Jefe/a de Cocina

Chef & Cook

2 May 2024133 views

Grupo empresarial con restaurantes en la zona sur de Madrid precisa incorporar un/a jefe/a de cocina para su restaurante de cocina mediterránea en Alcorcón. Restaurante con gran afluencia de clientes y eventos.
TAREAS
  • Gestión del equipo de cocina
  • Presencia y organización en los servicios
  • Organización de vacaciones y horarios del equipo
  • Elaboración de escandallos y control de ratios
  • Mantener los estándares marcados por la empresa
  • Realización de inventarios
  • Control de APPCC y estandarización de procesos

REQUISITOS
  • Conocimiento de cocina mediterránea
  • Conocimiento de herramientas digitales para control de recetas e inventarios
  • Liderazgo y gestión de grandes equipos
  • Vehículo propio y/o vivir cerca de Alcorcón
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Expert
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconAvenida Primero de Mayo, 28922, Alcorcón

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Head ChefAlcorcón

Consultoría de restaurantes / Gestión de talento • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since November, 2023

Consultoría especializada en hostelería para apoyo y creación de negocios con éxito y equipos profesionales.

Ahico Restauracion avatar icon
Ahico RestauracionActive 44 minutes ago

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