Jefe/a de Cocina - Restaurante La Cochera del Abuelo

El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir), • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida, • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas., • Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos: • Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas), • Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

Cocinero en hospital (35h) suplencia Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de un/a cocinero/a para trabajar en un hospital ubicado en Jaca (Huesca), para cubrir una baja de larga duración. FUNCIONES Elaboración de menús de comida o cena de los pacientes (menús cerrados, ya diseñados, fichas técnicas) APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato inicial para cubrir una baja de larga duración Jornada de 35h semanales Turno rotativo: • una semana de mañanas (8:00 a 15:00), • una semana de tardes (15:00 a 22:00), • Dos días libres seguidos por semana. Un fin de semana completo libre al mes.

En Singularis-Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos ampliar nuestro equipo de cocina. Buscamos cocinero/a para uno de nuestro centro de CaixaForum, en Barcelona. Las principales funciones serán las siguientes: • Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo., • Organizar neveras y armarios., • Elaboración de los menús diarios sencillos, • Preparar fondos, ensaladas, salsas y elaborar inventarios., • Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina., • En la hora del desayuno y comida realizar el servicio de los platos., • Colaborar con el Jefe de cocina en el servicio diario de cocina. Ofrecemos: • Jornada laboral de 40 horas semanales., • Contrato de Sustitución de dos meses., • Salario según convenio colectividades., • Ambiente dinámico y colaborativo. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en restauración colectiva y estás listo/a para asumir este emocionante reto, no dudes en postularte. ¡Queremos conocerte y darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo! En Singularis, buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Tu candidatura será valorada con el mismo rigor que todas las demás, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte en tu trabajo de manera satisfactoria. Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con Dani ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Singularis! • Incorporación inmediata., • Experiencia demostrable en el sector hostelería, restauración o afines; habituado al trabajo en equipo, a la elaboración de menús y gestión de centros., • Se valora disponer de 1 -- 2 años de experiencia en funciones similares.

Buscamos cocinero/a, para cubrir un puesto jornada completa en gastrobar de cocina mediterránea, se requiere experiencia como cocinero en puesto similar, facil aprendizaje, organización, limpieza , creatividad. Conocimientos en cortes de pescados y carnes, arroces y brasas. Ganas de trabajar en equipo. Incorporación inmediata. Contrato indefinido, sueldo según convenio

Estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo en los restaurantes de Sevilla. El candidato ideal tendrá experiencia previa en cocina mediterránea, con habilidades para preparar platos de calidad y trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Conocimiento de la cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar en equipo., • Actitud positiva y ganas de aprender. Ofrecemos: • Buenas condiciones laborales., • Ambiente de trabajo dinámico y acogedor. Si tienes pasión por la cocina y buscas formar parte de un equipo entusiasta, ¡nos encantaría conocerte!

Se busca cocinero/a para jornada completa. Se requiere experiencia y responsabilidad. restaurante con gran calidad de producto, en pleno crecimiento, • 2 días de descanso, • jornadas de 8 horas., • descansos rotativos incluso fin de semana.

Se busca cocinero/a para restaurante Restaurante en Sevilla incorpora a su equipo un/a cocinero/a con experiencia. Requisitos: Experiencia previa en cocina tradicional/mediterránea Conocimientos de manipulación de alimentos. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Se ofrece: Jornada completa/turnos rotativos Buen ambiente de trabajo. Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento. Sueldo según convenio más extras. Si estás interesado/a, envía tu CV.

Cocinero en centro sociosanitario Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de un/a cocinero/a para trabajar en un centro sociosanitario ubicado en Sevilla capital, para cubrir una baja de larga duración. FUNCIONES Elaboración de menús de comida y cena de los residentes (menús cerrados, ya diseñados, fichas técnicas) APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato inicial para cubrir una baja de larga duración Jornada completa Turno partido: de 9:30 a 15:30 y de 17:30 a 22:00 Jornada de trabajo: 3 días de trabajo - 3 días de libranza (3-3-3-3)