Encargado de centro

Management

29 March 2024524 views

Buscamos un perfil con experiencia como supervisor o gerente de restauración de colectividades o de restaurantes de alto volumen y nivel de servicio para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres un/a profesional dinámico/a, con sentido de excelencia, espíritu de servicio y capacidad de trabajar en equipo, estaremos encantados de conocerte.
Se valora experiencia como jefe de cocina.

Jornada intensiva mañana de lunes a viernes
Funciones:
Gestiona el aprovisionamiento de la cocina, controlando su calidad, cantidad, almacenamiento y control de stock.
Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina.
Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicados diariamente.
Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria y utensilios propios de la cocina
Control y gestión del APPCC. Asegurar y supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene alimentaria y de prevención de riesgos.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Intermediate
  • Employment
    Full-time

pin icon15008, A Coruña

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Supervisor ManagerA Coruña

Restauración y Servicios • More than 250 Employees

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Sodexo es una multinacional francesa presente en más de 70 países y con más de 450mil colaboradores/as. Expertos en servicios integrales (restauración, mantenimiento, limpieza, etc.) en clientes de sector corporativo, educativo y sanitario.

Rocío  Uzal Rodríguez avatar icon
Rocío Uzal RodríguezActive 6 days ago

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