contrato de 40h - Jornada continua / partido según temporada Coméntanos si tienes experiencia previa o qué puedes aportar al equipo para nuestra diferenciación en una zona llena de locales de tapeo tradicional y frituras. La organización y las elaboraciones propias serán primordiales. Los demandantes tendrán la opción de unirse a un equipo de profesionales del sector hostelero y a un proyecto de futuro con posibilidad de crecimiento y expansión.

Experiencia gestion de cocinas(pedidos, inventario ,horarios control de APPCC) Experiencia en gestión de equipos Proyecto a largo plazo

Buscamos Jefe de cocina y/o segundo de cocina con conocimientos de cocina Italiana-mediterranea para restaurante consolidado en Vigo. Buenas condiciones y ambiente de trabajo.

Se busca cocinero/a para trabajar en restaurante en Alcabre, Vigo. Experiencia demostrable. Se valorará formación. Buen ambiente de trabajo. Condiciones según convenio. Jornada completa. Se busca a una persona que le apasione su trabajo.

Supervisión y liderazgo del equipo de cocina: Coordina a cocineros, ayudantes y personal de cocina para garantizar el correcto funcionamiento del servicio. Elaboración y diseño de los platos: Se encarga de la preparación y presentación de los platos, asegurando que se mantenga la calidad y el sabor característico de La Chilanga. Gestión de compras e inventario: Supervisa la adquisición de ingredientes, controlando la calidad y cantidad de los productos, además de gestionar el stock para evitar desperdicios. Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad: Asegura que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina en condiciones óptimas. Optimización de costes y recursos: Administra el presupuesto de cocina, buscando la eficiencia en costos sin comprometer la calidad. Innovación y mejora del menú: Propone nuevas recetas y mejoras en los platillos existentes, adaptándose a las preferencias de los clientes. Colaboración con el personal de sala: Trabaja en conjunto con camareros y gerencia para garantizar una experiencia gastronómica satisfactoria para los clientes. Control de tiempos y ritmo de trabajo: Organiza la preparación de los platos para asegurar que los pedidos se sirvan de manera eficiente y sin demoras.

Pad Thai Wok, cadena de comida tailandesa necesita incorporar un segundo de cocina para nueva apertura. El candidato deberá disponer de formación y experiencia previa en el puesto de más de 3 años. Se encargará de apoyar al jefe de cocina en las labores de organización y control. 1. Gestión de personal 2. Horarios 3. Pedidos 4. Control de stock 5. Gestión de proveedores Imprescindible orden, limpieza y puntualidad. Sí reúnes los requisitos exigidos para el puesto esta es tú oportunidad. Te estamos esperando. Saludos