Jefe/a de Cocina - Hotel Sa Franquesa Nova - Vilafranca de Bonany

Buscamos un Segundo de Cocina con talento, liderazgo y visión para integrarse a un exclusivo y sofisticado espacio gastronómico en Mallorca. Nuestro concepto se define por la serenidad, la elegancia y una profunda conexión con el entorno mediterráneo. Trabajamos en un ambiente de calma y excelencia, donde la tradición local se fusiona con técnicas vanguardistas para ofrecer una experiencia culinaria única y de alto nivel. Si te define la organización, la pasión por los detalles y el trabajo en equipo, ¡este es tu lugar! Tus Funciones y Requisitos ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable: Experiencia previa en puestos similares o como Jefe de Partida con alta capacidad de liderazgo y gestión de equipos dentro de la cocina., • Habilidades específicas: Dominio de técnicas culinarias, control de stock, gestión de mermas y riguroso cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Documentación: Toda la documentación en regla para trabajar en España. (NIE o DNI y numero de seguridad social), • Requisito imprescindible: Disponer de coche propio para poder acceder al puesto de trabajo de manera autónoma. Lo que te Ofrecemos (Condiciones) • Salario competitivo: Salario bruto anual de 31.669,40 €., • Garantía laboral: Aplicación íntegra y estricta de todas las condiciones del Convenio de Hostelería de las Islas Baleares., • Turno seguido. (Según el tipo de servicio, también pueden existir turnos partidos ocasionales)., • 2 días de descanso consecutivos a la semana., • Contrato: Estable, en un entorno profesional exigente y altamente gratificante.

¿Te apasiona la cocina mediterránea y sueñas con pasar el verano en uno de los destinos más bonitos de España? Un restaurante consolidado en Mallorca busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar su equipo durante la temporada de verano 2026. Puesto: Jefe de Cocina Ubicación: Mallorca, España Incorporación: Inmediata Fin de contrato: Finales de octubre de 2026 Salario y beneficios 2.200 € netos al mes Propinas adicionales Un día libre por semana (todos los jueves) La oportunidad de trabajar en un hermoso destino mediterráneo con una clientela internacional Horario de trabajo 9 horas al día Turno partido: 11:30 – 16:00 18:30 – 23:00 Restaurante cerrado los jueves Requisitos Mínimo 2 años de experiencia como Jefe de Cocina o Sous Chef Sólidos conocimientos de cocina mediterránea Capacidad para gestionar las operaciones de cocina y liderar un equipo Buen nivel de español (necesario para realizar pedidos y tratar con proveedores) Pasión, creatividad y compromiso con la calidad Si buscas una oportunidad profesional para la temporada de verano en Mallorca y disfrutas creando auténticos platos mediterráneos en un entorno dinámico, nos encantaría conocerte. Envíanos tu CV y únete a nosotros para una temporada inolvidable en Mallorca.