Host/Hostess - Grupo Lezama - Marbella

En Grupo Lezama buscamos incorporar a nuestro equipo de Recursos Humanos un/a Técnico/a de Selección de Personal para gestionar la captación y reclutamiento de talento en la zona de Madrid La persona seleccionada será responsable de cubrir tanto las posiciones estables de la compañía como los perfiles eventuales y de refuerzo necesarios para la operativa de grandes eventos y servicios de restauración. Funciones Principales • Gestión del ciclo completo de selección: Publicación de ofertas en portales especializados, cribado curricular, entrevistas telefónicas, presenciales y dinámicas grupales., • Reclutamiento masivo y eventual: Crear y mantener actualizada una base de datos activa de personal eventual para eventos y restaurantes(todos los perfiles)., • Fidelización y relación con candidatos: Establecer contacto continuo con escuelas de hostelería, centros de formación profesional y universidades de la zona de Madrid, • Coordinación de incorporación y onboarding: Gestionar la recogida de documentación previa a la contratación en coordinación con el área de Administración de Personal/Laboral., • Planificación de necesidades: Colaborar estrechamente con la Dirección de Operaciones y los responsables de Eventos para prever las necesidades de personal según el calendario de eventos programados., • Gestión de ETTs y proveedores externos: Coordinar la contratación a través de empresas de trabajo temporal cuando el volumen de eventos lo requiera., • Control y seguimiento: Medir indicadores de selección (tiempos de cobertura, rotación, satisfacción del cliente interno) y proponer mejoras en los procesos de reclutamiento. Requisitos Mínimos • Formación: Grado en Relaciones Laborales, Psicología, Administración de Empresas o Grado en Hostelería/Turismo (se valorará Máster o posgrado en RRHH)., • Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en selección de personal, siendo muy valorable la experiencia previa en el sector hostelería, catering, eventos o ETTs de hostelería., • Conocimiento del mercado local: Amplio conocimiento de las dinámicas laborales y fuentes de reclutamiento en la Comunidad de Madrid, • Movilidad: Carné de conducir B y vehículo propio valorable., • Competencias clave: Capacidad de trabajo bajo presion por temporada, flexibilidad horaria en picos de trabajo por eventos, altas dotes de comunicación, proactividad y organización. Requisitos Valorables • Nivel medio-alto de inglés (B2)., • Manejo de herramientas de ATS (Applicant Tracking Systems) y profesionalización de búsquedas directas en LinkedIn y redes sociales.

En Alabardero Catering buscamos incorporar a nuestro equipo de Recursos Humanos un/a Técnico/a de Selección de Personal para gestionar la captación y reclutamiento de talento en la zona de Málaga y Marbella. La persona seleccionada será responsable de cubrir tanto las posiciones estables de la compañía como los perfiles eventuales y de refuerzo necesarios para la operativa de grandes eventos, servicios de catering exclusivo y restaurantes. • Gestión del ciclo completo de selección: Publicación de ofertas en portales especializados, cribado curricular, entrevistas telefónicas, presenciales y dinámicas grupales., • Reclutamiento masivo y eventual (Eventos): Crear y mantener actualizada una base de datos activa de personal eventual para eventos (todo tipo de perfiles)., • Fidelización y relación con candidatos: Establecer contacto continuo con escuelas de hostelería, centros de formación profesional y universidades de la zona de Málaga y la Costa del Sol., • Coordinación de incorporación y onboarding: Gestionar la recogida de documentación previa a la contratación en coordinación con el área de Administración de Personal/Laboral., • Planificación de necesidades: Colaborar estrechamente con la Dirección de Operaciones y los responsables de Eventos para prever las necesidades de personal según el calendario de eventos programados., • Gestión de ETTs y proveedores externos: Coordinar la contratación a través de empresas de trabajo temporal cuando el volumen de eventos lo requiera., • Control y seguimiento: Medir indicadores de selección (tiempos de cobertura, rotación, satisfacción del cliente interno) y proponer mejoras en los procesos de reclutamiento. Requisitos Mínimos • Formación: Grado en Relaciones Laborales, Psicología, Administración de Empresas o Grado en Hostelería/Turismo (se valorará Máster o posgrado en RRHH)., • Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en selección de personal, siendo muy valorable la experiencia previa en el sector hostelería, catering, eventos o ETTs de hostelería., • Conocimiento del mercado local: Amplio conocimiento de las dinámicas laborales y fuentes de reclutamiento en la provincia de Málaga y la Costa del Sol (Marbella)., • Movilidad: Carné de conducir B y vehículo propio (necesario para desplazamientos entre Málaga y Marbella)., • Competencias clave: Capacidad de trabajo bajo presión por temporada, flexibilidad horaria en picos de trabajo por eventos, altas dotes de comunicación, proactividad y organización. Requisitos Valorables • Nivel medio-alto de inglés (B2), dado el perfil internacional de muchos clientes y eventos en la zona de Marbella., • Manejo de herramientas de ATS (Applicant Tracking Systems) y profesionalización de búsquedas directas en LinkedIn y redes sociales.

En Grupo Lezama buscamos incorporar un/a Jefe/a de Barra dinámico/a, creativo/a y con sólida experiencia técnica para liderar la operativa de barra en Alabardero Beach Club, un espacio de referencia en la Costa del Sol. El/La candidato/a seleccionado/a será responsable de la gestión integral de la barra, la creación y estandarización de la carta de coctelería y combinados, el control de costes e inventarios, y la coordinación del equipo de barmans y barbacks. Responsabilidades Principales • Gestión y Liderazgo de Barra: Organizar, supervisar y motivar al equipo de barra, asegurando un servicio fluido, ágil y de alta calidad., • Propuesta y Mixología: Diseñar y actualizar la carta de coctelería clásica y de autor, alineada con el concepto Beach Club y los eventos de Alabardero Catering., • Control Operativo y Costes: Supervisar el stock, escandallos, control de mermas, pedidos a proveedores y arqueos de caja., • Mantenimiento y Estándares: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y organización de la estación de trabajo., • Coordinación de Servicio: Mantener una comunicación constante con el equipo de sala (Maître) y cocina para optimizar los tiempos de atención en sala, terraza y zona de eventos. Requisitos Mínimos • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años como Jefe/a de Barra o Primer Barman en establecimientos de alto volumen, beach clubs o eventos de categoría., • Formación: Formación especializada en coctelería, mixología y servicio de barra., • Idiomas: Español e Inglés fluido., • Competencias: Creatividad, liderazgo, orientación al cliente, rapidez en el servicio y buen control del estrés en momentos de máxima afluencia. Qué Ofrecemos • Estabilidad Laboral: Contrato indefinido en un grupo hostelero de reconocido prestigio nacional., • Desarrollo Profesional: Entorno de trabajo con margen para la innovación de productos y la gestión de equipos., • Ambiente Único: Trabajo en un entorno privilegiado en primera línea de playa., • Remuneración: Salario competitivo a negociar según la experiencia y valía aportadas.

Buscamos para nuestro departamento de Calidad un Auxiliar Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria. Formación requerida • Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, Dietética o titulaciones relacionadas con la seguridad alimentaria., • Se valorarán estudios universitarios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Biología o áreas similares. Conocimientos necesarios • Sistemas de autocontrol APPCC y planes generales de higiene., • Buenas prácticas de manipulación de alimentos., • Control de temperaturas, trazabilidad y gestión de alérgenos., • Gestión de registros de calidad y seguridad alimentaria., • Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel y Word. Funciones principales • Apoyar la supervisión y verificación de los registros del sistema APPCC., • Controlar y realizar el seguimiento de temperaturas y condiciones higiénico-sanitarias., • Recopilar y organizar la documentación de trazabilidad., • Verificar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección., • Actualizar fichas técnicas y documentación de proveedores., • Apoyar la preparación de auditorías e inspecciones., • Identificar y comunicar incidencias y desviaciones., • Colaborar en la digitalización y el mantenimiento de los registros del departamento. Experiencia y competencias Se valorará experiencia previa en departamentos de calidad, cocinas centrales, catering o industria alimentaria, aunque no es imprescindible. Buscamos una persona organizada, resolutiva y metódica, con atención al detalle, capacidad de aprendizaje y facilidad para trabajar en equipo. La persona seleccionada desarrollará sus funciones bajo la supervisión de la Responsable de Calidad, prestando apoyo tanto en las tareas documentales como en las verificaciones operativas realizadas en las instalaciones.

Desde Crea Empleo ETT estamos en búsqueda de Host/Hostess (H/M) para un restaurante situado en Marbella. Valorable ingles alto. Funciones principales: • Recibimiento y organización del flujo de comensales., • Gestionar las reservas., • Coordinar la ocupación de las mesas con el equipo de sala., • Atención a las necesidades especificas. Se ofrece: incorporación inmediata. Salario según convenio. Jornada completa.

En Grupo Dani García buscamos incorporar un/a Host/Hostess a nuestro equipo. Buscamos personas apasionadas por la hospitalidad, con vocación de servicio, excelente actitud y ganas de formar parte de un grupo gastronómico en constante crecimiento. Como Host/Hostess, serás una de las primeras personas con las que nuestros clientes tendrán contacto, desempeñando un papel fundamental en la bienvenida y en la experiencia que ofrecemos desde el primer momento. Trabajarás junto a un equipo profesional, cuidando cada detalle de la atención al cliente y contribuyendo a mantener los estándares de calidad y excelencia que caracterizan a Grupo Dani García. Qué buscamos en ti • Experiencia previa en posiciones de Host/Hostess, recepción o atención al cliente, preferiblemente en restaurantes gastronómicos, hoteles o establecimientos de alto volumen., • Vocación por la hospitalidad y pasión por ofrecer experiencias excepcionales., • Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente., • Buena presencia, actitud profesional y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente., • Organización, agilidad y capacidad para gestionar diferentes situaciones de forma eficaz., • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente., • Se valorará el dominio de inglés y otros idiomas. Lo que te ofrecemos • Formar parte de uno de los grupos gastronómicos de referencia a nivel nacional e internacional., • Trabajar junto a profesionales del sector y aprender dentro de un entorno dinámico y creativo., • Formación continua y posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la hospitalidad., • Un entorno profesional, dinámico e inclusivo., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García entendemos la gastronomía como una experiencia que va mucho más allá de la cocina. Nuestro objetivo es crear momentos únicos a través de la excelencia gastronómica, la creatividad y una manera de entender la hospitalidad en la que cada detalle cuenta. Si te apasiona el mundo de la hostelería y la atención al cliente, disfrutas trabajando de cara al público y quieres crecer profesionalmente formando parte de un equipo que apuesta por la excelencia, la innovación y la experiencia del cliente, te estamos buscando.