Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

hace 12 horas113 vistas

Oferta de Trabajo: Junior Chef
Descripción del Puesto:
Four Points by Sheraton Barcelona Diagonal, parte de la prestigiosa cadena Marriott, está en busca de un Chef Junior apasionado por la cocina y con ganas de aprender y crecer en un entorno profesional. Este puesto es una excelente oportunidad para un individuo talentoso que busca adquirir experiencia en un hotel urbano y desarrollar sus habilidades culinarias.
Responsabilidades:
Planificar y supervisar la preparación de alimentos en todos los puntos de venta del hotel, incluyendo el restaurante, el bar y el servicio de banquetes.
Desarrollar menús innovadores que satisfagan las necesidades y preferencias de nuestros huéspedes, manteniendo al mismo tiempo altos estándares de calidad.
Gestionar el equipo de cocina, incluyendo la contratación, capacitación y desarrollo del personal.
Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y sanidad en la cocina.
Controlar los costos de alimentos y bebidas mediante la gestión eficiente de inventarios y la minimización de desperdicios.
Colaborar con otros departamentos del hotel para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.
Requisitos:
Pasión por la cocina y el deseo de desarrollar una carrera en el sector culinario.
Conocimiento de técnicas culiunarias y habilidaees en la preparación de una variedad de platos internacionales y locales.
Formación culinaria o experiencia previa en un entorno de cocina profesional (puede ser una escuela de cocina, prácticas en cocina, etc.).
Capacidad para trabajar en equipo, con habilidades para liderar, motivar y entrenar al personal de cocina.
Actitud proactiva y disposición para aprender de manera constante.
Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Beneficios:
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la cadena Marriott.
Entorno de trabajo dinámico y colaborativo en un hotel en el corazón de Barcelona.
Formación y capacitación continua en técnicas culinarias y estándares de la marca Marriott.
Programa de beneficios para empleados, incluyendo descuentos en alojamiento y servicios de hotel.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa

pin icon161 Avinguda Diagonal, Sant Martí, 08018, Barcelona

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Jefe/a de CocinaBarcelona

Lodging • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2024

Únete a nuestro equipo y lanza tu carrera trabajando con todos los departamentos para alcanzar el éxito. Somos un grupo entusiasta y emprendedor que disfruta de su trabajo.

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Germán Cañizares Pino avatar icon
Germán Cañizares PinoActivo hace 7 horas

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