Jefe/a de Cocina

Se va a abrir un nuevo restaurante en una de las zonas más prestigiosas de Valencia, en la calle Conde de Altea Estamos buscando un cocinero experimentado y responsable, dispuesto a asumir no solo la preparación de los platos, sino también la organización completa de los procesos en la cocina. Tus principales responsabilidades serán: - Organización y gestión de los procesos en la cocina . Serás responsable de establecer el funcionamiento de la cocina desde cero, desde la creación del menú hasta la implementación de estándares de preparación. - Gestión de inventarios. Es fundamental que puedas planificar las compras de manera eficiente, llevar un control preciso de los productos y minimizar las pérdidas. - Mantenimiento de la limpieza y cumplimiento de las normas sanitarias .Tu cocina será un ejemplo de limpieza impecable, cumpliendo con todas las normativas y estándares. Habilidades adicionales: - La habilidad para cocinar carne a la parrilla y crear salsas originales será una ventaja. Requisitos: - Experiencia como cocinero de al menos 5 años, preferiblemente como chef o sous chef. - Habilidades en la organización de procesos en la cocina y gestión de inventarios. - Capacidad para mantener un alto nivel de limpieza y cumplir con las normas sanitarias. ¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a crear un restaurante con una cocina impecable!

Invitamos a un chef con experiencia para organizar el trabajo de la cocina** Responsabilidades**:** - Organización completa y gestión de la cocina; - Desarrollo del concepto del menú e implementación de nuevos platos; - Asegurar el funcionamiento continuo de todos los procesos en la cocina; - Control del cumplimiento de los estándares de sanidad y seguridad en la producción; - Trabajo con proveedores, compra y control de calidad de los productos; - Planificación y gestión de inventarios; - Análisis de costos y optimización de gastos en la cocina. Requisitos**:** - Experiencia en el puesto de chef con recomendaciones; - Experiencia en la organización de la cocina es obligatoria; - Conocimiento y comprensión de las características de la cocina española; - Experiencia en el desarrollo de menús y gestión de costos de los platos; - Profundo conocimiento de los estándares de sanidad y seguridad; - Altas habilidades organizativas, responsabilidad y atención a los detalles.

Se busca personal de cocina para local italiano, Restaurante Sorsi e Morsi en barrio de Rizafa. Se valorará experiencia en las partidas de pasta y pizza; posibilidades de promocionar en la empresa. 32 horas de contrato.

Buscamos un/a PASTELERO/A para nuestro Obrador en Valencia, con conocimiento profundo de técnicas de pastelería y repostería. . Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

Hola, buscamos una persona con experiencia para el restaurante en Ruzafa . Turno partido, persona seria y responsable.

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Cocinero/a para Residencia ubicada en PICANYÀ - VALENCIA Funciones: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. - Planificación y compra de Materia Prima. - Conocimientos de APPCC - Conservación de los alimentos. - Gestión de inventarios. - Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: - Experiencia demostrable como Cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. - Disponibilidad inmediata. - -Movilización propia o vivir por la zona - Condiciones: - Contrato: Sustitución 03 noviembre con posibilidad de continuidad en otro servicio de la zona. - Fecha de contratación: Inmediata - Jornada: 24 h ( h/sem) - Horario: de Lunes a Domingo con dos días libres rotativos 15:00 a 21:00, 2 fines de semana libres al mes - Salario: Convenio de Colectividades - Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% - Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Elaboración y preparación de arroces, plancha, fritura, cuarto frio.

📢 ¡Abrimos restaurante en Valencia! ¡Sé parte de nuestro equipo! 📢 🕵🏻‍♂️ Nos encontramos en búsqueda del equipo que formará parte de la apertura de nuestro próximo Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍Valencia. ¿Quieres saber las vacantes? 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar Ayudantes de Cocinero/a para trabajar 20h a la semana. ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Dar soporte en la realización de la mise en place diaria. ✅ Realizar las preparaciones básicas con supervisión. ✅ Realizar la limpieza y mantenimiento de la higiene de la zona de trabajo en la cocina. ✅ Dar soporte en la realización de inventarios. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Incorporación el día 14 de octubre de 2024. 💼 Contrato indefinido. 📍Ubicación: Avenida Marqués de Sotelo (Valencia). ✍🏻Formación en otros de nuestros locales ya abiertos. Posibilidad de desplazamiento fuera de Valencia con gastos pagados por Grupo Sibuya. ⏰ Jornada laboral de 20h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas). 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario: 9.260,58 euros/brutos/anuales (771,72 euros/brutos/mensuales). 💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 🤗 Excelente atención al detalle y agilidad cocinando. 👥 Experiencia previa realizando las tareas anteriores. Deseable si has trabajado en casual dining. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla! · #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL

Buscamos un/a COCINERO/A para nuestro Restaurante de cocina mediterránea en Valencia, con conocimiento tanto en partida de fríos como en partida de calientes. Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

POR FAVOR LEER BIEN Jornada Completa, horario partido de martes a sábado de 13:00 a 16:30 y de 19:45 a 0030 Domingos 13:00 a 16:30 Estamos buscando un(a) Pizzero(a) apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si tienes habilidades en la elaboración de pizzas artesanales, manipulación de la pala en el horno y sabes estirar la masa manualmente para lograr una corteza perfecta, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparar y estirar masa de pizza manualmente, asegurando una textura aireada y bordes crujientes. Manejar ingredientes frescos y de alta calidad para la elaboración de pizzas según nuestros estándares. Cocinar las pizzas en horno dpara lograr la cocción perfecta. Mantener la limpieza y organización de la cocina. Trabajar en equipo para asegurar que las pizzas se preparen y entreguen a tiempo. Valorable experiencia en cocina. Requisitos: Experiencia comprobable como pizzero(a). Habilidad para estirar manualmente la masa de pizza (no rodillo). Conocimiento en diferentes tipos de masas y técnicas de fermentación. Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y a veces bajo presión. Pasión por la cocina y atención a los detalles. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y feriados. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo profesional y amigable. Oportunidades de crecimiento dentro del equipo. Compensación a convenir basada en la experiencia. Si eres un(a) pizzero(a) con talento y te encanta crear pizzas artesanales con técnicas tradicionales, ¡esta es tu oportunidad!.