Oferta de empleo: Chef / Jefe de Cocina
Responsabilidades principales:
- Gestión, coordinación y supervisión del personal de cocina.
- Organización y planificación del servicio de cocina.
- Control de calidad de los platos y desarrollo de menús.
- Gestión de pedidos, compras, inventarios y control de costes.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Control del mantenimiento y correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones de cocina.
- Coordinación con los demás departamentos del restaurante.
- Gestión administrativa, elaboración de informes y comunicación con la dirección.
- Supervisión diaria del funcionamiento de la cocina y cumplimiento de los estándares del restaurante.
- Delegación de tareas y seguimiento de su correcta ejecución.
- Responsabilidad sobre los resultados operativos, la calidad del servicio y el cumplimiento de los objetivos establecidos por la dirección.
El salario se acordará durante la entrevista y en función de los resultados de la prueba práctica de cocina.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Inicio
- Incorporación inmediata
Jefe/a de CocinaEstepona
Restaurants Beach Club • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2026
Nube Estepona es un espacio costero creado alrededor del sol, el mar, la gastronomia y la musica, donde el dia comienza con calma mediterranea y termina con una noche mas social.
Nube E.Activo hace 59 minutos
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