Encargado/a de Restaurante - SelectaSur

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Encargado/a para incorporarse a un reconocido chiringuito de costa en Begur, con alto volumen de trabajo durante la temporada y un entorno dinámico frente al mar. Buscamos una persona organizada, responsable y con experiencia en gestión de equipos y operaciones de sala, capaz de coordinar al personal y garantizar el correcto funcionamiento del local. Funciones: • Supervisar y coordinar el trabajo diario del personal de sala y barra., • Organización de turnos y horarios según cuadrante., • Control de apertura y cierre del local., • Gestión de pedidos y coordinación con proveedores., • Supervisión de la calidad del servicio y experiencia del cliente., • Resolución de incidencias y atención a clientes., • Apoyo en la operativa de barra y sala cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o similar., • Capacidad para liderar equipos y coordinar personal de forma eficiente., • Buena presencia y habilidades de comunicación., • Actitud proactiva y resolución de problemas., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará conocimiento de idiomas. Condiciones: • Tipo de contrato: Fijo discontinuo (de marzo a octubre)., • Jornada laboral: 6 días de trabajo + 1 día de descanso., • Horario: A concretar según cuadrante., • Salario bruto: A convenir con el candidato., • Incorporación según temporada. Qué se ofrece: • Posición de responsabilidad con autonomía y liderazgo., • Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado frente al mar., • Proyecto consolidado y dinámico durante toda la temporada., • Posibilidad de continuidad en próximas temporadas. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Camarero/a para incorporarse a un reconocido chiringuito de costa en Begur, con alto volumen de trabajo durante la temporada y un ambiente dinámico frente al mar. Buscamos una persona ágil, resolutiva y con buena actitud, que disfrute del ritmo de la restauración estacional y del trabajo en equipo. Funciones: • Atención y servicio en sala y terraza., • Toma de comandas y asesoramiento al cliente., • Servicio de bebidas y platos., • Preparación y organización de la sala antes del servicio., • Coordinación constante con cocina y barra., • Gestión de cobros y cierre de caja (según turno)., • Mantenimiento del orden y limpieza del espacio de trabajo., • Atención cercana y profesional al cliente, asegurando una experiencia positiva. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a (valorable en chiringuito, restaurante de playa o alto volumen)., • Capacidad para trabajar bajo presión en temporada alta., • Buena presencia y habilidades comunicativas., • Actitud proactiva y compañerismo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Se valorará conocimiento de idiomas. Condiciones: • Tipo de contrato: Fijo discontinuo (de marzo a octubre), • Jornada laboral: 40 horas semanales (5 días de trabajo + 2 días de descanso)., • Horario: A concretar según cuadrante., • Salario neto: 1.500 € – 1.600 € netos/mes., • Incorporación según temporada. Qué se ofrece: • Estabilidad durante toda la temporada., • Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado., • Proyecto consolidado con equipo estructurado., • Posibilidad de continuidad en próximas temporadas. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur estamos buscando un Camarero/a y también un Cocinero/a para una masia de comida catalana situada en Torrelameu, Lleida. Se trata de un establecimiento acogedor y con encanto rural, donde además de ofrecer comidas tradicionales, se celebran bodas, comuniones y otros eventos especiales. Funciones: • Atención y servicio a los clientes en sala., • Tomar pedidos y servir comidas y bebidas., • Preparación y montaje de mesas según el protocolo del restaurante y de las celebraciones (bodas, comuniones, eventos)., • Mantenimiento del orden y limpieza en la sala de trabajo., • Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia excelente al cliente., • Apoyo en eventos y celebraciones, asegurando un servicio profesional y ágil. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como camarero/a., • Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión., • Buena actitud, proactividad y orientación al cliente., • Residencia cercana a Torrelameu, Lleida., • Vehículo propio para desplazarse al lugar de trabajo., • Flexibilidad para adaptarse a horarios variables según celebraciones. Condiciones y beneficios: • Jornada completa., • Contrato indefinido., • Días libres: lunes y martes., • Horario variable según celebraciones y servicio diario., • Salario según convenio + extras.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Ayudante de cocina para un restaurante de cocina tradicional y casera, conocido por su ambiente acogedor y la calidad de sus platos, ubicado en el centro de Girona. Funciones: • Apoyo en la preparación de platos y mise en place., • Colaboración en el montaje y organización de la cocina., • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo según los estándares del restaurante., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar el correcto funcionamiento del servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina., • Residencia cercana al restaurante., • Buena actitud, proactividad y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Condiciones y beneficios: • Jornada completa., • Contrato indefinido., • Horario: de 10:00–11:00 a 16:00 y de 19:30 hasta 23:00–24:00., • Días de descanso: domingo, lunes y martes noche o miércoles noche, • Salario: 1.350 € netos mensuales.

Chalito Plaja De Aro Objetivo del puesto: Dirigir, supervisar y optimizar todas las operaciones del restaurante, garantizando una experiencia excepcional para los clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio, la rentabilidad del negocio y el desarrollo del equipo humano. Funciones principales: Asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos, de ventas y de rentabilidad del restaurante. Supervisar y garantizar una excelente atención al cliente. Gestionar el equipo humano: selección, formación, evaluación y desarrollo de los colaboradores. Coordinar y supervisar el cumplimiento de protocolos operativos, sanitarios y de seguridad alimentaria. Velar por la imagen del restaurante: limpieza, orden, presentación del producto y del equipo. Proponer mejoras continuas en procesos, productos y servicio. Requisitos del puesto: Experiencia mínima de 2 años en dirección de restaurantes o unidades de negocio similares. Formación en Administración de Empresas, Gastronomía, Turismo o carreras afines (deseable). Liderazgo sólido y capacidad para gestionar equipos grandes. Alta orientación al cliente y resultados. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo presión. Competencias clave: Liderazgo y comunicación efectiva Pensamiento estratégico y operativo Resolución de problemas y toma de decisiones Organización y control Adaptabilidad y resiliencia Trabajo en equipo y desarrollo de talento

Se buscan 2 ENCARGADOS DE TURNO Funciones • Identificar y resolver riesgos comunes de seguridad y salud en el restaurante, • Manejar y gestionar las diferentes situaciones de personal, • Identificar y solventar riesgos de control de plagas, • Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca en todo momento (higiene, calidad..), • Control de las cámaras de pollo, congelados, almacén seco (rotación, caducidades..), • Revisión de útiles, maquinaria, mobiliario y menaje de las distintas áreas de trabajo, • Revisión y control de disponibilidad de producto, • Pedidos a proveedores, • Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca en todo momento (higiene, calidad..), • Ejecución del APPCC (sistema preventivo de seguridad alimentaria), • Control de las cámaras de pollo, congelados, almacén seco (rotación, caducidades..), • Control de efectivo en cajas, • Revisión y control de disponibilidad de producto, • Revisión y control del servicio al cliente, • Cierre de cajas (efectivo y otros medios de pago), • Revisión de limpieza y orden de equipos, maquinaria, mobiliario y menaje, • Asegurar y garantizar el cierre del restaurante esté en las mejores condiciones posibles para la próxima apertura, • Dar soporte a los miembros del equipo en cualquiera de las posiciones si fuera necesario Qué se busca: • Experiencia como encargado de restaurante / responsable de turno, • Experiencia gestionando equipos de mínimo 7-8 personas, • Disponibilidad y flexibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde o noche), • Prescindible vivir en Playa de Aro o vivir en los alrededores pero disponer de vehículo, • Atención al cliente, • Gestión de equipo, • Liderazgo, • Resolución de conflictos, • Flexibilidad, • Capacidad para trabajar en situaciones estresantes (tolerancia a un ritmo exigente de trabajo) Se ofrece • Jornada de 40 horas semanales, • Salario por Convenio de Hosteleria de Gerona: 1869€ bruto mensual, • Jornada de lunes a domingo, en turno rotativo de mañana, tarde, noche, • 2 mañanas, 2 tardes, 2 noches (turno noche termina alrededor de 1:00/2:00am), • 2 dias de descanso consecutivos y rotativos, • Grandes oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de una compañía internacional en plena expansión., • Formación completa y continua desde tu primer día, para que aprendas todo lo necesario y te sientas acompañado/a en cada paso. Dirección: KFC PLAYA DE ARO Av. Cavall Bernat, 16 - Playa de Aro