Encargado/a de restaurante

Gerencia

hace 7 horas133 vistas

Rooster & Bubbles busca un Encargado/a para jornada completa 40 horas para incorporación inmediata.
RESPONSABILIDADES
  • Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante
  • Asegurar que cada cliente tenga una experiencia impecable
  • Supervisar la apertura, cierre y operación diaria del restaurante
  • Fomentar las ventas a través de técnicas de upselling, ejecutar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio
  • Controlar stocks, proveedores, pedidos e inventario semanal y mensual
  • Planificar y gestionar los horarios del personal de sala y apoyar al jefe de cocina con el personal de cocina
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas legales, como APPCC y estándares medioambientales
  • Gestión integral de las incidencias de mantenimiento
  • Contratación de los diferentes puestos de sala (entrevistas, pruebas y contratación final)


SE OFRECE:
  • Contrato indefinido
  • 40 horas semanales
  • 2 días fijos de fiesta consecutivos (MIÉRCOLES Y JUEVES)
  • Salario: 30.000€ brutos anuales, 12 pagas anuales
  • Propinas adicionales: aproximadamente 150-180€ netos mensuales
  • Extras adicionales: comisiones según ventas mensuales
  • Horario: 2 días partido a la semana, 3 días turno seguido, turnos de mañana y de tarde-noche
  • Comida diaria (comida o cena según turno)
  • Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento.
  • Descuentos en comidas y bebidas en nuestros restaurantes
  • Herramientas de gestión para llevar a cabo las tareas diarias
  • Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión.

REQUISITOS
  • Buena presencia
  • Castellano o catalán nativo, nivel alto de inglés. Se valoran otros idiomas
  • Capacidad de liderazgo, idealmente equipos de alrededor de 10-12 personas.
  • Excelentes habilidades de comunicación
  • Resolución de problemas y conflictos
  • Orientación al cliente
  • Visión estratégica y capacidad analítica
  • Persona optimista y con ganas de continuar creciendo de la mano de la empresa

Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero sólo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    30.000 € – 35.000 € anual
  • Extras
    Propinas, Comisión según ventas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconPla de Palau, 08003, Barcelona

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Coordinador/aBarcelona

Restaurante • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2022

Rooster & Bubbles es un concepto fast-fine que ofrece las mejores carnes cocinadas a l’ast, servidas en formato ensalada o sándwich con sides perfectos para acompañar, y una selección exclusiva de postres y Bubbles para disfrutar.

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Rooster & BubblesActivo hace 4 horas
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