Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

hace 22 horas65 vistas

Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y con experiencia para liderar la cocina de nuestro restaurante en la Costa Brava durante la temporada alta (8 meses). El candidato ideal debe ser creativo, organizado y capaz de gestionar equipos en un entorno dinámico, garantizando la calidad y excelencia de nuestra propuesta gastronómica.
Funciones Principales:
Diseñar y elaborar menús basados en productos locales y de temporada.
Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo productivo y motivador.
Gestionar los pedidos, inventarios y control de costes, manteniendo la rentabilidad del negocio.
Supervisar la preparación y presentación de los platos, garantizando altos estándares de calidad e higiene.
Innovar y desarrollar propuestas gastronómicas que sorprendan a nuestros clientes.
Requisitos:
Experiencia previa mínima de 3 años o más como Jefe de Cocina.
Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión durante la temporada alta.
Formación en gastronomía y seguridad alimentaria (valorable)
Salario competitivo, acorde a la experiencia y habilidad
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en un entorno privilegiado.
interview badgeEntrevistas mañana
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¡Alejandro Buxeres de Restaurante En Calella de Palafrugell estará entrevistando a personas como tú para este puesto mañana! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer Miramar, Calella de Palafrugell

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Jefe/a de CocinaCalella de Palafrugell

Restaurante a pie de playa • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde febrero, 2016

Cocina mediterránea en un entorno muy agradable

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Alejandro BuxeresActivo hace 12 horas
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