Gobernanta (Housekeeper Manager)

Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su segundo restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos talentos culinarios con experiencia en cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi y hand rolls. Si tienes habilidades excepcionales, creatividad en la presentación de platillos y un compromiso con la excelencia, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca innovadora. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Grupo de restauración especializado en la cultura del vino y la gastronomía española, ubicado en el Barrio de Salamanca, que destaca por combinar la pasión por el vino con los sabores auténticos de la cocina tradicional, utilizando productos locales y recetas que reflejan una identidad culinaria única. Busca incorporar de manera inmediata, sumiller para su proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en un puesto similar y con conocimiento en vinos. Se ofrece al mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si tienes ganas de aportar y ayudar a crecer en este proyecto en pleno crecimiento esta es tu oportunidad. ¡¡Te estamos esperando!!

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, camareros con experiencia con protocolo de servicio. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, hostess con experiencia con protocolo de servicio. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Franquiciado general España de una reconocida marca internacional de restauración organizada saludable. En plena fase de expansión, el proyecto se apoya en un modelo de gestión basado en datos y mejora continua (enfoque Moneyball), que combina excelencia operativa, desarrollo estructurado y adaptación local del concepto. Buscamos un/a Director/a General que lidere la implementación de la marca en el mercado, actuando como enlace con la central internacional y responsable de garantizar la coherencia entre estándares globales y ejecución local. Funciones principales Asegurar la correcta aplicación del concepto de marca: operativa, imagen, formación, estructura y pipeline de aperturas. Presentar nuevos proyectos en formato Business Case para su validación por la central. Construir y coordinar el equipo local (Formación, Compras, RRHH, Marketing, Regional Managers). Visitar regularmente tiendas, ofrecer feedback y asegurar el cumplimiento de KPIs. Liderar reuniones semanales de gestión, delegar tareas y seguir objetivos financieros y operativos. Proteger la identidad de la marca y adaptarla con criterio al contexto local. Impulsar el crecimiento sostenible: Same Store Sales y mejora del 4-Wall EBITDA. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el ámbito de franquicias, retail o restauración organizada. Formación universitaria en ADE, Marketing, Dirección Comercial u otras disciplinas vinculadas al desarrollo de negocio. Conocimiento sólido en gestión de franquicias, expansión de redes comerciales y estándares de marca. Habilidades de interlocución con casas matrices internacionales y trabajo en entornos multiculturales. Capacidad analítica para trabajar con paneles de control y KPIs. Nivel alto de inglés (mínimo C1), imprescindible para la relación directa con la central. Perfil con orientación a resultados, visión estratégica y sensibilidad por la cultura de marca. Dominio de herramientas digitales de gestión y seguimiento de proyectos. Disponibilidad para viajar dentro del país y, puntualmente, a la central. Atención al detalle y visión 360º de la excelencia operativa Enfoque comercial, con experiencia en gestión de ingresos y desarrollo de negocio. Condiciones Proyecto estratégico de desarrollo nacional con respaldo de una marca global. Rol visible y decisivo dentro de la organización, con participación en el comité de dirección. Autonomía real para liderar estructura, operaciones y cultura de marca. Salario competitivo + bonus por objetivos + beneficios adicionales. Acceso a formación continua y soporte directo de la central internacional. Ambiente profesional, dinámico. Incorporación inmediata.

Company: TRUE WORLD FOODS SPAIN , a leading seafood distributor Location: Madrid based (near to Mercamadrid) Reports To: Europe head-office in London ,UK. Language : Spanish and English Job Summary: As the Branch Manager, you will be responsible for the overall operational and financial performance of the branch. You will lead and develop a high-performing team, ensuring efficient distribution of high-quality seafood products while maintaining excellent customer relationships and driving business growth within the designated territory. You will oversee all aspects of the branch, including sales, operations, logistics, and customer service, ensuring compliance with company policies and regulatory requirements. Responsibilities: Strategic Leadership and Management: Develop and implement branch-level business plans and strategies aligned with overall company objectives. Set clear performance targets and expectations for all branch personnel. Monitor and analyze branch performance against key metrics (sales, profitability, operational efficiency, customer satisfaction) and take corrective actions as needed. Foster a positive and collaborative work environment that encourages teamwork, accountability, and professional development. Sales and Business Development: Drive sales growth by developing and maintaining strong relationships with existing customers and identifying new business opportunities within the territory. Work closely with the sales team to achieve sales targets and expand market share. Understand market trends, competitor activities, and customer needs to identify opportunities for product and service enhancements. Participate in key customer negotiations and presentations as needed. Operations and Logistics Management: Oversee all aspects of production and logistics operations, including receiving, storage, inventory management, and order fulfillment, ensuring accuracy and efficiency. Manage the branch's transportation and delivery operations to ensure timely and cost-effective delivery of products. Ensure compliance with all food safety regulations, quality control standards, and company policies. Financial Management: Manage the branch budget effectively, controlling costs and maximizing profitability. Monitor and analyze financial reports, identifying areas for improvement. Ensure accurate and timely processing of invoices, payments, and other financial transactions. Participate in the development of annual budgets and forecasts for the branch. Team Leadership and Development: Recruit, train, mentor, and coach branch staff to build a skilled and motivated team. Conduct regular performance reviews and provide constructive feedback. Address employee relations issues in a timely and effective manner. Customer Relationship Management: Ensure the delivery of exceptional customer service and resolve customer issues promptly and effectively. Build and maintain strong, long-term relationships with key customers. Gather customer feedback and identify opportunities to improve service levels. Compliance and Safety: Ensure the branch operates in full compliance with all relevant food safety regulations, health and safety standards, and company policies. Implement and maintain safety protocols to ensure a safe working environment for all employees. Qualifications: Proven experience (typically 5+ years) in a management role within the food distribution or perishable goods industry, with specific experience in seafood preferred. Demonstrated success in achieving sales targets and driving business growth. Strong understanding of supply chain management, logistics, and production operations. Good financial acumen and budgeting experience. Proficiency in relevant software and technology (e.g., inventory management systems, GESCO ERP system or similar system). Knowledge of food safety regulations and quality control standards will be an added advantage. Valid driver's license (if required for local deliveries or travel). This job description provides a comprehensive overview of the Branch Manager role. The compensation package will be between Euro 40,000 - Euro 50,000 depending on experiences and qualifications.

Buscamos un/a Encargado/a (Maitre) con experiencia en restauración para liderar nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes. Si eres apasionado/a por el servicio y el liderazgo, esta es tu oportunidad. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia en restauración 🔹 Enfoque en atención al cliente y excelencia 🔹 Habilidades de liderazgo y gestión de equipos 🔹 Pasión por crear experiencias excepcionales Tu rol: 🍽️ Dirigir y coordinar el equipo de sala 🍽️ Asegurar un servicio impecable y personalizado 🍽️ Motivar al personal y fomentar un ambiente positivo Te ofrecemos: 💰 Salario competitivo 🏥 Seguro médico privado con Adeslas 🎯 Incentivos por tu esfuerzo 🚀 Oportunidades de crecimiento profesional Si te apasiona el liderazgo en un entorno dinámico y de prestigio, ¡te estamos esperando!

Área Leader en Pink’s Quiénes somos: En Pink’s somos mucho más que una hamburguesería fast-casual: ofrecemos experiencias memorables, una cultura de servicio única y un equipo detrás increíble. Por nuestra próxima expansión con miras a hacer presencia en toda España, buscamos un Área Leader que impulse la eficiencia, la calidad y el crecimiento sostenible de varias tiendas bajo su responsabilidad. Propósito del rol: Como Área Leader serás responsable de maximizar la eficiencia en todas las operaciones de tu área, identificando oportunidades de mejora, implementando soluciones innovadoras y alineando a los equipos con los estándares de calidad, tiempo y coste propios de Pink’s. ​ Principales responsabilidades - Gestión Operacional: validación de horarios, supervisión de inventarios (procesos FIFO, pedidos, traslados entre tiendas), inspecciones APPCC y auditorías de estándares operativos. - People Management: coordinación de formación y certificaciones, gestión de absentismo y vacaciones, participación en procesos de selección y evaluaciones de desempeño. - Gestión Económica: análisis de rentabilidad, elaboración de informes de resultados, optimización de la estructura de turnos y apoyo en depósito de efectivo. - Hospitality Management: seguimiento de la satisfacción del cliente, gestión de feedback, impulso de técnicas de upselling y atención Pink’s. - Expansión y nuevas aperturas: apoyo al Opening Specialist y al HRBP en selección, onboarding y puesta en marcha de nuevas tiendas. ​ Requisitos - Formación académica: Ciclo Formativo de Grado Superior, título universitario o estudios afines. - Mínimo 2 años en puestos de encargado/a, gerente o líder de turno en hostelería o restauración organizada. - Experiencia en modelos fast-casual o fast-food y en gestión de equipos (valorables +10 personas). Competencias técnicas: - Conocimiento y aplicación de normativa APPCC. - Gestión de inventarios y control de costes operativos. - Dominio avanzado de Office y Google GSuite. - Capacidad analítica para interpretar KPIs de ventas, productividad y satisfacción. - Otros: permiso de conducir A o B, movilidad geográfica y autorización para trabajar en España. ​ Condiciones y beneficios - Contrato: Indefinido. - Modalidad: 80 % trabajo de campo en tiendas – 20 % presencial en HQ. - Vehículo: Turno en empresa (en Madrid) o vehículo asignado en regiones. - Beneficios: Seguro médico de empresa ¿Te apasiona impulsar equipos y operaciones hacia la excelencia? ¡Únete a Pink’s!

Se requiere una Gobernanta para gestionar una cartera de propiedades de lujo en el barrio de Salamanca; con amplia experiencia en la gestión de equipos de limpieza y mantenimiento de hoteles de lujo o similares. Este puesto es ideal para profesionales comprometidos con la excelencia y atención al detalle. Requisitos: - Experiencia verificable - Mínima de 3 años en puestos de Gobernanta o similares en entornos de lujo que exigen un alto nivel de servicios. - Capacidad para gestionar y supervisar - Equipos de trabajo con gran eficiencia y una excelente administración del tiempo. - Conocimiento en la creación de manuales de operación - Para detallar las tareas y los tiempos de ejecución en la gestión de la limpieza y la conservación de acabados de lujo. - Alto nivel de profesionalismo - Mucha discreción, compromiso con la excelencia en el servicio y atención a los detalles. Te ofrecemos: - Sueldo competitivo acorde a la experiencia. - Trabajo en un ambiente exclusivo y un equipo de trabajo comprometido con la calidad del servicio. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno de alto nivel. Si tienes la experiencia y la actitud profesional que buscamos, esta es tu oportunidad de formar parte de un proyecto de prestigio.

About the job Como Housekeeping manager (Gobernanta), dirigirás y motivarás a un equipo encargado de garantizar un alto nivel de limpieza y servicio en todo el hotel. Siendo responsable de la gestión diaria de las operaciones de limpieza en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes, también supervisarás el rendimiento financiero de las operaciones del departamento de limpieza y la eficiencia del servicio de lavandería. ¿Qué tendrás que hacer? Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura adecuada por parte del personal de planta. Apoyar al personal de planta en la limpieza y preparación de habitaciones, en caso de urgencia, incidencia o necesidad. Supervisar las zonas comunes (vestíbulo, salones, pasillos, etc.) y las habitaciones del hotel preparadas y limpiadas por el personal de planta (empresas propias o subcontratadas). Organizar periódicamente las limpiezas generales del hotel así como comunicar al departamento de mantenimiento los elementos a arreglar. Colaborar con el departamento de recepción en la asignación de habitaciones específicas en función de los requisitos o características particulares de los huéspedes. Supervisar el inventario y control de todos los materiales del departamento de pisos (limpieza, amenities, etc.). Controlar los gastos dentro de todas las áreas de limpieza y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. Desarrollar y aplicar procedimientos para gestionar la calidad de los servicios de limpieza y lavandería. Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. Supervisar y realizar las tareas de mantenimiento higiénico sanitario preventivo. Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo. Proporcionar supervisión, feedback y reconocimiento a los miembros del equipo sobre su rendimiento y desarrollo. ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Título de bachillerato o formación equivalente. Imprescindible dominio del idioma local, valorándose muy positivamente el conocimiento del inglés. Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: Housekeeping The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Te gustan los retos y tienes mucho entusiasmo de empezar en un nuevo terreno? Desde Grupo Paraguas nos encontramos buscando maître para nuestro restaurante Amazónico Su misión será la de garantizar la satisfacción de sus clientes y de gestionar y superar los objetivos financieros, operativos y de RRHH de la unidad. Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: Soporte en la gestión y liderazgo del equipo del restaurante. Responsable de gestionar la experiencia del cliente en el restaurante. Revisar el estado del local gestionando adecuadamente los resultados financieros. Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. Gestionar los estándares de calidad y prevención de riesgos laborales. Asegurar la utilización eficiente de los recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc. Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos: Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. Inglés alto. Se valorarán positivamente otros idiomas Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar ¡Únete a nuestro equipo!

Buscamos un/a Guest Experience Manager que lidere la conexión entre nuestro espacio y nuestros clientes en un restaurante lifestyle ubicado en el corazón de Madrid, donde la gastronomía deliciosa, la música y la energía nocturna crean una experiencia inolvidable. Este perfil será el alma visible del proyecto, responsable de crear la atmósfera perfecta, fortalecer relaciones públicas y marcar el ritmo de nuestras noches, cuidando cada detalle para ofrecer momentos únicos. Liderar la experiencia de cliente desde la llegada hasta la despedida, asegurando una atención excepcional, genuina y memorable. Coordinar la iluminación, música, ritmo de sala y ambientación general para cada servicio. Funciones principales: Liderar la experiencia de cliente desde la llegada hasta la despedida, asegurando una atención excepcional, genuina y memorable. Coordinar la iluminación, música, ritmo de sala y ambientación general para cada servicio. Diseñar y gestionar la programación de DJs y eventos musicales, adaptándola al perfil de la noche y del público. Generar y consolidar vínculos con clientes, perfiles influyentes, colaboradores y el entorno lifestyle madrileño. Planificar y dinamizar eventos especiales que enriquezcan la experiencia del cliente en colaboración con el equipo de marketing y dirección. Proponer y activar acciones de marketing experiencial que refuercen la fidelización y posicionamiento del restaurante. Ser el nexo natural entre el cliente, el equipo de sala y la dirección, detectando oportunidades de mejora y potenciando la excelencia del servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en restauración, dinamizando y fidelizando clientes en entornos de alta energía. Estilo, carisma y sensibilidad hacia el detalle. Conocimiento profundo del mercado gastronómico y de ocio de Madrid. Experticia en la gestión de eventos musicales y coordinación de ambientaciones de sala. Experiencia en gestión de proveedores de DJs y programación de agendas musicales semanales y mensuales. Capacidad para liderar la ambientación del espacio (luces, música, dinámica de sala) con visión estética y sentido del ritmo. Alta capacidad de comunicación, empatía y construcción de relaciones genuinas. Espíritu proactivo, creativo y orientado a la acción. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido, previo periodo de prueba. Jornada intensiva de tarde-noche. Ubicación céntrica en el corazón de Madrid. Vacaciones y festivos según segundo convenio de hostelería. Programa de objetivos variables ligado a resultados y experiencia de cliente. Posibilidades de desarrollo profesional dentro de un proyecto dinámico y en crecimiento. Un entorno creativo donde el estilo personal y la energía marcan la diferencia.