Encargado/a de Cocina

¡¡Muerde la Pasta está buscando un Supervisor de cocina en el restaurante del Centro Comercial Bahía Real. ¿Quieres formar parte del Equipo? Si eres una persona activa y dinámica con experiencia demostrable como Responsable de Cocina, preferentemente en restauración organizada, franquicias, fast food, catering, etc. y habiendo gestionado equipos de más de 5 personas ¡esta es tu oportunidad! ¿Estás dispuesto/a a vincularte a un proyecto de futuro que requiere profesionalidad y compromiso? No lo dudes y envíanos tu CV actualizado ¡Estamos esperándote! En dependencia de la Gerencia del restaurante y tras un periodo de formación, te encargarás de la gestión integral del área de cocina en el restaurante. ¿Qué funciones desempeñarás? - Supervisar y organizar la operativa de funcionamiento diario antes, durante y después del servicio. - Gestionar las compras, los pedidos, los almacenes, la mercancía, el personal y los turnos de trabajo del equipo. - Asegurar la correcta elaboración de las recetas y el cumplimiento de los procedimientos internos. - Conocer, aplicar y respetar la normativa sanitaria y APPCC. - Coordinar, dirigir, formar y motivar al equipo de cocina. ¿Qué ofrecemos? - Contrato Indefinido. - Salario por encima del convenio. - Incorporación a sólido proyecto empresarial. - Programa formativo completo con acompañamiento hasta la inmersión al puesto para el correcto desempeño de las funciones. REQUISITOS: - Formación en Gestión de Cocina y Seguridad e Higiene Alimentaria. - Experiencia mínima 3 años en franquicias, restaurantes con procesos estandarizados, restauración organizada, o similares. - Conocimiento práctico y demostrable de la normativa de higiene y sanidad APPCC - Coordinación de equipos al menos 11 personas. - Experiencia en haber trabajado por objetivos. - Disponibilidad para trabajar fines de semana - Disponibilidad de movilidad - Manejo paquete Office. - Don de gentes y buena presencia. - Persona organizada y dinámica.

Muerde la Pasta está buscando Personal de Equipo de Cocina para el restaurante del Centro Comercial Bahía Real. ¿Quieres formar parte del Equipo? Si eres una persona activa y dinámica con ganas de trabajar y crecer en el sector de la hostelería ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué funciones desempeñarás? En dependencia de la persona que supervise la cocina y tras un periodo de formación, las funciones principales del puesto serán, entre otras; Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de la marca Mantener la comida en el lineal con la calidad requerida Mantener la partida y zona de trabajo en orden y limpia Manipular los alimentos según los requerimientos de Seguridad e Higiene Alimentaria. Realizar las preparaciones para el turno siguiente Cerrar la partida siguiendo las instrucciones de limpieza y caducidades de la marca Según el equipo, el manejo del plonge (máquina de fregado de vajilla industrial. ¿Qué ofrecemos? - Una formación adecuada al puesto. - Incorporación inmediata con posibilidad de promoción interna. - Contrato Indefinido a media jornada con posibilidad de novaciones contractuales semanales. REQUISITOS: Experiencia mínima de 1 año Orientación a resultados Alta orientación al cliente Don de gentes y buena presencia Persona organizada y dinámica Flexibilidad de horarios

Muerde la Pasta está buscando Personal de Equipo de Cocina para el restaurante del Centro Comercial Parque Astur Avilés. ¿Quieres formar parte del Equipo? Si eres una persona activa y dinámica con ganas de trabajar y crecer en el sector de la hostelería ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué funciones desempeñarás? En dependencia de la persona que supervise la cocina y tras un periodo de formación, las funciones principales del puesto serán, entre otras; Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de la marca Mantener la comida en el lineal con la calidad requerida Mantener la partida y zona de trabajo en orden y limpia Manipular los alimentos según los requerimientos de Seguridad e Higiene Alimentaria. Realizar las preparaciones para el turno siguiente Cerrar la partida siguiendo las instrucciones de limpieza y caducidades de la marca Según el equipo, el manejo del plonge (máquina de fregado de vajilla industrial. ¿Qué ofrecemos? - Una formación adecuada al puesto. - Incorporación inmediata con posibilidad de promoción interna. - Contrato Indefinido a media jornada con posibilidad de novaciones contractuales semanales. REQUISITOS: Experiencia mínima de 1 año Orientación a resultados Alta orientación al cliente Don de gentes y buena presencia Persona organizada y dinámica Flexibilidad de horarios