Encargado/a de restaurante

Camareros

26 abril 2024224 vistas

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un encargado/a de restaurante para uno de nuestros hoteles.
La persona encargada de restaurante será la responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad y la eficiencia operativa.
Este rol requiere habilidades de liderazgo, gestión y formación de personal, capacidad para tomar decisiones y experiencia en la industria de la restauración.
Si te ves en estas palabras, ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!

Las principales funciones serán:
  • Gestión de personal y coordinación del equipo de trabajo.
  • Asignar tareas y responsabilidades al equipo de trabajo.
  • Resolver conflictos de manera efectiva.
  • Control y supervisión de la operativa del restaurante.
  • Garantizar que se cumplan los estándares de limpieza, higiene y servicio al cliente.
  • Coordinador con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
  • Supervisión del equipo de cocina y de sala.
  • Supervisar la preparación de alimentos y la presentación de platos.
  • Garantizar que se sigan los estándares de seguridad alimentaria en todo momento.
  • Aptitudes para la venta y formación a los empleados.
  • Promover las ventas sugiriendo vinos y cavas.
  • Proporcionar formación continua al personal sobre productos, técnicas de venta, de servicio y atención al cliente.
  • Identificar oportunidades de mejora en el servicio y proponer soluciones efectivas.
  • Otras tareas propias del puesto de trabajo.


Requisitos:
  • Formación Profesional en Hotelería, Turismo y/o Restauración.
  • Valorable Grado de Turismo o similares.
  • Valorable idiomas.
  • Valorable residencia próxima al puesto de trabajo.
  • Flexibilidad horaria.
  • Carné de conducir y vehículo propio.


Jornada completa de 40 horas semanales en turno rotativo con los descansos establecidos por ley.
Salario valorable según perfil y valía de la persona candidata.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa

pin iconCarretera Santa Cristina d'Aro, 17249, Girona

icon
CamarerosGirona

Hotel • 51-250 empleados

Con nosotros desde febrero, 2022

Brava Hoteles es una cadena de 5 hoteles y unos apartamentos en las poblaciones más bonitas de la Costa Brava y de la provincia de Girona.

Gemma Domènech avatar icon
Gemma DomènechActivo hace 2 días

Más ofertas de esta empresa

Ofertas similares