Jefe/a de Cocina- Cocinero
2 days ago
€25000–€34000 yearly
Full-time
Castelldefels
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina-Cocinero/a dinámico/a y con experiencia para unirse a nuestro consolidado equipo. Si tienes pasión por la gastronomía y la gestión de cocina en un entorno de alto volumen, ¡esta es tu oportunidad de liderar y formar parte de un equipo profesional y reconocido! Tus principales responsabilidades incluirán: • Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando la eficiencia y calidad., • Gestionar, motivar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo., • Planificar, diseñar y elaborar menús innovadores, manteniendo los estándares de calidad y rentabilidad., • Controlar el inventario, realizar pedidos y gestionar el stock de productos., • Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Cocinero/a en restaurantes de alto volumen, preferiblemente en el sector de la hostelería., • Conocimientos profundos en técnicas culinarias, gestión de equipos y operativa de cocina., • Creatividad, proactividad y pasión por la innovación gastronómica., • Capacidad para trabajar bajo presión, de forma organizada y eficiente., • Formación en hostelería o gastronomía imprescindible, • Imprescindible tener la documentación en regla para trabajar en España. Ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo consolidado y profesional., • Un entorno de trabajo dinámico y desafiante en un restaurante reconocido., • Contrato acorde a la legislación y la experiencia., • Salario competitivo según experiencia y convenio del sector.