SIBARITA

Encargado/a de Sala – Restaurante Sibarita Vigo 📍 Vigo (Pontevedra) 🕐 Jornada completa · Turno partido, verano sólo tardes · Incorporación inmediata --- Descripción del puesto: En Sibarita Vigo, restaurante gastronómico ubicado en el centro de la ciudad (Calle Elduayen 6), buscamos un/a encargado/a de sala con experiencia para liderar el servicio, gestionar equipo y garantizar una experiencia excelente al cliente. Formarás parte de un local con identidad propia, cocina cuidada y un equipo pequeño, dinámico y comprometido. Funciones: - Coordinación del servicio en sala (2 personas fijas + refuerzos de fin de semana) - Supervisión de atención al cliente y trato personalizado - Gestión de reservas y control de tiempos de servicio - Comunicación fluida con cocina y con la gerencia - Organización básica de turnos y pedidos de sala - Propuesta de mejoras en experiencia de cliente y operativa --- Requisitos mínimos: - Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala (mínimo 1 año) - Capacidad de liderazgo y organización - Perfil resolutivo, orientado al detalle y al cliente - Buena actitud y compromiso con el proyecto --- Se valorará: - Conocimientos de vinos y gastronomía - Manejo de sistema de reservas - Experiencia en locales con volumen medio-alto --- Se ofrece: - Contrato estable (tras periodo de prueba) - Jornada completa, turnos fijos partidos (dos días de descanso) excepto verano (13 de Julio a 14 de Septiembre, sólo se abre por las tardes + cruceros y 1 día libre) - Buen ambiente de trabajo y trato cercano - Posibilidades de crecimiento dentro del equipo y en proyectos próximos

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria ¡¡¡Te estamos buscando!!! Buscamos** Store Manager (Encargado/a de tienda)** en nuestra tienda ubicada en C/ Urzaiz nº 27, Vigo, en SANTAGLORIA. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? - Contrato indefinido con jornada completa, con salario fijo competitivo - Descuento de empleado del 25% - Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural - Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional - Formación continua en seguridad alimentaria y PRL ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.) - Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas - Inventarios, control de stock y de merma - Gestión del ciclo completo de proveedores - Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales - Control y supervisión del APPCC. Auditorías - Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales) - Resolución de incidencias y conflictos VALORAREMOS: - Experiencia en puesto similar - Conocimientos en latte art - Residencia cercana al puesto de trabajo

Quieres formar parte de un gran equipo humano, joven y de un gran futuro profesional? Te ofrecemos contrato indefinido con jornada de 30 horas semanales, con turno partido. Nos adaptamos a ti y a tu disponibilidad en función del contrato. Dos días libres semanales. El salario según convenio de hostelería, más propinas e incentivo interno. Qué buscamos? 1. VENTA: • Atender y aconsejar al cliente según el modelo que marca las directrices de la marca. • Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante para poder comunicarlo al cliente. • Detectar las necesidades del cliente para promover e incentivar la venta a través de nuestra oferta. • Utilizar con soltura y agilidad la totalidad de las funciones del programa de gestión de venta (TPV). • Realizar el cobro de la venta revisando la autenticidad de los billetes y fecha caducidad de cheques gourmet. • Realización del cierre de caja o la supervisión de este. 2. TENER EL RESTAURANTE SIEMPRE A PUNTO: • Mantener los espacios de trabajo limpios y ordenador, siendo prioridad las zonas donde tengan acceso o visualización los clientes. • Limpiar y poner a punto las mesas del restaurante • Cuidar la imagen y el aseo personal de acuerdo a la política y valores de la marca y del uniforme. • Recepcionar y almacenar los pedidos en las zonas y el modo indicado por su encargado o responsable de tienda. • Realizar las tareas de apertura y cierre identificadas en Checklist y APPCC. • Conteo de inventario. • Realización de pedidos bajo supervisión. • Informar de cualquier incidencia, queja o avería que se produzca a su responsable directo y/o encargado del restaurante. • Preparar muebles auxiliares. • Reposición de cámaras. • Atender las necesidades del local durante el servicio (teléfono, incidencias con operadores,….). • Gestión de reservas. • Conteo de productos y materiales que se incluyen en el inventario.

¿Te apasiona el trato con el público y quieres formar parte de un equipo profesional en el sector hotelero? Nuestro hotel en Vigo busca una camarera de sala comprometida, con excelente atención al cliente y ganas de crecer en un ambiente dinámico y amable. La persona seleccionada será responsable de brindar un servicio de alta calidad en el restaurante y áreas de restauración del hotel. Sus tareas principales incluirán la preparación y montaje de mesas, atención personalizada a los clientes, toma y entrega de pedidos de alimentos y bebidas, así como mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo. Además, colaborará estrechamente con el resto del equipo para garantizar una experiencia memorable a todos los huéspedes.