Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar el equipo de cocina para asegurar un funcionamiento eficiente.
- Planificar menús y crear platos que se alineen con los estándares del restaurante.
- Controlar la calidad de los ingredientes y supervisar el inventario de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo para mejorar continuamente las operaciones de la cocina.
Requisitos:
- Experiencia previa como jefe/a de cocina o en un rol similar.
- Conocimiento demostrable en técnicas culinarias y gestión de cocina.
- Habilidad para liderar y motivar a un equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
- Experience
- Required
- Employment
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Head ChefBormujos
Restaurantes • 11-50 Employees
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Somos una empresa en proceso de expansion, con restaurantes consolidados en el Sector.
Ivan R.Active 1 hour ago
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