Jefe/a de Cocina

Se precisa cocinero jefe cocina con conocimientos en parrilla y experiencia. Con muchas ganas de trabajar y mucha actitud , con don de gente . Abstenerse quien no cumpla con los requisitos .Condiciones a convenir . incorporaciòn inmediata.

Estamos buscando una persona que quiere aprender el cuarto frio y los postres caseros de nuestro Restaurante. Solo gente realmente interesada ya que no revisamos al diario esta página. El trabajo será de 20 horas semanales. Los fines de semana viernes y sábado partido, los domingos de 12.00 a 17.00. No es un trabajo para un par de meses, estamos buscando alguien que realmente le gusta este trabajo y quiere quedarse para unos años. Tienes que vivir cerca o tener vehículo propio. Somos 4 en cocina, nos faltaría, uno que le gusta aprender nuestra forma de trabajar y organizar. Te esperamos!

Estamos buscando un cocinero/a con experiencia y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será una persona creativa, organizada y con habilidades para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto rendimiento. Funciones: Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares establecidos. Garantizar la calidad, presentación y sabor de todos los platos servidos. Gestionar adecuadamente los tiempos de cocción y presentación de los platos. Mantener el orden, la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con otros miembros del equipo para asegurar el flujo adecuado del servicio. Controlar el inventario de ingredientes y hacer pedidos cuando sea necesario. Innovar en la creación de nuevos platos o menús según las necesidades del restaurante. Requisitos: Experiencia demostrable en un puesto similar Conocimiento de técnicas culinarias y de higiene alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de ritmo rápido. Actitud positiva, proactiva y orientada al trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario Competitivo Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Si eres una persona con pasión por la cocina y deseas formar parte de un equipo de éxito que valora el buen hacer y la excelencia, ¡te invitamos a postularte!

Persona responsable de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación y producción de nuestra oferta gastronómica. Reporta al Jefe de Cocina. COMPETENCIAS Capacidad organizativa y metódica. Orientación al cliente y a la venta. Colaboración y compañerismo. Iniciativa y dinamismo. Capacidad resolutiva y adaptativa. Orientación al detalle y a la excelencia. Gestión del estrés. RESPONSABILIDADES: · Preparar las áreas del trabajo para el servicio. · Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. · Ajustarse a alas fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato. · Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición. · Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas. · Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de cocina. · Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores. · Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas correspondientes. REQUISITOS · Persona de carácter alegre y entusiasta. · Experiencia en cocina. · Valorable nociones de gastronomía japonesa. · Formación: ESO o similar. · Flexibilidad horaria.