Jefe/a de Cocina - Grupo Trifulca

Grupo empresarial líder en el sector de la hostelería y restauración en Sevilla busca Jefe/a de Sala para uno de sus restaurantes en constante crecimiento. Buscamos profesionales con vocación de liderazgo, orientación al cliente y capacidad para coordinar equipos. Si deseas formar parte de un grupo sólido con identidad propia y proyección a largo plazo, esta es tu oportunidad. Funciones principales: • Coordinar y supervisar el equipo de sala., • Organizar turnos, controlar el servicio y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad., • Atender a los clientes y gestionar la experiencia en sala., • Coordinar directamente con cocina, copas y dirección., • Formar y motivar al equipo., • Controlar reservas, tiempos de servicio y resolver incidencias., • Velar por la imagen, orden y buen funcionamiento del restaurante. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o Maître., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelente trato al cliente y habilidades comunicativas., • Perfil resolutivo, organizado y con iniciativa., • Conocimiento integral del funcionamiento de un restaurante., • Se valorará formación en hostelería e idiomas. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Contrato estable., • Retribución acorde al perfil, experiencia y nivel de responsabilidad., • Formar parte de un grupo empresarial de referencia en la ciudad., • Buen ambiente de trabajo y proyectos con personalidad., • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro del grupo.

Estamos en búsqueda de un Técnico de Mantenimiento altamente calificado para unirse a nuestro grupo de restaurantes. El candidato ideal será responsable de garantizar el perfecto funcionamiento y la seguridad de nuestras instalaciones, asegurando una experiencia impecable para nuestros clientes. Responsabilidades: • Realizar mantenimiento preventivo y correctivo en todas las instalaciones, incluyendo sistemas eléctricos, de fontanería, calefacción, ventilación y aire acondicionado., • Supervisar y coordinar trabajos con contratistas externos cuando sea necesario., • Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad y salud ocupacional., • Realizar inspecciones regulares y mantener registros precisos de todas las tareas de mantenimiento realizadas., • Colaborar con otros departamentos para garantizar el confort y la satisfacción de los clientes. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar., • Habilidades de resolución de problemas y capacidad para trabajar bajo presión., • Fuerte sentido de responsabilidad y atención al detalle.

En Mariatrifulca, uno de los restaurantes más emblemáticos de Sevilla, seguimos creciendo y buscamos nuevos talentos para incorporarse a nuestro equipo de sala. 🔸 Buscamos: • Profesionales con experiencia en hostelería de alto nivel, • Con trato exquisito al cliente y pasión por el servicio, • Idiomas (especialmente inglés) valorados muy positivamente, • Actitud proactiva, elegancia y ganas de crecer. 🔸 Ofrecemos: • Jornada completa, • Sueldos competitivos, • Horarios rotativos y organizados, • 30 días de vacaciones + festivos, • Plan de desarrollo y crecimiento profesional dentro del grupo Si te apasiona la restauración, te gusta trabajar en un entorno dinámico y con un gran equipo humano, te estamos esperando.

👨‍🍳 ¡Ampliamos personal de cocina para Restaurante en el centro de Sevilla! 🍴 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un restaurante ¡te queremos en nuestro equipo! 🔎 ¿A quién buscamos? Cocineros/as y ayudantes de cocina Personas con experiencia, ganas de trabajar en equipo y crecer profesionalmente Valoramos la creatividad, la organización y la responsabilidad 📌 Ofrecemos: 2 días de descanso semanales 30 días de vacaciones al año Sueldo según categoría profesional y convenio Horarios rotativos Buen ambiente de cocina y posibilidad de desarrollo dentro del proyecto 📍 Ubicación: Centro de Sevilla

El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir), • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida, • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas., • Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos: • Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas), • Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

📢 ¡Nueva oportunidad laboral! 📢 En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a Segundo jefe de cocina para nuestro restaurante 🍣🥢 Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍Tomares, Sevilla 🚀 Si buscas buen ambiente de trabajo y quieres aprender con nosotros, ¡Te esperamos! Te ofrecemos: ⏳ Jornada de 30h semanales (turno partido) más complementarias. 🌞 Mínimo dos días de descanso a la semana. 💰 Salario según convenio de hostelería de Sevilla 💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional. 📩 ¡Inscríbete ahora, queremos conocerte!

si te entusiasma la cocina, el crecimiento personal rodeado de las mejores instalaciones y compañeros, te estamos buscando! Se busca personal para grupo hostelero en Sevilla Centro. Varios modelos de negocio, desde cocina Mediterránea vanguardista a tradicional. Se valora destreza en partidas, actitud, responsabilidad y valor de crecimiento. horarios rotativos entre todos los compañeros a jornada completa con dos dias de descanso, 40h semanales y rotación en descansos.

Buscamos un cocinero con formación y experiencia para incorporar a nuestro equipo.

Seleccionamos jefe/a de cocina para grupo de hostelería. Necesario experiencia. Incorporación inmediata. Empleo en Condequinto (Montequinto). Necesario tener medio de transporte.

En PERRO VIEJO, estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si disfrutas creando platos de calidad, gestionando equipos y manteniendo un ambiente de trabajo positivo, ¡queremos conocerte! Responsabilidades • Coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Planificación de menús, control de costos y gestión de inventarios., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Formación y motivación del personal. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Sous Chef., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y administración de cocina., • Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Creatividad, organización y responsabilidad. Ofrecemos • Contrato estable y buen ambiente laboral., • Oportunidades de crecimiento profesional., • Salario revisable según desempeño

Estamos buscando un pizzaiolo/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante italiano. Ofrecemos: • Jornada laboral completa, • Incorporación inmediata Buscamos a alguien que pueda trabajar en un entorno agradable y familiar, que disfrute de colaborar con el equipo para ofrecer un servicio de alta calidad. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en cada pizza.

Se busca cocinero o ayudante aventajado con experiencia en cocina tradicional, tratamiento de material delicado como pescado y marisco y conocimientos de cocina actual.