Friegaplatos - Hotlist - Altea

En Calavento, nos preparamos para la emocionante apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el vibrante puerto de Alicante. Buscamos incorporar a *dos Jefes/as de Rango* con pasión por el servicio, que garanticen una experiencia de sala excepcional, ágil y en línea con nuestros altos estándares. Tu misión principal será gestionar de forma autónoma un rango de mesas, asegurando la satisfacción total del cliente, una coordinación fluida con cocina y barra, y el cumplimiento riguroso de nuestros protocolos de servicio. Responsabilidades clave: • Operativa de sala:, • Gestionar un sector de mesas, ofreciendo un servicio fluido y de alta calidad., • Recibir y acomodar a los clientes con profesionalidad., • Presentar la carta, las sugerencias del día, la información de alérgenos y opciones especiales., • Tomar comandas de manera precisa, utilizando sistemas PDA/TPV o manuales., • Servicio:, • Servir alimentos y bebidas según los estándares de sala., • Asesorar a los clientes sobre la carta, vinos y posibles maridajes., • Ejecutar el servicio de vino con maestría (apertura, cata, control de temperatura, cristalería adecuada)., • Coordinación:, • Asegurar la sincronización de tiempos con el equipo de cocina y barra., • Colaborar con maître/recepción en la gestión de reservas y la rotación de mesas., • Gestión de equipo (dentro del rango):, • Supervisar y apoyar a los camareros/as asignados a tu rango., • Distribuir tareas y controlar el ritmo del servicio para una eficiencia óptima., • Preparación y orden:, • Realizar la mise en place completa: montaje de mesas, preparación de estaciones, gestión de reservas y material., • Mantener la limpieza y presentación impecable del rango y las zonas de trabajo., • Control y cumplimiento:, • Cumplir estrictamente los protocolos (APPCC, alérgenos, higiene, uniformidad)., • Gestionar las aperturas y cierres (checklist, reposiciones, inventario básico)., • Manejar incidencias y resolver quejas de los clientes de forma efectiva., • Venta:, • Impulsar la venta de vinos, sugerencias y productos premium mediante upselling. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa de al menos 2 años como camarero/a o jefe/a de rango., • Dominio del español; se valorará muy positivamente el conocimiento de inglés., • Capacidad demostrada para trabajar con un buen ritmo y gran organización., • Fuerte orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación., • Conocimiento sólido del servicio de sala y protocolo básico., • Se valorará el conocimiento en vinos., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. Te ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable desde su fase inicial de apertura, con grandes posibilidades de crecimiento profesional., • Un contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales, con dos días de descanso., • Salario competitivo de 22.000€ brutos anuales., • Un excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Si tienes experiencia en hostelería de calidad y quieres formar parte de una emocionante apertura en Alicante, ¡te estamos buscando!

Grupo Gastro Trinquet busca un/a camarero/a para dar soporte al equipo, garantizando la correcta limpieza, organización y disponibilidad del menaje y utensilios para el servicio, y ofreciendo una experiencia satisfactoria a los clientes. Funciones Principales: • Atender y servir a los clientes en sala y barra, asegurando un trato profesional, amable y eficiente., • Gestionar la toma de comandas, el servicio de alimentos y bebidas, y el cobro, siguiendo los procedimientos establecidos., • Conocer la oferta gastronómica y de bebidas para informar, asesorar y resolver dudas de los clientes., • Participar en el desarrollo del servicio, coordinándose con cocina y el equipo para asegurar la calidad y presentación de los productos., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta preparación de mesas, utensilios y zonas de trabajo, conforme a los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Cumplir con los estándares de calidad y atención al cliente definidos por la empresa, colaborando con el equipo y responsables para alcanzar los objetivos del establecimiento. Condiciones del Puesto: • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales, de lunes a domingo, con dos días de descanso consecutivos a la semana., • Salario Fijo: 1566€ brutos mensuales (12 pagas)., • Propinas: Participación en el reparto de propinas del restaurante, con un importe aproximado de 100€ netos mensuales., • Retribución Variable: Vinculada a las necesidades del servicio y organización operativa., • Horas Extraordinarias: Hasta un máximo de 80 horas anuales, retribuidas según el Convenio de Hostelería. Las horas restantes se gestionarán mediante bolsa de horas para posterior compensación o gestión interna., • Plus de Festivos: Retribuidos o compensados según el calendario laboral., • Plus de Permanencia: 50€ brutos mensuales (600€ brutos anuales) para trabajadores/as con más de 18 meses en la empresa., • Comida: Posibilidad de comer en el restaurante durante el servicio., • Control Horario: Fichaje y gestión documental a través de la plataforma Factorial. Horarios por Restaurante: • Restaurante Pelayo y Restaurante Baldó: 40 horas semanales, con 3 turnos seguidos y 2 turnos partidos. Ejemplos de turnos: 09:00h a 17:00h, 17:00h a 01:00h, o partidos de 12:00h a 17:00h y 19:00h a 00:00h., • Restaurante Vaqueta: Hasta 3 turnos partidos a la semana., • Restaurante Baldó y Trinque: Hasta 2 turnos partidos a la semana. Se valorará el incentivo por reseña en Google o Tripadvisor (1€ o 2€ por reseña).

En El Rincón de Frankino buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala para liderar y coordinar nuestro equipo de sala, garantizando un servicio de calidad y una excelente experiencia para nuestros clientes. Funciones principales • Supervisión y control de pedidos., • Organización y coordinación del servicio diario., • Planificación y programación del equipo de trabajo., • Asignación de funciones al personal de sala., • Elaboración y gestión de horarios de los camareros., • Coordinación de un equipo formado por 5 camareros., • Supervisión del cumplimiento de los estándares de atención al cliente y calidad del servicio. Requisitos • Experiencia previa de entre 1 y 3 años en puestos similares., • Residencia en Tenerife o posibilidad de desplazamiento diario., • Vehículo propio imprescindible., • Nivel de inglés suficiente para la atención al cliente., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Orientación al cliente y habilidades de comunicación. Condiciones laborales • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Turno seguido:, • 14:00 a 22:00 h, o, • 15:00 a 23:00 h., • Salario según convenio, negociable según experiencia., • Referencia salarial: 24.000 € brutos anuales (aproximadamente 1.600 € netos mensuales, según situación personal)., • Reparto de propinas entre todo el equipo., • Promedio aproximado: 200 € mensuales adicionales. Volumen de trabajo • Entre 130 y 140 comensales diarios en temporada alta., • Hasta 200 comensales diarios durante fines de semana y picos de actividad. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de un restaurante consolidado en una ubicación privilegiada, ¡queremos conocerte!

En Calavento, estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el puerto de Alicante. Buscamos Ayudantes de Cocina que quieran formar parte del equipo desde el inicio, aportando actitud, orden y ganas de aprender. Misión del puesto: Dar apoyo a las distintas partidas de cocina, asegurando la correcta preparación del servicio y manteniendo orden, limpieza y ritmo de trabajo. Funciones principales: • Apoyo a cocina, • Preparación, • Orden y limpieza, • Operativa, • Cumplimiento Qué ofrecemos: • Apoyo directo al jefe de partida en las elaboraciones, • Preparación básica de alimentos (cortes, limpieza, preelaboraciones), • Mise en place de la partida asignada, • Preparación de producto antes del servicio, • Mantenimiento del orden y limpieza en la partida, • Limpieza de utensilios, equipos y zonas de trabajo, • Apoyo durante el servicio según necesidades del equipo, • Colaboración en momentos de alto volumen, • Aplicación de APPCC, • Buenas prácticas de manipulación de alimentos Condiciones: • Contrato indefinido, • Jornada completa, • 2 días de descanso, • Horarios - partido: 13:00 a 16:30 y 19:30 a 23:30, • Salario: 16280€ bruto anual (15 pagas) - por 33 horas semanales. Perfil buscado: • Valorable experiencia previa en cocina, • Actitud proactiva y ganas de aprender, • Capacidad de trabajo en equipo, • Orden y limpieza, • Capacidad para trabajar con ritmo Ventajas de unirse al proyecto: • Incorporación a una apertura desde cero, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento en cocina, • Estabilidad laboral

Se necesita fregaplatos

Oferta de empleo – Friegaplatos / Office de Cocina 📍 Hotel Fleming Playa El Hotel Fleming Playa, en Benidorm, busca incorporar un/a Friegaplatos para reforzar el equipo de cocina durante la temporada. Funciones • Limpieza de vajilla, cubertería y utensilios de cocina., • Mantenimiento del orden y limpieza del área de office y de la cocina., • Apoyo básico al equipo de cocina., • Gestión de residuos y reposición de material de limpieza. Requisitos • Valorable experiencia previa en hoteles o restaurantes., • Persona responsable, rápida y organizada., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad horaria Condiciones • Jornada completa., • Turno partido., • 2 días libres semanales., • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo., • Salario según convenio 3 estrellas. Se ofrece • Estabilidad durante la temporada., • Posibilidad de continuidad.

Ayudante de cocina — Refuerzo de verano Buscamos ayudante de cocina a media jornada para incorporarse como refuerzo durante la temporada de verano. La posición es ideal para una persona con algo de experiencia en cocina, buena actitud y ganas de trabajar en un equipo rápido, organizado y con buen ambiente.Condiciones Contrato: fijo discontinuo Jornada: 20 horas semanales Horario: turnos de cena Salario: 800 € brutos/mes, incluyendo nocturnidad Extra: posibilidad de hacer más horas si la persona quiere y el volumen de trabajo lo permite Comida diaria incluida para los miembros del equipo Festivos trabajados compensados con días extra de vacacionesQué harás Apoyo en la preparación y montaje de platos Trabajo en partida durante el servicio de cenas Preparación de mise en place Limpieza y orden de la zona de trabajo Apoyo al equipo de cocina en momentos de mayor volumen Cumplimiento de procesos, fichas y estándares de la empresaBuscamos Persona rápida, ordenada y responsable Buena actitud y ganas de trabajar Capacidad para seguir procesos Experiencia básica en cocina o muchas ganas de aprender Disponibilidad para trabajar en turnos de cena durante verano Valorable interés en hacer más horas o ampliar jornadaSobre el puesto Es una vacante pensada como refuerzo de verano, pero dentro de un grupo con varias unidades y posibilidades reales de continuidad o crecimiento si encaja bien con el equipo. Si te interesa trabajar en cocina, en un ambiente dinámico y con posibilidad de hacer más horas, aplica y hablamos.

doiing Fischer and helling in the kitchen