Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

14 marzo 2024223 vistas

Caduca en 16 días

Capacidad de crear un protocolo de cierre de cocina y hacerlo cumplir
Capacidad de crear un protocolo de ordenado de cámaras y hacerlo cumplir
Capacidad de crear un protocolo de orden de cocina y hacerlo cumplir.
Compras y gestión de proveedores de cocina.
Capacidad programar la producción y cumplir plazos
Gestión del personal de la cocina (cocineros, extras y personal de limpieza).
Gestión de compras y stocks
Elaboración de escandallos y fichas de producto.
Supervisión de la calidad del resultado final del trabajo
Colaboración en la elaboración de nuevas ideas para la carta.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Experto
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Jornada intensiva, posibilidad de librar casi todos los domingos.
  • Salario
    35.000 € – 37.000 € anual
  • Extras
    Incentivos por eventos aparte
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon08629, Torrelles de Llobregat

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Jefe/a de CocinaTorrelles de Llobregat

Gestión de evento • 1-10 empleados

Con nosotros desde agosto, 2017

Empresa de catering con más de 30 años en el sector. Explotación de otros negocios relacionados con la hostelería.

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Ruben M MActivo hace 2 días

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