Jefe/a de Cocina

Se va a abrir un nuevo restaurante en una de las zonas más prestigiosas de Valencia, en la calle Conde de Altea Estamos buscando un cocinero experimentado y responsable, dispuesto a asumir no solo la preparación de los platos, sino también la organización completa de los procesos en la cocina. ¡Si sabes gestionar una cocina de manera eficiente, controlar el inventario de productos y mantener una limpieza impecable, esta oportunidad es para ti! Tus principales responsabilidades serán: - Organización y gestión de los procesos en la cocina . Serás responsable de establecer el funcionamiento de la cocina desde cero, desde la creación del menú hasta la implementación de estándares de preparación. - Gestión de inventarios. Es fundamental que puedas planificar las compras de manera eficiente, llevar un control preciso de los productos y minimizar las pérdidas. - Mantenimiento de la limpieza y cumplimiento de las normas sanitarias .Tu cocina será un ejemplo de limpieza impecable, cumpliendo con todas las normativas y estándares. Habilidades adicionales: - La habilidad para cocinar carne a la parrilla y crear salsas originales será una ventaja. Requisitos: - Experiencia como cocinero de al menos 5 años, preferiblemente como chef o sous chef. - Habilidades en la organización de procesos en la cocina y gestión de inventarios. - Capacidad para mantener un alto nivel de limpieza y cumplir con las normas sanitarias. ¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a crear un restaurante con una cocina impecable!

Invitamos a un chef con experiencia para organizar el trabajo de la cocina** Responsabilidades**:** - Organización completa y gestión de la cocina; - Desarrollo del concepto del menú e implementación de nuevos platos; - Asegurar el funcionamiento continuo de todos los procesos en la cocina; - Control del cumplimiento de los estándares de sanidad y seguridad en la producción; - Trabajo con proveedores, compra y control de calidad de los productos; - Planificación y gestión de inventarios; - Análisis de costos y optimización de gastos en la cocina. Requisitos**:** - Experiencia en el puesto de chef con recomendaciones; - Experiencia en la organización de la cocina es obligatoria; - Conocimiento y comprensión de las características de la cocina española; - Experiencia en el desarrollo de menús y gestión de costos de los platos; - Profundo conocimiento de los estándares de sanidad y seguridad; - Altas habilidades organizativas, responsabilidad y atención a los detalles.

Buscamos un/a PASTELERO/A para nuestro Obrador en Valencia, con conocimiento profundo de técnicas de pastelería y repostería. . Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

Hola, buscamos una persona con experiencia para el restaurante en Ruzafa . Turno partido, persona seria y responsable.

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Cocinero/a para Residencia ubicada en PICANYÀ - VALENCIA Funciones: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. - Planificación y compra de Materia Prima. - Conocimientos de APPCC - Conservación de los alimentos. - Gestión de inventarios. - Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: - Experiencia demostrable como Cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. - Disponibilidad inmediata. - -Movilización propia o vivir por la zona - Condiciones: - Contrato: Sustitución 03 noviembre con posibilidad de continuidad en otro servicio de la zona. - Fecha de contratación: Inmediata - Jornada: 24 h ( h/sem) - Horario: de Lunes a Domingo con dos días libres rotativos 15:00 a 21:00, 2 fines de semana libres al mes - Salario: Convenio de Colectividades - Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% - Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Elaboración y preparación de arroces, plancha, fritura, cuarto frio.

📢 ¡Abrimos restaurante en Valencia! ¡Sé parte de nuestro equipo! 📢 🕵🏻‍♂️ Nos encontramos en búsqueda del equipo que formará parte de la apertura de nuestro próximo Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍Valencia. ¿Quieres saber las vacantes? 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar Ayudantes de Cocinero/a para trabajar 20h a la semana. ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Dar soporte en la realización de la mise en place diaria. ✅ Realizar las preparaciones básicas con supervisión. ✅ Realizar la limpieza y mantenimiento de la higiene de la zona de trabajo en la cocina. ✅ Dar soporte en la realización de inventarios. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Incorporación el día 14 de octubre de 2024. 💼 Contrato indefinido. 📍Ubicación: Avenida Marqués de Sotelo (Valencia). ✍🏻Formación en otros de nuestros locales ya abiertos. Posibilidad de desplazamiento fuera de Valencia con gastos pagados por Grupo Sibuya. ⏰ Jornada laboral de 20h semanales en turno partido (servicio comidas y cenas). 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario: 9.260,58 euros/brutos/anuales (771,72 euros/brutos/mensuales). 💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 🤗 Excelente atención al detalle y agilidad cocinando. 👥 Experiencia previa realizando las tareas anteriores. Deseable si has trabajado en casual dining. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla! · #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL

Buscamos un/a COCINERO/A para nuestro Restaurante de cocina mediterránea en Valencia, con conocimiento tanto en partida de fríos como en partida de calientes. Su misión será elaborar las recetas y cumplir con los protocolos de calidad, siempre respaldado por el jefe de cocina. Las principales funciones serán: • Elaborar alimentos con recetas estandarizadas y cumplir con los protocolos de calidad de la empresa • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo • Utilizar correctamente el material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola al superior si se produce. • Apoyar con los pedidos, control del stock y realizar inventarios periódicos. • Cumplir las normas de higiene y seguridad en el trabajo y manipulación de alimentos Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina, principalmente en restaurantes. -Capacidad de trabajo en equipo Condiciones: Puesto estable con contrato indefinido Incorporación a una importante marca, en pleno proceso de expansión y crecimiento Formar parte de un equipo de trabajo con calidad humana, un entorno positivo donde se valora el trabajo en equipo y el crecimiento personal.

POR FAVOR LEER BIEN Jornada Completa, horario partido de martes a sábado de 13:00 a 16:30 y de 19:45 a 0030 Domingos 13:00 a 16:30 Estamos buscando un(a) Pizzero(a) apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si tienes habilidades en la elaboración de pizzas artesanales, manipulación de la pala en el horno y sabes estirar la masa manualmente para lograr una corteza perfecta, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparar y estirar masa de pizza manualmente, asegurando una textura aireada y bordes crujientes. Manejar ingredientes frescos y de alta calidad para la elaboración de pizzas según nuestros estándares. Cocinar las pizzas en horno dpara lograr la cocción perfecta. Mantener la limpieza y organización de la cocina. Trabajar en equipo para asegurar que las pizzas se preparen y entreguen a tiempo. Valorable experiencia en cocina. Requisitos: Experiencia comprobable como pizzero(a). Habilidad para estirar manualmente la masa de pizza (no rodillo). Conocimiento en diferentes tipos de masas y técnicas de fermentación. Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y a veces bajo presión. Pasión por la cocina y atención a los detalles. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y feriados. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo profesional y amigable. Oportunidades de crecimiento dentro del equipo. Compensación a convenir basada en la experiencia. Si eres un(a) pizzero(a) con talento y te encanta crear pizzas artesanales con técnicas tradicionales, ¡esta es tu oportunidad!.

¿Te unes a la revolución del Delivery? 🚀 Cuyna es el Cohete que impulsa a marcas y restaurantes para llegar más lejos. Con nuestra tecnología y equipo de cocina, ampliamos su negocio llegando a más clientes de forma sostenible, rentable y con riesgo cero. Nacimos para revolucionar el food delivery. Operamos el negocio de delivery de nuestros restaurantes asociados, manteniendo sus estándares y calidad, mientras aprovechamos nuestra excelencia en la operación y nuestra tecnología propia (cuynaOS) para garantizar la eficiencia. Los restaurantes nos confían sus marcas, sus recetas, sus ingredientes y sus proveedores. Los cocineros de Cuyna sacan cada día de nuestras cocinas los pedidos que los clientes hacen desde su aplicación favorita y entregamos esos pedidos a los repartidores que los llevarán hasta el domicilio del cliente, siempre garantizando la máxima calidad y consistencia en el cocinado. ¿Qué tenemos en común? 🦅Ave Fénix. Dedicamos tiempo a buscar la solución, no a lamentar el problema. Ante una dificultad, somos capaces de pasar a la acción rápidamente, y no mantenernos en el fango con quejas, excusas y reproches. 💜 Corazón Analítico. Damos un paso atrás y miramos con perspectiva. Somos observadores, reflexivos, curiosos y constantemente nos cuestionamos lo establecido. 🎯 Don't fail to plan. Ponemos el foco en lo que aporta valor. Somos autónomos, y capaces de organizarnos, pivotar y auto-guiarnos hacia el objetivo, en un contexto cambiante con muchas piezas en movimiento. 🤝 Todos deben ganar. En nuestro día a día, nunca perdemos de vista la satisfacción de nuestros clientes con cada pedido, el crecimiento de nuestros partners, el bienestar de nuestros vecinos, y la confianza de todas las personas que han apostado por Cuyna. 🚀 Cohete cohete. Nada nos para. Tenemos una ambición incansable por ir más allá y dar lo mejor de nosotros mismos. Vamos rápido, vamos fuerte, vamos lejos. Si te sientes identificado/a.. ¡ahora tu puedes ser parte de nuestro equipo! Funciones y Responsabilidades Cocinar y preparar pedidos según las especificaciones de las recetas y estándares de las marcas. Asegurar un excelente servicio al cliente, garantizando la rapidez y calidad en la preparación de los pedidos. Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado Seguir las pautas de manipulación de alimentos y cumplir con las normativas de salud y seguridad alimentaria. ¿Qué necesitamos? Al menos un año de experiencia previa. Valorable si esa experiencia es en restauración organizada. Pasión por el trabajo en cocina y obsesión con el servicio al cliente. Agilidad y sentido de urgencia. Capacidad para trabajar bajo presión. Pulcritud y limpieza a la hora de trabajar. ¿Qué ofrecemos? 🤝 Contrato indefinido de 40h semanales - 2 meses de periodo de prueba. 💰 Salario en función de la experiencia. Plus por festivos y nocturnidad. 🕝 Turnos rotativos con dos días de libranza . 🎯 Bonus mensual por resultados