Encargado/a Restaurante C.C.Anec Blau - FRANKFURT'S ORIGINAL - Castelldefels
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¿Tienes pasión por la hostelería, alma de líder y buscas un proyecto estable? En FRANKFURT'S ORIGINAL buscamos un/a Encargado/a de Restaurante dinámico y con experiencia para liderar nuestro equipo de Anec Blau.
Tus Responsabilidades
- Coordinación operativa: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando la perfecta sintonía entre la sala y la cocina.
- Gestión de equipo: Organizar, planificar y supervisar los turnos de trabajo, así como realizar el seguimiento de horarios, vacaciones e incidencias.
- Control interno: Gestionar las tareas administrativas diarias, control de mermas, inventarios y pedidos.
- Calidad y seguridad: Asegurar el estricto cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria e higiene (APPC).
- Formación y desarrollo: Acoger y formar a las nuevas incorporaciones en los estándares de servicio y atención al cliente de la marca.
- Evaluación: Analizar el rendimiento del personal para optimizar la productividad y mantener la motivación alta.
¿Qué buscamos?
- Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en un puesto similar (encargado/a, supervisor/a o segundo de encargado) en restauración.
- Habilidades de liderazgo: Capacidad demostrada para motivar equipos, delegar tareas y resolver incidencias con actitud positiva.
- Competencias personales: Persona resolutiva, polivalente, organizada y con alta resistencia al trabajo bajo presión en momentos de pleno servicio.
- Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar a turnos rotativos y fines de semana.
¿Qué te ofrecemos?
- Contrato indefinido a jornada completa desde el primer día.
- Estabilidad laboral en un grupo de restauración en pleno crecimiento.
- Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.
- Incorporación inmediata.
- Experience
- Not required
- Employment
- Full-time
- Starting time
- Immediate start!

Supervisor ManagerCastelldefels
RESTAURANTE • 51-250 Employees
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FRANKFURT'S ORIGINAL empresa de restauración dedicada al mundo del Frankfurt y Hamburguesa Premium
Jessica C.Active 3 hours ago
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