Encargado/a - Dependientes

Por próxima apertura , ​​nos encontramos en la búsqueda de personal: Dependientes, Encargados de Locales. Súmate a esta gran aventura!

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Importante cadena de hostelería se encuentra en la búsqueda de personal para el área de captación de clientes. Proactivos Extrovertidos Dinámicos Ventas de puerta en puerta

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RESPONSABILIDAD DEL PUESTO El/La Director/a General del Restaurante Amar asume la responsabilidad integral del restaurante, tanto a nivel operativo como administrativo. Se requiere un liderazgo sólido y un talento comercial. Planea, organiza, controla y dirige la operativa del restaurante, tanto en sala como en cocina. Responsable del desarrollo operativo y comercial del punto de venta, con un enfoque en la calidad y consistencia. Lidera, apoya y motiva a sus equipos siguiendo los estándares de excelencia del hotel. Provee liderazgo, dirección y creatividad para asegurar la máxima satisfacción de nuestros clientes. Es la máxima persona responsable de la gestión financiera del restaurante, respetando los objetivos de facturación y resultados establecidos por la empresa, y manteniendo los estándares de calidad del hotel El Palace y de Rafa Zafra. Es una persona clave en el desarrollo comercial del restaurante y un gran embajador de la marca para el desarrollo de las ventas de Amar. LIDERAZGO Y DIRECCIÓN Llevar la organización del servicio junto a su equipo de sala y cocina. Crear y desarrollar los SOP del restaurante, las descripciones de tareas de cada puesto, los check list y secuencias de servicio del restaurante, el programa de upselling y el libro de bienvenida de equipo. Implementar y desarrollar los protocolos y estándares operativos de Amar, además de los diseños y contenidos de las cartas de bebidas y comida, limpieza y controles de sanidad, control de los costes F&B, personal y otros costes de su área. Acompañar al equipo de Amar en la implementación de los estándares y protocolo de la compañía y del hotel, Leading y Forbes. Proveer un liderazgo visionario en la creación de productos de servicio y liderazgo de su equipo. Potenciar una comunicación interdepartamental proactiva, eficiente y efectiva en Amar, en el área de restauración y en el resto del hotel. Reclutar, formar, evaluar, acompañar y desarrollar el equipo de Amar. Apoyar y asegurar que el equipo guarde un espacio de restaurante limpio y ordenado, cumpliendo con el protocolo interno del hotel y ISO9000. Asegurar el buen funcionamiento de toda la maquinaria del restaurante. Hacer seguimiento de petición de presupuestos a mantenimiento y proveedores. Responsabilizarse de toda la máquina, mobiliario y utensilios puestos a disposición. Colaborar con los otros jefes de departamento del hotel para asegurar una comunicación fluida de toda la oferta gastronómica y horarios de Amar. Identificar las zonas de mejoras continuas con los reportes utilizados por la compañía y los comentarios de los clientes vía correos y redes sociales. Establecer planes de acción si necesario. Colaborar con el jefe de compras para identificar y trabajar con los proveedores y precios adecuados. Asegurar que el equipo respeta todos los estándares de apariencia dentro y fuera del hotel y refleja profesionalismo a todo momento. Fomentar el buen ambiente social en el equipo de cocina, sala y hotel. Desarrollar los roles de responsables del restaurante para asegurar la calidad y la gestión de la sala durante su ausencia. Organizar briefings diarios para informar su equipo de novedades, cambios y formaciones. FINANZAS Y ADMINISTRACIÓN Observar los forecast del negocio para planificar de manera eficiente la plantilla, las compras de materias primas, costes de mantenimiento y compras varias. Participar a la elaboración del P&L anual para establecer los costes apropiados. Analizar cada cuenta de explotación mensual, costes - proponer acciones para remediar a las desviaciones. Respetar los objetivos definidos por la empresa. Preparar de manera eficiente los turnos semanales dependiendo del volumen de los operaciones y reservas del restaurante, planificando vacaciones y días de recuperación. Entregarlos con antelación para asegurar la estabilidad de su equipo. Crear y actualizar los escandallos, recetas, instrucciones, guías de cada platos y bebidas. Decidir, junto sus superiores, los precios de venta de cada producto. Realizar mensualmente el menú engineering, junto al Chef Ejecutivo, sobre carta y menús. Participar en la creación de los diseños de carta y menús. Utilizar la vía correcta de compras de material y reparaciones varias. Entregar, cada uno del mes, los inventarios de bebida y comida y otros productos al departamento de administración del hotel. Seguir los protocolos administrativos de la empresa. Entregar cada mes los reportes de rotura y merma al departamento administrativo del hotel. Encontrar soluciones si necesario. Ofrecer ideas para mejorar los costes relacionados a la operativa del punto de venta. Gestionar la programación del POS y utilizar los reportes adecuados al negocio. Gestionar y contabilizar semanalmente las invitaciones del restaurante. RECURSOS HUMANOS Desarrollar y motivar al equipo con formaciones regulares. Asegurar que el equipo este formado sobre toda la oferta gastronómica del restaurante. Organizar mensualmente una reunión de equipo sala y cocina para promover una comunicación fluida entre equipos. Trabajar junto a RRHH sobre reclutamiento y entrevistas, según el presupuesto establecido por la empresa. Liderar como ejemplo. VENTAS Identificar las oportunidades de ventas según las necesidades de cada cliente, individual y grupos. Colaborar con el equipo de ventas del hotel, proponer sugerencias de ofertas para aumentar la facturación de grupos en Amar. Optimizar y rentabilizar cada espacio del restaurante. Responsable, junto al hotel, de llevar las reservas y peticiones de grupos, acomodar al máximo las peticiones de todos los clientes. Establecer una base de datos de clientes del restaurante a través del sistema de reservas y utilizarla para actualizar los clientes de las ofertas gastronómicas del restaurante. Desarrollar las ventas del restaurante, de la barra, del privado y de la mesa del chef. Desarrollar eventos especiales para el restaurante, gestionando músicos y proveedores de eventos cuando sea necesario. Entender la filosofía del hotel para desarrollar la venta interdepartamental. Efectuar unos estudios de la competencia, a lo menos dos veces al año. Establecer una relación estrecha con las personas claves de la ciudad (conserjes, secretarias, empresarios). EXPERIENCIA DEL CLIENTE Asegurar la satisfacción de cada cliente según la filosofía del restaurante. Asegurar la máxima calidad de los productos de la oferta gastronómica de carta y menús. Reunirse con clientes potenciales para organizar futuros eventos. Flexibilizar menús de grupos y eventos especiales para aumentar las confirmaciones de negocio. Liderar, motivar el equipo de sala para proponer nuevas ideas gastronómicas y desarrollar la oferta del restaurante. Analizar y responder los comentarios recibidos por parte de los clientes del restaurante. Establecer una ficha técnica de cada cliente de alto nivel con sus preferencias y hábitos. Gestionar posibles quejas de clientes. OTROS Estar al corriente de las últimas tendencias gastronómicas para tener las cartas y menús del restaurante y servicio al dia. Planear y ejecutar ofertas de banquetes y grupos adaptándolas a las necesidades de los clientes. Atender y participar a todas las reuniones necesarias del restaurante y del hotel. Participar a cualesquiera otras actividades propuestas por Amar y el hotel. Responsabilizarse de mantener nuestra propiedad segura y protegida a nivel de seguridad contra incendios. QUE NECESITAMOS Compromiso - persona dedicada a su trabajo, sacando siempre lo mejor de cada situación. Mentalidad de crecimiento - mentalidad de desarrollo personal y profesional, focalizando en los retos y resultados del restaurante. Actitud proactive - impulsar motivación interdepartamental y anticipar cada necesidad del cliente interno y externo. Consistencia - como responsable, asegurar una actitud, un servicio y una calidad estable y constante. Leader y compañer@ - trabajar sobre el objetivo común y entender la importancia de su role y responsabilidades dentro del equipo del restaurante y del hotel. Dispuest@ a apoyar el negocio y su equipo. COMO CONTRIBUIR Promocionar un ambiente de trabajo armonioso y tranquilo. Crear momentos especiales para nuestros clientes y equipo. Ser una persona anticipativa, discreta, detallista, cercana, humilde y orgullosa de su restaurante. Ser una persona comprometida, dedicada, segura de si misma pero nunca arogante, compresiva y sensible. PERFIL Diploma en restauracion y gestion de negocio. 10 años de experiencia en restaurante y/o hoteles de lujo y alta cocina. 3 años de experiencia en un role similar. Experiencia nacional e internacional. Gestion de equipo multicultural, 15+ compañeros - Habilidades comerciales, sociales y de resolución de conflictos. Alta capacidad para el trabajo en equipo y en las relaciones interdepartamentales. Capaz de tomar decisiones, resolver problemas y restructurar un equipo. Conocimiento del mercado local, nacional e internacional. Persona operativa, líder y cerca de sus equipos. Personalidad extrovertida y agradable. Creativo/a, promover mejoras continuas. Apasionado/a de la gastronomía. Embajador/a de la marca. Flexible y disponible para fechas claves del hotel. Organizado/a, efectivo/a, operativo/a, proactivo/a, ético/a, detallista. Discreción y capacidad para trabajar bajo presión. Facilitador de la comunicación entre cocina y sala. Conocimientos informáticos (paquete Office, POS, sistemas de reservas…) Castellano e inglés imprescindible - se valorarán catalán y otros idiomas. Experiencia en * Michelín - hoteles de lujo At El Palace Barcelona, ​​a luxury hotel in Barcelona with more than 100 years of history, we believe that talent is crucial to continue offering new and exclusive experiences to our guests while maintaining our high levels of service.

Buscamos un perfil con experiencia en manejo de personal, atención al cliente y operaciones diarias. A los interesados ofrecemos: -Contrato indefinido, 40h. Libras dos días a la semana. -Formar parte de una empresa donde podrás crecer profesionalmente -Trabajo estable

Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona, Madrid y Llafranch, buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En el grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. Buscamos un Director/a para uno de nuestros restaurantes situado en Barcelona. ¿Te gusta trabajar en equipo? Súmate al equipo Isabella's si tu espíritu es joven, disfrutas trabajar en equipo y piensas que el trabajo no está reñido con disfrutar. Si tu sonrisa forma parte de tu uniforme y quieres crecer con nosotros en el mundo de la restauración, ¡Te estamos esperando! ¿Tu misión? Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos. Operativa: Deberá tener un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada. Se asegurará que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina periódicamente se realizan. Promoverá la eficiencia y eficacia en los servicios. Equipo: - Tendrá una buena apariencia, elegante y cuidada. Y un lenguaje y forma de actuar con los equipos acordes a buenos modales. - Mantendrá los estándares de la compañía en uniformidad y apariencia. - Será parte activa en el entrenamiento y on boarding del staff de sala. - Planificará los horarios de personal. - Será parte de una continua mejora y formación de los equipos, ya sea con briefings, con las formaciones organizadas por el Grupo y formaciones realizadas por tu equipo. Análisis: - Será parte activa en la revisión e implementación de protocolos que ayuden a la mejora en la satisfacción de los clientes (positivos y negativos) y otros datos para identificar áreas de mejora. - Actualizará los check-list a los cambios que se vayan realizando y adaptados a las necesidades del local. - Hará cumplir la normativa relacionada con la higiene y seguridad alimentaria, de forma que las instalaciones y alimentos & bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento. - Contrato indefinido a jornada completa. - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Dietas con nosotros. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's Requisitos mínimos - Tienes 5 años de experiencia como Director/a en restaurantes con alto volumen de comensales. - Ha gestionado equipos de hasta 20 personas. - Experiencia en organización y gestión de personal. - Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. - Disponibilidad horaria. - Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día. - Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa.. - Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...).

En LHH Recruitment Solutions nos encontramos reclutando perfiles de gerente en Barcelona, para importante grupo de restauración. (con experiencia mínima de 2-3 años gestionando equipos y experiencia de 3 años en puestos de responsabilidad en el sector retail multinacional). El perfil seleccionado realizara las siguientes funciones: - Organización del restaurante. Marketing y promoción. PRL y Seguridad. - Organización de personal: control de horarios, calendario, gestión de equipos, motivación... - Directrices: Objetivo de ventas diario - Gestión de proveedores y gestión de stock. - Selección de personal, onboarding y formación del mismo. - Calidad: Supervisión y cumplimiento de estándares operacionales y de calidad. - Atención y servicio al cliente. - Todas aquellas tareas que se deriven del buen funcionamiento del restaurante

¡Únete a Nuestro Equipo en Waffle Time Como Encargado! Ubicación: Waffle Time - C.C Maquinista Waffle Time es más que una repostería; es un lugar donde la pasión por los dulces se encuentra con la excelencia en el servicio. Con una fuerte presencia en el mercado y un ambiente de trabajo dinámico, buscamos personas entusiastas que contribuyan a crear experiencias memorables para nuestros clientes. ¿Qué buscamos? Buscamos un Encargado apasionado por el servicio al cliente y el liderazgo, que se una a nuestro equipo en Barcelona. Si te gusta trabajar con personas, tienes habilidades de liderazgo, una actitud positiva y estás preparado para trabajar en un entorno dinámico y divertido, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: - Dirigir y supervisar al equipo de dependientes, asegurando un servicio al cliente excepcional en cada interacción. - Garantizar la preparación y el servicio de nuestros productos según los altos estándares de calidad de Waffle Time. - Mantener la tienda impecable y organizada, incluyendo las áreas de servicio y zonas de clientes. - Gestionar el punto de venta (TPV), procesar transacciones y manejar efectivo con precisión. - Controlar y mantener el inventario, así como recibir y gestionar pedidos. - Colaborar con el equipo para alcanzar los objetivos de ventas y promociones especiales. - Implementar y supervisar procedimientos operativos y de servicio al cliente. Requisitos: - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. - Capacidad para trabajar en equipo y gestionar el estrés en momentos de alta demanda. - Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos. - Experiencia previa en un rol de liderazgo dentro del sector de la hostelería o servicio al cliente. - Motivación para aprender y crecer dentro de la empresa. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo agradable y de apoyo, donde podrás formar parte de una familia apasionada por lo que hace. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - La posibilidad de hacer carrera interna y promocionar dentro de la empresa.

Somos Grupo San Telmo. Buscamos 2do responsable para sala con experiencia mínima de 3 años en puesto similar, experiencia en coordinar equipos de al menos 6 a 8 trabajadores, estar acostumbrado a controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y trabajo en equipo. Ofrecemos contrato indefinido. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios 3 días partidos y 2 días seguidos.

encargado de equipo comercial reconocida empresa líder en el sector energético se amplia con nueva sucursal en barcelona y busca incorporar a su staff personas con amplia experiencia en el sector comercial y liderando equipos de ventas para nueva campaña de formación. Puestos vacantes: encargado/a, jefe/a ,asistente. tareas a desempeñar - formación y ampliación de equipo propio de trabajo(liderar, organización de plan de trabajo, análisis de resultados y guía del equipo en todo el proceso hasta el cierre final - capacitación del equipo de trabajo para la formación de futuros líderes en ventas , gestión ,análisis del prospecto, plan de acción ,atención al cliente, negociación y resolución de problemas - captación de posibles nuevos clientes para la comercialización de productos y servicios, brindando la asesoría, gestión soporte y presentación de ofertas personalizadas al cliente tanto sean residenciales,pymes,pequeñas,medianas y grandes empresas - actividades de marketing, entre otras tareas propias del puesto laboral buscamos 1. Personas con amplia experiencia en el sector (mínimo de 1 año) 2. Postulantes con equipo propio de trabajo con experiencia comercial comprobable (mínimo de 3 integrantes equipo inicial) 3. Personas con espíritu emprendedor ,don de liderazgo, habituado a trabajar por resultados, con alta capacidad de comunicación ,gran habilidad de negociación ,fuerte motivación económica, que le apasionen los retos y orientadas a resultados 4. Personas con perfiles con orientación y excelente habilidad comercial, perfil de mentor, para ser responsable de equipo propio de trabajo con muchas ganas de crecer y desarrollar su carrera dentro de nuestro plan de expansión nacional e internacional 5. Personas responsables, puntuales , con muy buena imagen ,extrovertidas, dinámicas y proactivas imprescindibles residencia próxima al puesto laboral vacante - ofrecemos - capacitación a cargo de la empresa, con un completo programa de formación continua - inmejorable ambiente laboral - disponibilidad de trabajar con empresas líderes en el sector - excelente remuneración, más atractivas comisiones, bonos e incentivos por objetivos - trabajo estable, jornada de lunes a viernes e incorporación inmediata - contacto de clientes potenciales que complementen tu actividad y acceso a las mejores herramientas digitales y plataforma informática que facilite el desarrollo de la labor - posibilidad de gran crecimiento dentro de la empresa y proyección de futuro - respaldo de una marca sólida con grandes logros en el sector comercial

Se busca encargado con experiencia en la actividad de restauración para Restaurante Italiano de nueva apertura en Poblenou, Barcelona. Necesitamos a una persona con experiencia y capaz de llevar a cabo las gestiones y responsabilidades necesarias que se requieran. Preferiblemente que haya gestionado un restaurante italiano previamente.