Segundo/a de Cocina
hace 2 horas
Eixample, Barcelona
SE BUSCA SEGUNDO DE COCINA Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de apoyar la gestión diaria de la cocina, coordinar al equipo durante el servicio y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. Condiciones: • Contrato indefinido, • Jornada completa: 40 horas semanales, • Salario: 1.800 € netos/mes, • 2 días de descanso semanales, • 30 días de vacaciones al año, • Turnos rotativos, • Incorporación inmediata Funciones: • Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión operativa del servicio, • Supervisión y coordinación del equipo de cocina, • Elaboración y presentación de platos según los estándares establecidos, • Control de stock, pedidos e inventarios, • Organización de partidas y preparación del servicio, • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), • Mantenimiento del orden y limpieza de las instalaciones, • Formación y apoyo al personal de cocina Requisitos: • Experiencia demostrable como Segundo/a de Cocina o Cocinero/a con responsabilidades de liderazgo, • Capacidad de organización y gestión de equipos, • Rapidez y eficiencia durante el servicio, • Responsabilidad, compromiso y orientación a resultados, • Conocimientos de control de costes y gestión de stock Se valorará: • Experiencia en restaurantes de alto volumen de trabajo, • Capacidad para liderar equipos y resolver incidencias, • Actitud proactiva y orientación a la mejora continua, • Disponibilidad inmediata