Jefe/a de Cocina

Se busca Jefe de cocina para el grupo Hambre. con experiencia en este cargo. Comida divertida y equipo con muy buen ambiente.

Cocinero Especializado en Pollo a la Brasa – Cocina Peruana Ubicación: La Pobla de Vallbona, Valencia Resumen del puesto: Buscamos un cocinero peruano altamente experimentado y apasionado por la gastronomía criolla, con especialización en la preparación de pollo a la brasa tradicional. El candidato ideal debe contar con al menos 5 años de experiencia comprobada trabajando en restaurantes o pollerías reconocidas, dominando técnicas auténticas de marinado, cocción en horno de carbón o rotombo, y presentación del plato. Responsabilidades principales: - Preparar pollo a la brasa de acuerdo con recetas tradicionales peruanas y estándares de calidad del restaurante. - Controlar los tiempos de marinado y cocción, asegurando sabor y textura óptimos. - Operar y mantener equipos especializados como hornos rotatorios o de carbón vegetal. - Supervisar la preparación de acompañamientos típicos (papas fritas, ensaladas, salsas, ajíes). - Cumplir con normas de higiene, seguridad alimentaria y control de inventario. - Coordinar con el equipo de cocina para garantizar eficiencia en el servicio. Habilidades requeridas: - Dominio experto en técnicas de marinado y cocción de pollo a la brasa. - Conocimiento en manejo y mantenimiento de hornos especiales (rotombo, carbón). - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos. - Atención al detalle en sabor, cocción y presentación del plato. - Limpieza, orden y disciplina en el área de trabajo. - Buena comunicación y trabajo en equipo. Experiencia: - Mínimo 5 años de experiencia en cocinas especializadas en pollo a la brasa. - Experiencia previa en restaurantes peruanos, pollerías o cadenas gastronómicas. - Se valorará experiencia en apertura de cocinas o liderazgo de brigadas. Educación: - Formación en gastronomía mas 5 años de experiencia, o 10 años de experiencia comprobada en restaurantes de pollo a la brasa. - Certificaciones en manipulación de alimentos o seguridad alimentaria (indispensable). Se ofrece: - Salario + incentivos por logro de objetivos mensuales + bonificacion anual basada en resultados. - Oportunidades de crecimiento en una empresa con planes de expansión (Cadena de pollerias). - Horarios partidos de Martes a Domingo - Alimentación y beneficios según ley.

PIZZERO/A 30H mas horas complementarias. DISPONIBILIDAD INMEDIATA TURNO PARTIDO. LUNES A DOMINGO 2 DIAS LIBRES Requisitos: • Experiencia previa en Pizzeria. • Disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Contrato de Fijo. Jornada 30H mas horas complementarias. • Un entorno de trabajo dinámico y creativo. • Oportunidades de formación y crecimiento en el mundo de la cocina italiana. ¿Te apasiona la cocina italiana y no puedes resistirte a una buena pizza napolitana contemporánea? En Ditaly, somos mucho más que un restaurante: somos el único restaurante de cocina italiana al horno y creadores de experiencias. En Ditaly vivimos la cocina italiana en un ambiente único, moderno y dinámico donde la tradición se une a la innovación y la pasión en cada bocado. Cada plato que servimos cuenta una historia única, donde la calidad, el horno y nuestro amor por Italia son los protagonistas. Buscamos personas comprometidas y responsables, con una actitud positiva que disfruten trabajando en un ambiente dinámico. Si te identificas con nuestra filosofía y quieres formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu sitio! Si te apasiona la cocina italiana y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, en Ditaly buscamos un Ayudante de Cocina que apoye en la preparación y el servicio de nuestros platos. ¿Te unes al equipo?

Persona para gestión de cocina, mise en place, liderazgo en servicio, capacidad de trabajo en equipo, capacidad de elaboración de menús y platos de carta. Experiencia laboral demostrable. Se valorará formación en gastronomía. Sueldo en base a rendimiento y aportación a la empresa.

Incorporamos cocinero/a a nuestro equipo. Restaurantes de cocina mediterránea ubicado en La Pobla de Vallbona. Imprescindible experiencia al menos 3 años en puesto similar y conocimiento en arroces. Horarios de miércoles a domingo. Indefinido/a jornada completa.

Se busca cocinero para cubrir vacaciones, meses junio y julio. Junio jornada de mañanas, tardes aleatorias y un finde semana completo. En Julio solo jornada de Lunes a Viernes, solo mañanas. Cocina de menú diario.

Somos un restaurante ubicado en fuente del jarro Paterna, Buscamos a un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo Responsabilidades: Coordinar horarios y turnos Controlar stock y hacer pedidos Ayuda en la preparación de platos del menú y carta Requisitos: Experiencia previa en el puesto mínima de 3 años Permiso de trabajo 40 horas semanales

¿Eres cocinero o cocinera profesional? ¿Tienes más de 3 años de experiencia? ¿Buscas un trabajo estable? Si es así hay algo que puede interesarte: ofrecemos un puesto de cocinero o cocinera a jornada completa, con un salario de 1500€ netos aprox. más propinas más incentivos. 2 días de descanso consecutivos a la semana + 1 sábado noche o domingo al mes. 3 días de jornada intensiva y 2 partida. ¿Te unes a nuestro equipo?