Encargado/da de desayunos - Restaurante cafeteria arrels - Calonge

Misión: Brindar un servicio cortés, rápido y eficiente al cliente según los estándares de trabajo y procedimientos establecidos por la empresa. Funciones y responsabilidades: • Asegurar la excelencia en el servicio al cliente, • Responsable de la preparación de toda la zona de servicio, • Responsable de la correcta toma de comanda y del servicio de alimentos y bebidas, • Responsable de la correcta instrucción y el manejo total del TPV, • Responsable de la función de cobro de caja según los procedimientos establecidos, • Responsable de asegurarse de que el material operativo esté impecablemente limpio y repasado según procedimientos, • Supervisión constante de las zonas de servicio y monitoreo de las operaciones diarias, • Asistencia en la coordinación de reservas y grupos, • Soporte a los camareros y ayudantes cada vez que sea necesario, limpiar mesas, reponer mesas, ordenar las mesas auxiliares y de apoyo, servir alimentos y bebidas, • Resolución de incidencias en el servicio y/o reportar a la dirección del restaurante respecto a lo sucedido Ofrecemos: • Contrato de trabajo fijo discontinuo, • Periodo actividad: 9 meses, • Salario: 30.000 brutos anuales + variables mensuales, • Posibilidad de hospedaje, a tratar en entrevista

¿Te gusta el trato con la gente? ¿Te encanta tener las situaciones bajo control? Para uno de nuestro hotel 4* de Platja d'Aro, estamos seleccionando un/a Maitre. La persona que se incorpore, como máxima responsable del departamento, será quien supervise y lidere la operativa del restaurante, velando en todo momento por la satisfacción del cliente, la excelencia en el servicio y el desarrollo profesional del equipo. Buscamos incorporar una persona con experiencia previa en el puesto, capaz de organizar la operativa de un restaurante buffet, con habilidades de comunicación, organización y planificación. Si tienes experiencia y estás buscando un nuevo reto profesional, ¡Inscríbete para que podamos conocernos! Ofrecemos interesantes posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento en la compañía.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un restaurante de playa turístico y de volumen medio - alto en Palamós con contrato estable para todo el año. La persona tendrá que liderar y coordinar el servicio en sala, garantizando la mejor experiencia a nuestros clientes. Funciones: • Supervisión y coordinación del equipo de sala: camareros, auxiliares y personal de terraza., • Planificación de turnos, gestión de vacaciones y organización del servicio diario, adaptándose a temporadas altas y eventos especiales., • Formación, motivación y seguimiento del desempeño del equipo para asegurar altos estándares de atención., • Atención directa a clientes, resolución de incidencias y gestión de quejas., • Colaboración con cocina y dirección en la planificación de menús, eventos y servicio de banquetes o grupos., • Control de inventario de sala, material y menaje., • Gestión de reservas, coordinación con sistemas de control y seguimiento del flujo de comensales en terraza y sala. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-5 años en restauración, preferiblemente en restaurantes de playa, turísticos o de volumen medio-alto., • Liderazgo y capacidad para motivar equipos., • Habilidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad del servicio., • Experiencia en gestión de reservas y control de sala., • Flexibilidad horaria y compromiso con el equipo y los clientes. Condiciones: • Contrato indefinido, trabajo todo el año., • Jornada completa., • Salario a convenir según experiencia y perfil del candidato. Si estás interesado, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Desde SelectaSur buscamos un/a Director/a de Restaurantes para gestionar 4–5 restaurantes ubicados en la Costa Brava. Se trata de una oportunidad para un profesional con experiencia en hostelería, liderazgo de equipos y pasión por el servicio al cliente, capaz de coordinar operaciones y garantizar el buen funcionamiento de varios establecimientos de manera simultánea. Funciones: • Dirigir, coordinar y supervisar las operaciones de varios restaurantes, asegurando un servicio eficiente y agradable en todos los locales., • Liderar y motivar equipos de 7 a 20 personas por restaurante, fomentando un buen ambiente laboral y desarrollo del personal., • Asegurar que los estándares de servicio y atención al cliente se cumplan en todos los establecimientos., • Coordinar con cocina y bar para lograr operaciones fluidas y consistentes., • Gestionar reservas, rotación de mesas y flujo de clientes, optimizando recursos y tiempos., • Supervisar limpieza, orden y cumplimiento de normativa sanitaria en todos los restaurantes., • Controlar costes y presupuestos, colaborando en la mejora de la rentabilidad de los locales., • Analizar resultados y proponer mejoras en procesos, servicio o gestión del equipo., • Representar los valores y la imagen de los restaurantes ante clientes y colaboradores. Requisitos: • Experiencia mínima de 3–5 años en gestión de restaurantes o como responsable de sala en establecimientos similares., • Experiencia en gestión de equipos pequeños o medianos (7–20 personas)., • Conocimiento de operaciones en restaurantes de ticket medio (menu diario, carta estándar)., • Formación en Hostelería, Gestión de Restaurantes o áreas afines., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización., • Capacidad para planificar, delegar y supervisar varias operaciones a la vez., • Idiomas: Español y Catalán. Se valorará inglés básico para atención a clientes extranjeros., • Actitud proactiva, cercana y orientada al servicio al cliente. Beneficios: • Gestión de varios restaurantes en una región turística con alto potencial de desarrollo., • Participación activa en la organización y mejora de procesos de los restaurantes., • Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la gestión de varios establecimientos., • Incorporación inmediata. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!