Jefe/a de Cocina - Calafell Garcia SL - Llucmajor

Estamos buscando un segundo de cocina con varios años de experiencia en la profesión para nuestro restaurante italiano: En nuestra cocina rotamos las posiciones para que el trabajo sea variado para todos los empleados. Nuestra cocina es clásicamente italiana, con platos de pasta, pescado y carne. Somos un restaurante con muchos clientes, por lo que es importante que seas un buen jugador de equipo y puedas manejar un alto volumen de pedidos. Contamos con un equipo joven y amigable, donde el respeto y un buen ambiente son fundamentales. La cocina es abierta y está ubicada directamente en la terraza del restaurante. Es condición indispensable contar con experiencia en esta posición o como sous chef. Debes ser capaz de dirigir un equipo de 6 a 10 empleados y asignar las tareas correspondientes. Representarás al chef de cocina en el pase durante 2 días a la semana, pero también tendrás la responsabilidad los demás días para garantizar un funcionamiento fluido. Es importante que sepas manejar el estrés, ya que preparamos más de 300 platos diarios y, por lo general, contamos con poco tiempo. 🏠 No disponemos de habitaciones para el personal ni alojamiento. 💰 Además del salario, se reciben entre 400 y 600 euros en propinas mensuales.

Buscamos personal de Cocina para incorporarse a nuestro equipo. Necesitamos una persona responsable, puntual y resolutiva, capaz de trabajar con ritmo y orden tanto en cocina como en sala cuando sea necesario. Funciones: • Preparación básica de alimentos: cortar, picar, montar platos y elaboraciones sencillas., • Trabajo en plancha y apoyo en producción., • Limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo (cocina, utensilios y almacenaje)., • Fregado de platos y organización del menaje., • Apoyo en servicio de mesa: montaje y desmontaje, atención básica al cliente., • Apertura y/o cierre del local según turno. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa en cocina o puesto similar., • Puntualidad y compromiso con los horarios., • Capacidad para trabajar de forma ordenada y autónoma., • Buena actitud, respeto por el equipo y por las normas del local., • Agilidad y resistencia al ritmo de trabajo que puede ser intenso en determinados momentos. Se valorará: • Experiencia en cafetería o cocina sencilla., • Haber trabajado en equipos pequeños. Si buscas un entorno de trabajo claro, organizado y profesional, envíanos tu CV.

En Houm Hotels & Villas buscamos un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la gastronomía, con liderazgo natural y compromiso con la excelencia, para formar parte de nuestro equipo de cocina. Si te gusta trabajar con estándares de calidad y dar lo mejor en cada servicio… ¡queremos conocerte! ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Supervisar la preparación de platos en tu partida (calientes, pastelería u otras secciones)., • Dirigir y coordinar a cocineros y ayudantes asignados., • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos., • Mantener el orden, limpieza y correcta organización de tu estación., • Controlar la calidad y conservación de los ingredientes., • Cumplir y hacer cumplir las directrices del/la Jefe/a de Cocina. ¿Qué esperamos de ti? • Participación activa en la rotación de turnos según planificación., • Cumplimiento de las políticas internas (higiene, seguridad, sostenibilidad y convivencia)., • Actitud profesional, compromiso y responsabilidad en el cargo., • Respeto por los recursos, equipos y normas del hotel., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo actitud positiva y calidad. Requisitos • Formación en Cocina o Gastronomía., • Mínimo 2 años de experiencia como Jefe/a de Partida o puesto similar., • Conocimiento profundo de tu especialidad culinaria. Competencias clave • Especialización técnica en tu partida., • Liderazgo y gestión de equipo., • Organización y control de procesos., • Alto rendimiento en servicios de alta ocupación. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una cadena hotelera en crecimiento., • Ambiente profesional y dinámico., • Oportunidades de desarrollo., • Estabilidad y buen entorno de trabajo., • Salario según Convenio.