s/n Carrer de Juno, 07400, Alcúdia
Centro de producción • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2025
Grupo DCastro es la marca ‘paraguas’ de todos los negocios de la familia, a través de la cual se transmiten los valores gastronómicos identificativos: sabores insulares de siempre, el Mediterráneo, la honestidad del producto local y la sabi
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Oferta de Trabajo: Cocinero/a en Jardín Bistró Jardín Bistró, un restaurante de alta cocina en el corazón de la ciudad, capitaneado por Maca de Castro, cuenta con una apuesta firme a la cocina mediterránea y basada en la calidad de los mejores productos locales con platos de vocación tradicional ofertados a la carta y en un ambiente muy estival, elegante pero a la vez distendido. El equipo busca incorporar un cocinero/a especializado/a en pastelería y responsable de cuarto frío. Un profesional comprometido/a con la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo, para ser parte de nuestro equipo culinario en un ambiente dinámico y de alto nivel. Requisitos: - Formación en Hostelería o Cocina (título de grado medio o superior). - Experiencia mínima de 4 años como cocinero/a. - Conocimiento y manejo de las técnicas culinarias modernas y clásicas en repostería. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Trabajo en equipo, responsabilidad y compromiso con la calidad. - Creatividad y capacidad para desarrollar nuevas propuestas y adaptarse a la filosofía del restaurante. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo y crees que cumples con los requisitos, envíanos tu currículum actualizado ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de un restaurante que celebra la excelencia culinaria! Tipo de puesto: Jornada completa Licencia/Certificación: - Certificado de manipulador de alimentos Ubicación del trabajo: Alcudia, Mallorca
El Restaurante Jardín Bistró, un restaurante de alta cocina capitaneado por Maca de Castro, cuenta con una apuesta firme a la cocina mediterránea y basada en la calidad de los mejores productos locales con platos de vocación tradicional ofertados a la carta y en un ambiente muy estival, elegante, pero a la vez distendido. El equipo busca incorporar un Jefe/a de Sector, profesional comprometido/a con la calidad, la creatividad y el trabajo en equipo, para ser parte de nuestro equipo culinario en un ambiente dinámico y de alto nivel. Funciones principales - Supervisar y coordinar el servicio en sala asegurando una experiencia impecable para el cliente. - Gestión del equipo de camareros: formación, horarios y reparto de tareas. - Coordinación con cocina para asegurar fluidez en el servicio. - Atención directa al cliente y resolución de incidencias. - Supervisión de reservas y organización de eventos. - Control de stock y realización de pedidos relacionados con la sala. Requisitos - Experiencia previa mínima de 3 años en un puesto de responsabilidad similar en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía. - Dominio de idiomas: - Español e inglés (nivel alto, imprescindible). - Conocimiento de protocolo de sala, normas de etiqueta y excelencia en el trato al cliente. - Conocimientos sólidos en vinos y maridajes. Formación en sumillería será valorada positivamente. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. ¡Te estamos esperando!
El restaurante Maca de Castro, galardonado con una estrella Michelín y reconocido por su cocina de autor basada en el producto local y la excelencia en el servicio, busca incorporar un/a camarero/a con experiencia y vocación por la alta gastronomía. 🧾 Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en restaurantes de alta cocina, preferiblemente con estrella Michelin o similar. - Conocimientos de protocolo de sala, maridaje y atención al detalle. - Actitud proactiva, trabajo en equipo y orientación al cliente. - Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados positivamente). - Pasión por la gastronomía, la hospitalidad y el servicio de excelencia. - Buena presencia y sentido del habla. 🛠️ Tareas principales: - Recepción y atención al cliente con un trato profesional y cercano. - Preparación y organización del servicio en coordinación con el equipo de sala. - Explicación detallada de los platos y bebidas durante el servicio. - Colaboración estrecha con cocina y sumillería para ofrecer una experiencia única al comensal. Si tienes pasión por el servicio y la gastronomía, y quieres formar parte de un proyecto de excelencia liderado por la chef Macarena de Castro, únete a nosotros.