Jefe/a de Cocina

T'agrada la cuina tradicional elaborada i estàs buscant un projecte estable? Cerquem cap de cuina per restaurant al centre d'Olot!
T'oferim:
Dirigir, coordinar i supervisar l'equip de treball 3-4 pax
Confeccionar els escandalls
Realitzar compres de gènere i verificar la qualitat
Confeccionar horaris i torns del teu equip
Organitzar la logística en el pase supervisant grau de cocció, condimentació, temperatura i presentació.
Crear els menús
Treballar amb matèria prima de qualitat i productes de KM 0
Servei de menú al migdia i carta la nit
CONDICIONS:
️Incorporació: immediata
Horaris: doble torn partit
Festius: 2. Diumenge i dilluns
Contracte directe amb l'establiment
PERFIL PROFESSIONAL:
Es busca una persona responsable, capacitat de treball en equip, iniciativa, flexible, resolutiva i polivalent i gestioni costos
Requisits:
Formació valorable: CFGM cuina
Experiència mínima: 2 anys d'experiència com cap de cuina o 2n de cuina
Idiomes: Català i castellà nivell avançat.
Residir a Olot o rodalies (Màxim 10km)
Disposar de carnet de cotxe i vehicle (si vius fora d'Olot)
Domini d'envasadora al buit, ronner i cocció a baixa temperatura.
Domini cuita catalana
Selecció de personal d’hostaleria • 1-10 empleados
Con nosotros desde junio, 2018
Som la 1a. empresa de selecció de personal d'hostaleria de Girona. Busques feina o millora professional? Et volem conèixer! Inscriu-te a la nostra BASE de DADES i TROBA FEINA a: www.hostaljobs.com
