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Encargado/a de Cocina - MLP Assaggiare

Gerencia

20 junio 2025286 vistas

Caduca en 7 días

¡¡Muerde la Pasta está buscando un Supervisor de cocina en el restaurante del Centro Comercial Bahía Real. ¿Quieres formar parte del Equipo? Si eres una persona activa y dinámica con experiencia demostrable como Responsable de Cocina, preferentemente en restauración organizada, franquicias, fast food, catering, etc. y habiendo gestionado equipos de más de 5 personas ¡esta es tu oportunidad!
¿Estás dispuesto/a a vincularte a un proyecto de futuro que requiere profesionalidad y compromiso? No lo dudes y envíanos tu CV actualizado ¡Estamos esperándote!
En dependencia de la Gerencia del restaurante y tras un periodo de formación, te encargarás de la gestión integral del área de cocina en el restaurante.
¿Qué funciones desempeñarás?


  • Supervisar y organizar la operativa de funcionamiento diario antes, durante y después del servicio.
  • Gestionar las compras, los pedidos, los almacenes, la mercancía, el personal y los turnos de trabajo del equipo.
  • Asegurar la correcta elaboración de las recetas y el cumplimiento de los procedimientos internos.
  • Conocer, aplicar y respetar la normativa sanitaria y APPCC.
  • Coordinar, dirigir, formar y motivar al equipo de cocina.


    ¿Qué ofrecemos?
  • Contrato Indefinido.
  • Salario por encima del convenio.
  • Incorporación a sólido proyecto empresarial.
  • Programa formativo completo con acompañamiento hasta la inmersión al puesto para el correcto desempeño de las funciones.


    REQUISITOS:
  • Formación en Gestión de Cocina y Seguridad e Higiene Alimentaria.
  • Experiencia mínima 3 años en franquicias, restaurantes con procesos estandarizados, restauración organizada, o similares.
  • Conocimiento práctico y demostrable de la normativa de higiene y sanidad APPCC
  • Coordinación de equipos al menos 11 personas.
  • Experiencia en haber trabajado por objetivos.
  • Disponibilidad para trabajar fines de semana
  • Disponibilidad de movilidad
  • Manejo paquete Office.
  • Don de gentes y buena presencia.
  • Persona organizada y dinámica.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon2 Calle Enrique Gran, 39600, Camargo

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Director/a de RestauraciónCamargo

Restaurantes Muerde la Pasta • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde enero, 2025

Gestion Restaurantes

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Assaggiare XIIActivo hace 1 mes
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